[البراك او الضولمة او سلك محشي مع الكوسا ]مـن مطبـخ mnona

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hvacarici.jpg

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/gdfdi.gif








البراك آو السلك آو الضولمة مع الكوسا المحشية



المقادير



حزمة سلك / معدنوس / شبت / بصل اخضر / طماطم اخضر / لحم أو دجاج مقطع مكعبات صغيرة / حبق مفروم / نعناع اخضر مفروم ( مقدار الحبق والنعناع مش هلبا يعني ما يقارب ربع حزمة بس ) / رشة ملح / فلفل اسود / بزار ( كركم ) / قرفة / تابل / م ك معجون طماطم / زيت زيتون



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo02nen.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo03.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo04.jpg



الطريقة



ناخدو ياحنة هديكة حزمة السلك والا البراك وتغسليها كويس كويس تحولي منها التراب اللي حاصل في التراكين ، وقبلها نكونو موتين الطنجرة فيها مية تغلي ومنقصين عليها النار وأبدي حطي بالمجموعة في المية المغلية وبمجرد ماتتدبل ويتغير لونها قيميمها بسرعة ومتخليهاش عاد لين اطيب



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo05.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo06.jpg



وخليه يبرد شوية وبعدها خودي بالورقة واقسميها زي في الصورة ولو الورقة كبيرة تقسميها على 4 ومرات اكثر



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo07.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo08.jpg




وتبدي عاد تحطي في حشوتك وتلفي ، وكان صادفاتك وريقة زي اللي في الصورة عروقها يابسات خودي براس الموس واضغطي عليها لين تلين



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo09.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo098.jpg



وهكي لين تكملي وريقاتك وتحطيهم في الكسكاس ، وبعدها تكوني ياحنة موتية الكوسا منظفتيها وامورها تمام غير عالحشو بس وستفيها في الكسكاس مع البراك وغطيها وحطيها عالنار ولما اطيب تاكلوه بالهني والشفي عليكم ا ن شا الله ، وان شا الله غير يعجبكم



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo010.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo011.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo012.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo013.jpg



هي تفضلو للصفيرة درت معاه شربة خضرة وسليطة خضرة وجرجير وزيتون



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/cdo014.jpg



تعالوا اللطف متحشمين مدو ايديكم هيا

ايه ايه جبت الخبزة والعصير غير تعالوا من غير سبل

[mnona]

حيه نسيت الرز سقط سهواً راكم تنسووووووووووه

[الساجدة لله]

تسلم يدياتك يامنونا وصحة اللي كلي وبما اني الاولة خلي نمشي ناكل قبل ماايجو

احلى تقييم ياغالية

[Om Saga]

موضوع رائع وتنسيق حلو
ومنورةالركن كله إمنونا
وأني خنبت الصنيةكلها هههههههههه ماعنديش معاه الروح
وأحلى تقييم لعيونك

[mnona]

تسلم يدياتك يامنونا وصحة اللي كلي وبما اني الاولة خلي نمشي ناكل قبل ماايجو

احلى تقييم ياغالية


الله يسلمك ان شا الله شن دقتيه شن رايك فيه بنتها زعمة قنينة أكيد قنينة ( وحدة تشكر في روحها ) هههههههههههههههه

[بنت طبرق]

تسلمي منونة وصحتين

[mnona]

موضوع رائع وتنسيق حلو
ومنورةالركن كله إمنونا
وأني خنبت الصنيةكلها هههههههههه ماعنديش معاه الروح
وأحلى تقييم لعيونك




ا
لله يسلمك ويبارك فيك وصحتين على قلبك ان شا الله
حتى اني تبي الحق عقلي عقلي حتى لما رفعوني للعيادة واني خلاص قريب نجيب
شميته الساعة 12 في الليل ومش عارف من وين جتني صنته ياسبحان الله قلتلهم نبي ضولمة ونبكي تقولي بنموت كان مكليتهاش ههههههههههههه وفعلا اميمتي الغالية روحت للحوش وشراته وجابتهولي وكليته الله الله على هديكة النبتة والصنة تفحفح في العيادة كلها
عموما صحيت ويبارك فيك واني فتحتلك موضوع ههههههههههههههههههههههه غير خطر علي بالي بس

[نعومي نت]

صحيتي يا منونة والله ماخاطري غير على خاطرك ناخد شوية مانردكش لانها ضولمة الحق إتجي في الخاطر هيا والشريبة والسليطة ماشاء الله تفتح النفس ماشاء الله سلم إيدياتك

[أم يمنى]

حيه جيت جرى للصونية لقيت السفرة فاضية وتعليق من اللى خذوه قبلى يقول : تأكلى غيرها .
روعة بصراحة وأحلى تقييييم للحلوة منونة تسلم ايديك .

[نسيبة]

ما شاء الله ضولمة قنينة و السفرة تفتح النفس


تسلم الايادي حبيبة

[مغتربة 7]

ماشاء الله ظولمة اتجي فى الخاطر
الله يسلم الايادي ياعسل

[بنية بوها]

اممممممممممممممممم يهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب ببل يسلموا ايدياتك سفيرة
تجوع الحق امى سجى بطلي خنبة وخلي حصه لغيرك احلالالالالالالالالالالالا تقييييييييييييييييييييييم

[ام تغريد]

ما شاء الله روعة واحلى تقييم ماعنديش معاه روح لكن ايدياتي مايفلحو الا في الحلو شن رايك عليك الحار وعليا الحلو وتسلم ايديك

[sweet nona]

ماشالله عالبراك تسلم ايديك منون عالصفرة السمحة واحلى تقييييييييييييييييييم

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نعومي نتhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifصحيتي يا منونة والله ماخاطري غير على خاطرك ناخد شوية مانردكش لانها ضولمة الحق إتجي في الخاطر هيا والشريبة والسليطة ماشاء الله تفتح النفس ماشاء الله سلم إيدياتك http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

خيرك اللطف شن اللي جاك غير هي قدمي والله مصارت والله ممدايرلك حاجة غير زايدة صحة ان شا الله

سلمها وسلم مرورها ربي يحفظك ان شا الله

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت طبرقhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifتسلمي منونة وصحتين http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك ياحلوة واسعدني مرورك الكريم

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم يمنىhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifحيه جيت جرى للصونية لقيت السفرة فاضية وتعليق من اللى خذوه قبلى يقول : تأكلى غيرها .
روعة بصراحة وأحلى تقييييم للحلوة منونة تسلم ايديك .
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


باهي طيب فيك اللي جيتي ياوخيتي وخيرك متاخرة اللطف
المهم ولا يهمك خليتلك حصتك هونا مدسوسة في الدولاب وملفوفة بفوطة بيضاء فيها خطوط زرق بري خودي حصتك واني نهرب فيها من مكان لمكان

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيبةhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifما شاء الله ضولمة قنينة و السفرة تفتح النفس


تسلم الايادي حبيبة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/081212wmw.gif

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله ظولمة اتجي فى الخاطر
الله يسلم الايادي ياعسل
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/081212wmw.gif

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنية بوهاhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifاممممممممممممممممم يهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب ببل يسلموا ايدياتك سفيرة
تجوع الحق امى سجى بطلي خنبة وخلي حصه لغيرك احلالالالالالالالالالالالا تقييييييييييييييييييييييم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


هي تعالى هي حتى انتي دسيتلك حصتك :D

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/081212wmw.gif

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام تغريدhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifما شاء الله روعة واحلى تقييم ماعنديش معاه روح لكن ايدياتي مايفلحو الا في الحلو شن رايك عليك الحار وعليا الحلو وتسلم ايديك http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

ايه عادي برنامج حتى هذا ونفتحوا محل حلو وحار شن رايك


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/081212wmw.gif

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet nonahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشالله عالبراك تسلم ايديك منون عالصفرة السمحة واحلى تقييييييييييييييييييم http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمها الحلوة وان شا الله ربي مايحرمني من طلتك


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/081212wmw.gif

[jolia]

صحيتى يامنونة على البراك السمح والله ماسمعت بيه غير تو معنديش فى البراك نصيب ههههه

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة joliahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifصحيتى يامنونة على البراك السمح والله ماسمعت بيه غير تو معنديش فى البراك نصيب ههههه http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


عادي عادي تو نعزمك عليه نهار ثاني مخصوص ليك وبس ولا يهمك ادللي

[luba]

اهو جينا حتي بعد ماتم علينا

ماشاء الله ربي يعطيك الصحة تسلم ايديك

جاري التقييم

[الصابرة]

تسلم الايادي

[توباز]

يسلموا ايديك