[استفسار]عن الملح [الأرشيف] - المطبخ الليبي لزينب محمد

jolia

12-11-2011, 11:28 PM

ارجو منكم مساعدتى فى موضوع الملج حيث اجد انني قللت من الملح او زدت فيه بالرغم اننى ذقته قبل الطبخ فوجدته مقبول الطعم فاذا كان ليكن حل اخبرونى به او طريقة

مغتربة 7

12-12-2011, 03:27 PM

حبيبة الملح انت الى تقدري تتحكمي فيه الملح وكل كمية ومقدارها يعني حددى ملعقة صغيرة تكيلي بيها كان جاتك ناقصة زيدي عبيها شوية لين تعرفي
وتقعدي ديمة تكيلي بالملعقة نفسها وان شاء الله البنات ايزيدوا ايفيدوك

mnona

12-13-2011, 10:36 AM

زي ماقلتلي وخيتي مغتربة ربي يحفظها انتي اللي تتحكمي فيه الملح ، بالنسبة ليا اني واعوذ بالله من كلمة اني ديمة ندير في كاشيك الصغير امتاع القهوة هو اللي نكيل بيه لو كانت طنجرتي صغيرة ولو متوسطة ندير كاشيك وشوية يعني قريب ثلث ربع الكاشيك ( ملعقة ) ،وبعدين الصامت ينزاد عادي مافيش مشكلة المشكلة في المالح
وان شا الله نكون افدتك بشئ

jolia

12-13-2011, 12:29 PM

شكر موصول بالدعاء الى من ردت على سوالى جعله الله فى ميزان حسناتها

Om Amory

12-14-2011, 03:57 PM

البطاطا تمص الملح حبوبه

وبعدين إنتى نقصى حتى كان جاك صامت تتقدرى تزيدى

مش مشكله