نحلة
12-20-2011, 08:13 PM
السلام عليكم ...
أسعد الله ليلتكن بكل الخير
أول مشاركة ليا و هي بيتزا حوشنا ،،
لكل منا طريقته الخاصة في عمل البيتزا في الحوش،، و لكم طريقة عمل بيتزا حوشنا
المقادير
باكو دقيق مغربل طبعاً
ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية ..
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين زيت كبار..
ملح ملعقة كبار..
مية ما تعجن ..
نصف كوب حليب بودرة نيدو
الطريقة ،،
تخلط جميع المقادير السابقة و نضيف المية شوية شوية حتى نتحصل على عجينة رطبة تسبك باليد و نتركها حتى يتضاعف حجمها ..
و بعدها نجي للصلصلة،،
زيت في مقلاة و بعدها نضيف ثوم مدقوق حوالي خمسة فصوص ثوم ، و نضيفله ملعقة كبيرة معجون طماطم نتركها على النار و نضيف إليه عصير طماطم اخضر حوالي ثلاث اكواب كبار ،،ونرش عليه زعتر و طبعاً ما ننسوش الملح ..
و نتركها على النار حتى تتخثر الصلصلة،،
تزين حسب الذوق ..
و النتجية كما في الصورة ,,
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/398979_264094563644183_100001309253360_672667_1536 472948_n.jpg
أسعد الله ليلتكن بكل الخير
أول مشاركة ليا و هي بيتزا حوشنا ،،
لكل منا طريقته الخاصة في عمل البيتزا في الحوش،، و لكم طريقة عمل بيتزا حوشنا
المقادير
باكو دقيق مغربل طبعاً
ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية ..
ملعقة كبيرة سكر
ملعقتين زيت كبار..
ملح ملعقة كبار..
مية ما تعجن ..
نصف كوب حليب بودرة نيدو
الطريقة ،،
تخلط جميع المقادير السابقة و نضيف المية شوية شوية حتى نتحصل على عجينة رطبة تسبك باليد و نتركها حتى يتضاعف حجمها ..
و بعدها نجي للصلصلة،،
زيت في مقلاة و بعدها نضيف ثوم مدقوق حوالي خمسة فصوص ثوم ، و نضيفله ملعقة كبيرة معجون طماطم نتركها على النار و نضيف إليه عصير طماطم اخضر حوالي ثلاث اكواب كبار ،،ونرش عليه زعتر و طبعاً ما ننسوش الملح ..
و نتركها على النار حتى تتخثر الصلصلة،،
تزين حسب الذوق ..
و النتجية كما في الصورة ,,
http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/398979_264094563644183_100001309253360_672667_1536 472948_n.jpg