ام رواسي
12-07-2011, 06:51 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/mgm.gif
الطباهج الليبي
المكونات
2 حبات باذنجان مقطع الى مربعات
2 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
2 فلفل حلو (احمر واخضر) مربعات
حبة بطاطا كبيرة نقطعها الى مكعبات
3 طماطم
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010010.jpg
فلفل حار
ملعقة كبيرة مركز طماطم
عصير ليمون حامض
ملح
كمون
كروية
مقدونس مفروم
ثوم مهروس
زيت
الطريقة
تقلى مكعبات البطاطا
http://http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010009.jpg
ثم الفلفل والكوسا
ونترك الباذنجان بالاخير
نجهز صلصلة الطماطم مع مركز طماطم وتوابل وفلفل حار
نضيف لها تدريجيا الخضر المقلية
كما هو في الصورة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010012.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010011.jpg
الطعم رااااااااائع
ويستحق التجربة
عوافي عليكم
الطباهج الليبي
المكونات
2 حبات باذنجان مقطع الى مربعات
2 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
2 فلفل حلو (احمر واخضر) مربعات
حبة بطاطا كبيرة نقطعها الى مكعبات
3 طماطم
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010010.jpg
فلفل حار
ملعقة كبيرة مركز طماطم
عصير ليمون حامض
ملح
كمون
كروية
مقدونس مفروم
ثوم مهروس
زيت
الطريقة
تقلى مكعبات البطاطا
http://http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010009.jpg
ثم الفلفل والكوسا
ونترك الباذنجان بالاخير
نجهز صلصلة الطماطم مع مركز طماطم وتوابل وفلفل حار
نضيف لها تدريجيا الخضر المقلية
كما هو في الصورة
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010012.jpg
http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010011.jpg
الطعم رااااااااائع
ويستحق التجربة
عوافي عليكم