سحابه صيف
12-07-2010, 01:35 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/4.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=4.gif)
السلام عليكم
اليوم حابه انزللكم طريقة حلوة لحواوشي وساهلة وان شاء الله تنال اعجابكم
نبدو بسم الله
مقادير العجين :
3كوب دقيق+ملعقة صغيرة ملح +ملعقه ك خميرة فورية +2ملعقة ك سكر +ربع م ص فلفل اسود +رشة كمون + ربع كوب زيت +كو ب ماء دافي او علي حسب الدقيق
الحشو :
لحمة مفرومه +2 قرن فلفل اخضر +بصل +حرارات +ملح+فلفل اسود +هريسه+تومه .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/8.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=8.gif)
الطريقة :
ناخد جميع النواشف في العجين وانخلطهم مع مع وانديرفلهم زيت واندعك باطابعنا لين يشرب الدقيق الزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/7.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=7.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/9.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=9.gif)
وبعدين نبدا انطيف الماء بشوي لين نتحصل علي عجينة متماسكه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/2sds.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=2sds.gif)
وبعدين انكورها لكويرات متساوية وناخد في بالنا انها بنستخدم كل دورتين جميع يعني لازم ايكون عدد الكويرات عدد زوجي
نفرد العجينه علي شكل دائرة ونضع عليها الحشو (طبعا الحشو انخلط جميع مقادير الحشو مع بعض من غير تتطييب ) وبعدين نفرد كرة تانية وانغطي بها الدائرة اولي الي حطينها عليها الحشو
وهكدا لين انكمل المقدار انا هنا درت نص المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/6.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=6.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/5nin.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=5nin.gif)
وبعدين ناخد طاوة وانحطها علي نار متوسطة لين تسخن طبعا اتكون مدهونه بشوية زيت وانخليها لين تسخن وانحط عليها العجين المحشي
وانخليها لين تتحمر من تحت ونقلبها علي الجها التاني لين اطيب ومتخافوش الحشوة رح اطيب بس انتم متكتروش هلبة بس
انا هنا حطيتها في الفرن لان كان معنديش وقت انطيب بوحدة
وهدا منطرها بعدما طابت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/3.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=3.gif)
زوووووووووووووووم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/99.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=99.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/4.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=4.gif)
وصحتين علي قلوبكم صدقوني تستاهل الواحد ايجربها
وردودكم اتشجعني
السلام عليكم
اليوم حابه انزللكم طريقة حلوة لحواوشي وساهلة وان شاء الله تنال اعجابكم
نبدو بسم الله
مقادير العجين :
3كوب دقيق+ملعقة صغيرة ملح +ملعقه ك خميرة فورية +2ملعقة ك سكر +ربع م ص فلفل اسود +رشة كمون + ربع كوب زيت +كو ب ماء دافي او علي حسب الدقيق
الحشو :
لحمة مفرومه +2 قرن فلفل اخضر +بصل +حرارات +ملح+فلفل اسود +هريسه+تومه .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/8.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=8.gif)
الطريقة :
ناخد جميع النواشف في العجين وانخلطهم مع مع وانديرفلهم زيت واندعك باطابعنا لين يشرب الدقيق الزيت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/7.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=7.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/9.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=9.gif)
وبعدين نبدا انطيف الماء بشوي لين نتحصل علي عجينة متماسكه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/2sds.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=2sds.gif)
وبعدين انكورها لكويرات متساوية وناخد في بالنا انها بنستخدم كل دورتين جميع يعني لازم ايكون عدد الكويرات عدد زوجي
نفرد العجينه علي شكل دائرة ونضع عليها الحشو (طبعا الحشو انخلط جميع مقادير الحشو مع بعض من غير تتطييب ) وبعدين نفرد كرة تانية وانغطي بها الدائرة اولي الي حطينها عليها الحشو
وهكدا لين انكمل المقدار انا هنا درت نص المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/6.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=6.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/5nin.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=5nin.gif)
وبعدين ناخد طاوة وانحطها علي نار متوسطة لين تسخن طبعا اتكون مدهونه بشوية زيت وانخليها لين تسخن وانحط عليها العجين المحشي
وانخليها لين تتحمر من تحت ونقلبها علي الجها التاني لين اطيب ومتخافوش الحشوة رح اطيب بس انتم متكتروش هلبة بس
انا هنا حطيتها في الفرن لان كان معنديش وقت انطيب بوحدة
وهدا منطرها بعدما طابت
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/3.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=3.gif)
زوووووووووووووووم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/99.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=99.gif)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/thumbs/4.gif (http://www.libyan-kitchen.com/gallery/?v=4.gif)
وصحتين علي قلوبكم صدقوني تستاهل الواحد ايجربها
وردودكم اتشجعني