[كسكسى بالحوت] من مطبخ النعاجية

[النعاجية]

السلام عليكم اخواتى

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/user37oco.gif



حبيت اليوم نعطيكم وصفه روعه

ان شاء الله اتجربها وتنال اعجابكم





بسم الله







اولا المقادير

-1كيلو حوت مش اي حوت لازم الهبرة بلا شوك او حسك

يكون اما فروج-اومحرات او كلب بحر ايكون منظف

اكويس ومقطع




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0332.jpg



تانيا التوابل

امتع الحوت

1- بصله متوسطه الحجم مبشوره
2- راس فلفل اخضر مبشور
3- 6 رؤؤس ثوم مبشور
4- كمون حوت
5- فلفل اسود
6- فلفل احمر
7- ملح
8- حبة ليمون قارص


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0334lgl.jpg



ثالتا- تتبيل الحوت

شكل الحوت بعد التوابل ونتركه ساعة تقريبا لين

يرتح الحوت فى التتبيلة ويعطى بنه سمحة



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0337hzh.jpg


رابعا -صلصة الحوت

مكونه من

1- 8 حبات طماطم اخضر مبشور
2- راس فلفل اخضر مبشور
3- بصلة كبيرة مبشوره
4- 3فصوص ثوم
5- ورقة غار




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0340cwc.jpg

خامسا- توابل الصلصة

-فلفل اسود
-كمون حوت
-ملح -فلفل احمر
-ثوم مدقوق
-ورقة الغار

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0342.jpg

سادسا-

نحضر مقلاة زيت نضع بيها زيت نباتى للقلى

نحضر الحوت المتبل ونقليه فى الزيت نصف ساعة

تقريبا لين يتغير لونه بني فاتح


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0346.jpg
سابعا- قلي الحوت

انشيل الحوت على جنب من الزيت في صحن

والزيت خليه بعدين تستفيدي منه فى الصلصه



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0348yvy.jpg


ثامنا-

نضع الصلصه الطماطم فى طنجرة كسكاس ونسكب الزيت امتع الحوت فوق الصلصه


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0349.jpg


ونضع الكسكسى فى الكسكاس خليه لين ايبوخ الكسكسى


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0351.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/0352hih.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=0352hih.jpg)

تاسعا-

نضع الحوت المقلى نصف اطياب فى المرقه الصلصه قبل مانطفي عليه بنصف ساعة

لان الحوت ساهل اطيابه ومش ميتهراش ويتفترش



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0355.jpg

التزيين

2 بطاطا
2 كوسا
1 باذنجان
3 فلفل اخضر




نجهز الخضار انقصهم شرائح ونقليهم فى الزيت



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0365.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/0363.jpg
هذى طريقة فى التزين والتسقى وهذا شكلها النهائى

ان شاء الله كنت عند حسن ظنكم

وصحيحه بالهناء والشفاء ياحبيبات


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/0366.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=0366.jpg)


هذا من مطبخى اتفضلو معزومين عندى


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/0365wmw.jpg (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=0365wmw.jpg)







(http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=0365wmw.jpg)

[زهرة البنفسج]

ماشششششششاء الله والله خطرتيني فيه يهبل

[نعاجيه حره]

مشاء الله يااختي الكريمه كسكسي قنين وانشاء الله نجربها وربي يحفضلك سلومي

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية كسيكسو يسهـــــــــــــــــــــــــــف

ماشاء الله لاقوة الابالله حبيبة بس ياريت تصغري حجم الصور بش يبانو كويس

والكسيكسو يستحق التقييم

[ليبيه فاخوره]

تسلم ايدك يا اختي
والله حرام عليك جوعتيني هكي وااااك :D:p
احلا تقيم ليك وللكسكسى الي يفتح نفس

[ام رواسي]

ماشاء الله
كسيكسى ايسفة
سلم ادياتك
وصحيحة على قلوبكم

[لولو]

ما شاء الله تسلم أيدياتك
سهفتينا يعطيك الصحة

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/431011hjh.gif

[مغتربة 7]

تسلم الايادي حبيبة

[sweet nona]

ماشالله عليك ..ايهبل لين جعت..تسلم ايديك

[أم يمنى]

رأى من رأى أخواتى العضوات , كسكسى يهبل , فكرت نديره غدائ بكرة ان شاء الله ,وأحلى تقييييييييم .

[ام ليبيه حره]

طريقة جديدة
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[بنت طبرق]

يسلموا
كسكسي عالكيف

[النعاجية]

شكرا اخواتى عاى تقيمكم وبارك الله فيكم وربى يحفظكم

[Om Saga]

تسلم إيداتك يانعنوعة
بس الصور كبار هلبة
لو سمحتي صغريهم وإذا ماعرفتي قوليلي راح
نعدلهملك
الصراحة يبان يسهف ربي يباركلك ياااااااااااارب

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك على الكسكسى الرائع

[حنين 8]

تســــــــــلم ايديـــــــــاتك ياغـــــــــالية والله منظره ايجي ف الخاطر الحق ايهبل ربي يحفظك يابخت عمي الراجل هههههههههههههه

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله كسكسي يجوع حق

[امتنان]

روعة بصراحة الله يعطيك العافية

[تـاج النساء]

مشاء الله
وصفة سمحة

سلم إيديكي

[الطيب قلبي]

تسلم يديك ويعطيك الصحة

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

كسيكسو ايجي في الخاطر حبوبة

سلم ايدياتك حبوبة

[luba]

http://www.karom.net/up/uploads/132533875712.gif

[الصابرة]

تسلم الايادي
وبارك الله فيك

[نسيبة]

التتبيلة بنة وصنة تسلك الايادي لك تقييمي

[نورية المصراتية]

تسلم ايديك.. يعطيك الصحة