المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [طاجين مغربي ] من مطبخ ام ليليا



ام ليليا
11-27-2011, 12:01 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هادي اول مشاركة ليا في المنتدى و الطاجين هادا من اختراعي

لمناسبة ذوق زوجي و ذوقي طبعا و هوا مستوحى من طاجين مغربي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mk01.jpg







http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mk02.jpg


نبدو بالمكونات :


طماطم , بطاطا , بصل , دجاج "او لحم " حسب المتوفر, ثومة

البهارات :


ملح ,فلفل احمر , بزار, فلفل اسود ,زعفران "شعر" , زعفران صبغة , ورقة غار ,زنجبيل ,قرفة , زيت زيتون


الطريقة :

تقص البطاطا نصفين بالطول و بعدين تقص شرائح , و نفس الشي للطماطم و البصل نحطوهم

في الطاجين المغربي " الفخار " و معاهم فخاد الدجاج ، و نصب عليهم زيت الزيتون و نحطوهم علي النار

شوية , اول مايبدو يشكشكو نحطو البهارات و نغطو الطاجين و نخلوه تقريبا لمدة خمسة دقايق

و بعدين نحركوه , و نصبو طاستين شاهي صغيرات مية , و نفوتو عشرة دقايق و نحركوه تاني

و بعدين نغطوه و نخلوه ربع ساعة و يكون خلاص طاب و جاهز للاكل و بالهناء و الشفاء .

Om Amory
11-27-2011, 02:07 PM
يسلمو ايديك

بس ياريت تصغرى الصور عشان يبان كويس

يعطيك ألف عافيه

وفى انتظار ابداعاتك

الساجدة لله
11-27-2011, 02:13 PM
تسلم ايديك حبيبة وياريت تصغري الصور

guidona
11-27-2011, 02:23 PM
يسلمو يارب

مغتربة 7
11-27-2011, 08:40 PM
ماشاء الله سفيرة تسهف
وطاجين ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي

ام تغريد
11-27-2011, 11:10 PM
تسلم ايديك على الوصفة الرائعة

وصحتين عليكم

ام رواسي
11-29-2011, 11:28 AM
يسلمووووووووووو ايديك

ام ليليا
11-30-2011, 02:26 PM
الله يسلمكم و يبارك فيكم بس للاسف حاولت نصغر في الصور مافيش فايدة اللي عندها فكرة كيف يتصغرو ياريت تقولي

أمـ ساره
11-30-2011, 03:29 PM
ماشاء الله حبوبة

ربي يسلم ايدياتك الحلوة


وبالنسبة لتصغير الصور شوفي ركن الدعم الفني

فيه مواضيع عديدة على تصغير الصور

ام ليليا
12-01-2011, 02:26 PM
شكرا ام سارة و تم تعديل الصور اخيرا

فضااوي
12-03-2011, 12:34 PM
رووووعه

ماشاء الله

تسلم الاياادي يالغلا

بنية بوها
12-06-2011, 08:51 PM
يسلموا الايادي

sweet nona
12-06-2011, 09:00 PM
تسلم ايديك ..صفرة ماشالله اتسهف

Om Saga
12-12-2011, 07:39 PM
تسلم إدياتك ومشاركة حلوووووووووووة
وصفرة تبان مش عادية بس الله ماشاء الله
ربي يباركلك أختي
وأحلى تقييم ليك لمجهوداتك

دوعي
12-12-2011, 07:58 PM
يسلووووووووووووووووووووووووووووووووووووا

أم إيناس3
12-16-2011, 06:45 PM
يسلمووووووووووووووووو

قانونية للابد
01-05-2012, 11:42 AM
يسلمو ع هالطبخة الرائعة