ناني2007
12-06-2010, 10:26 AM
تارت التونة المكونات
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
العجين
250غ دقيق
125غ زبدة
بيضة
رشة ملح
رشة سكر
الحشو
بصلة مبشورة
ملعقتان كبيرتان زيت
ملح
رشة فلفل اسود
150غ من التونة
100غ من الذرة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ثلاث بيضات
علبة قشطة طرية(حوالي170غ)
ثلاث ملاعق كبيرة حليب
طريقة التحضير
نضع الدقيق المغربل مع الملح والسكرونجوف وسطه ونضيف الزبدة ونخلط بأطراف اصابعنا نحتفظ به جانبا لمدة اربعة دقائق ثم نضيف البيضة ونخلط بسرعة حتى يلين .
http://www6.0zz0.com/2010/05/10/07/140885094.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww6.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F10%2F07%2F140885094.jpg)
نرش الطاولة بالدقيق وندلك العجين جيدا لمدة دقيقتين ثم نورقه قليلا ونرشه بالدقيق ونقلبه ونورقه مرة ثانية ثم نضعه في القالب ,نقطع جوانبه بالمدلك ونثقب العجين بالشوكة.نقلي البصل في الزيت حتى يتحمر ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونضعه فوق العجين
http://www14.0zz0.com/2010/05/17/11/899313904.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F05%2F17%2F11%2F899313904.jpg)
ثم نوزع فوقه التونة والذرة
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/797420983.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F797420983.jpg)
ثم نوزع فوقهم البقدونس
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/143036012.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F143036012.jpg)
ثم نأخذ البيض ونضربه جيدا مع القشطة والحليب ورشة فلفل اسودورشة ملح ونسكبهم فوق الحشو
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/711505875.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F711505875.jpg)
وندخله الفرن الساخن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويتحمر
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/974103471.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F974103471.jpg)
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/975904164.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F975904164.jpg)
ثم يقطع ويقدم
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/698836866.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F698836866.jpg) http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/154869968.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F154869968.jpg)
في أمان الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
العجين
250غ دقيق
125غ زبدة
بيضة
رشة ملح
رشة سكر
الحشو
بصلة مبشورة
ملعقتان كبيرتان زيت
ملح
رشة فلفل اسود
150غ من التونة
100غ من الذرة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ثلاث بيضات
علبة قشطة طرية(حوالي170غ)
ثلاث ملاعق كبيرة حليب
طريقة التحضير
نضع الدقيق المغربل مع الملح والسكرونجوف وسطه ونضيف الزبدة ونخلط بأطراف اصابعنا نحتفظ به جانبا لمدة اربعة دقائق ثم نضيف البيضة ونخلط بسرعة حتى يلين .
http://www6.0zz0.com/2010/05/10/07/140885094.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww6.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F10%2F07%2F140885094.jpg)
نرش الطاولة بالدقيق وندلك العجين جيدا لمدة دقيقتين ثم نورقه قليلا ونرشه بالدقيق ونقلبه ونورقه مرة ثانية ثم نضعه في القالب ,نقطع جوانبه بالمدلك ونثقب العجين بالشوكة.نقلي البصل في الزيت حتى يتحمر ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونضعه فوق العجين
http://www14.0zz0.com/2010/05/17/11/899313904.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F05%2F17%2F11%2F899313904.jpg)
ثم نوزع فوقه التونة والذرة
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/797420983.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F797420983.jpg)
ثم نوزع فوقهم البقدونس
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/143036012.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F143036012.jpg)
ثم نأخذ البيض ونضربه جيدا مع القشطة والحليب ورشة فلفل اسودورشة ملح ونسكبهم فوق الحشو
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/711505875.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F711505875.jpg)
وندخله الفرن الساخن بدرجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويتحمر
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/974103471.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F974103471.jpg)
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/975904164.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F975904164.jpg)
ثم يقطع ويقدم
http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/698836866.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F698836866.jpg) http://www9.0zz0.com/2010/05/17/12/154869968.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww9.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F17%2F12%2F154869968.jpg)
في أمان الله