أم ميوسة
12-22-2011, 01:05 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodhabjb.gif
كب كيك بحشوة الكراميل والبندق
المقادير
أولا الكيكة
بيضة - فانيلا - ثلاثة ارباع كوب سكر - ملعقتين صغيرتين خل - ثلث كوب زيت
كوب ونصف دقيق - ملعقتين حليب بودرة - اربعة ملاعق كاكاو - ملعقة كبيرة بيكن باودر - ملعقة صغيرة كربونات الصوديم
ثلاثة ارباع كوب ماء مذاب فيه ملعقة صغيرة نسكافيه
بندق
الكراميل
حليب مكثف محلى
مقادير الشيكولاته
ملعقتين زبدة - ثلث كوب سكر - ملعقتين حليب بوردة - ثلاث ملاعق كاكاو - ثلث كوب ماء
مقادير الكريمة
كريم شانتيه - قشطة - ملعقتين صغيرة نسكافيه
الطريقة
أولا طريقة الكراميل
نضع الحليب المكثف المحلى في ماء مغلي ونغمره بالماء جيدا ونتركه يغلي لمدة ساعة ونصف
أو أكثر قليلا أو نضعه ما يقارب الساعة في طنجرة الضغط
وبعد هذه الفترة من الزمن نفتح العلبة فنجد الكراميل قد أصبح جاهزا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021wew.jpg
طريقة الكيكة
نضرب البيض والفانيلا والخل ثم السكر ثم الزيت
ونغربل المواد الجافة مع بعضها البعض
و نضيفها للمواد السائلة بالتناوب مع الماء المذاب فيه النسكافيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021sgs.jpg
ثم نأخذ قوالب الكب كيك ونضع فيهم ورقة الحلويات الخاصة بالكب كيك ونضع نصف مقدار الخليط
و نضع البندق والكراميل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021igi.jpg
ثم نضع النصف الاخر من الخليط في قوالب الكب كيك ويزج بها إلى الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021ljl.jpg
طريقة الشيكولاته
في أثناء خبز الكب كيك نحضر خليط الشوكلا وذلك بوضع المقادير كلها على النار حتى تبدأ في الغليان
وبعد خروج الكب كيك من الفرن ننخلهم بعود خشبي كعود الأسنان
ثم نضع عليهم هذه الشوكلا الساخنة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021bnb.jpg
بعد وضع الشكولا نحضر الكريمة التي هي عبارة عن كريمة شانتيه بودرة
نضيف إليها قليلا من الحليب أو كريمة شانتيه سائلة نخفقها حتى تتماسك وتصبح كثيفة
ولزيادة النكهة والطعم الغني نضيف إليها قشطة و ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة في قليل من الماء
ونخفقها مرة أخرى ونزين بها الكب كيك
هذه صورة الكب كيك بعد تزيينه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3773812867.jpg
وهذه صورة أخرى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc02448.jpg
زوووووووووووووووم لحشوة الكراميل والبندق داخل الكب كيك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc02283.jpg
دمتم في حفظ الرحمن
كب كيك بحشوة الكراميل والبندق
المقادير
أولا الكيكة
بيضة - فانيلا - ثلاثة ارباع كوب سكر - ملعقتين صغيرتين خل - ثلث كوب زيت
كوب ونصف دقيق - ملعقتين حليب بودرة - اربعة ملاعق كاكاو - ملعقة كبيرة بيكن باودر - ملعقة صغيرة كربونات الصوديم
ثلاثة ارباع كوب ماء مذاب فيه ملعقة صغيرة نسكافيه
بندق
الكراميل
حليب مكثف محلى
مقادير الشيكولاته
ملعقتين زبدة - ثلث كوب سكر - ملعقتين حليب بوردة - ثلاث ملاعق كاكاو - ثلث كوب ماء
مقادير الكريمة
كريم شانتيه - قشطة - ملعقتين صغيرة نسكافيه
الطريقة
أولا طريقة الكراميل
نضع الحليب المكثف المحلى في ماء مغلي ونغمره بالماء جيدا ونتركه يغلي لمدة ساعة ونصف
أو أكثر قليلا أو نضعه ما يقارب الساعة في طنجرة الضغط
وبعد هذه الفترة من الزمن نفتح العلبة فنجد الكراميل قد أصبح جاهزا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021wew.jpg
طريقة الكيكة
نضرب البيض والفانيلا والخل ثم السكر ثم الزيت
ونغربل المواد الجافة مع بعضها البعض
و نضيفها للمواد السائلة بالتناوب مع الماء المذاب فيه النسكافيه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021sgs.jpg
ثم نأخذ قوالب الكب كيك ونضع فيهم ورقة الحلويات الخاصة بالكب كيك ونضع نصف مقدار الخليط
و نضع البندق والكراميل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021igi.jpg
ثم نضع النصف الاخر من الخليط في قوالب الكب كيك ويزج بها إلى الفرن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021ljl.jpg
طريقة الشيكولاته
في أثناء خبز الكب كيك نحضر خليط الشوكلا وذلك بوضع المقادير كلها على النار حتى تبدأ في الغليان
وبعد خروج الكب كيك من الفرن ننخلهم بعود خشبي كعود الأسنان
ثم نضع عليهم هذه الشوكلا الساخنة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc021bnb.jpg
بعد وضع الشكولا نحضر الكريمة التي هي عبارة عن كريمة شانتيه بودرة
نضيف إليها قليلا من الحليب أو كريمة شانتيه سائلة نخفقها حتى تتماسك وتصبح كثيفة
ولزيادة النكهة والطعم الغني نضيف إليها قشطة و ملعقة صغيرة نسكافيه مذوبة في قليل من الماء
ونخفقها مرة أخرى ونزين بها الكب كيك
هذه صورة الكب كيك بعد تزيينه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3773812867.jpg
وهذه صورة أخرى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc02448.jpg
زوووووووووووووووم لحشوة الكراميل والبندق داخل الكب كيك
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/dsc02283.jpg
دمتم في حفظ الرحمن