مغتربة 7
12-13-2011, 06:07 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مشاركتي الثانية (مشويات كباب وشيش طاووق) ويارب تنال اعجابكم
المقادير
شيش طاووق
صدور دجاج خالي من العظم _بصل مفروم _ثوم مفروم_معدنوس مفروم_
التوابل
خل _ليمون_ ملح_فلفل اسود_فلفل احمر_بزار_زعتر_كسبر
للزينة قطع من
فلفل حلو ملون _طماطم _بصل
الكباب
لحم مفروم _بصل مفروم_معدنوس وكسبر مفروم _ملح فلفل اسود _حرارات
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ويترك الشيش طاووق لمدة ساعة حتى ياخد طعمة التوابل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11111sts.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/33333shs.jpg
ونخلط مقادير الكباب ويوضع فى الاسياخ ونضع قطرة زيت فى الشواية ونضع الاسياخ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/22222mfm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/44444.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5555ror.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/66666qdq.jpg
وبعدين نقوم بنفس الطريقة مع الشيش طاووق بس نضع ما بين كل قطعة دجاج قطعة فلفل او طماطم او بصل وهكذا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/777gdg.jpg
وبعد ان تنضج المشويات ناخد قطعة فحم نضعها فى فنجان زيت وسط الصحن الى فيه المشويات ونغطيه لمدة دقائق
وهذا الشكل النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9999fsf.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8888.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10101010.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/131313.jpg
فى امان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مشاركتي الثانية (مشويات كباب وشيش طاووق) ويارب تنال اعجابكم
المقادير
شيش طاووق
صدور دجاج خالي من العظم _بصل مفروم _ثوم مفروم_معدنوس مفروم_
التوابل
خل _ليمون_ ملح_فلفل اسود_فلفل احمر_بزار_زعتر_كسبر
للزينة قطع من
فلفل حلو ملون _طماطم _بصل
الكباب
لحم مفروم _بصل مفروم_معدنوس وكسبر مفروم _ملح فلفل اسود _حرارات
الطريقة
تخلط المقادير مع بعض ويترك الشيش طاووق لمدة ساعة حتى ياخد طعمة التوابل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11111sts.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/33333shs.jpg
ونخلط مقادير الكباب ويوضع فى الاسياخ ونضع قطرة زيت فى الشواية ونضع الاسياخ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/22222mfm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/44444.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5555ror.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/66666qdq.jpg
وبعدين نقوم بنفس الطريقة مع الشيش طاووق بس نضع ما بين كل قطعة دجاج قطعة فلفل او طماطم او بصل وهكذا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/777gdg.jpg
وبعد ان تنضج المشويات ناخد قطعة فحم نضعها فى فنجان زيت وسط الصحن الى فيه المشويات ونغطيه لمدة دقائق
وهذا الشكل النهائي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9999fsf.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8888.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10101010.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/131313.jpg
فى امان الله