فلسطينة وأفتخر"أم مالك"
12-23-2011, 09:31 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
في البدايه اتمنى ان تقبولي بينكم
اقدم لكم طريقه بسيطه جدا لتحضير البطاطا المقليه
http://www.mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-390062253d.jpg
الطريقه والمقادير
تقطع البطاطا على شكل اصابع وتغسل وتصفى من الماء
يحمى الزيت العميق وتتبلالبطاطا "ملاحظه يجب تتبيل البطاطا قبل القلي مباشره شخصيا اقوم بعملية
تتبيل كل كميه على حدى زادخلها في الزيت حتى لا تفقد مائها البطاطا من الملح وبالتالي نحصل على بطاطا ذابله غير مقرمشه
تبلتها اليوم لتتماشى مع نكهة الدجاج الذي قدمته معها
اضفت الملح والفلفلالاسود وبودره الكاري لها وربع كوب دقيق وحركتها جيدا جيدا ثم انزلتها في الزيت الحار
بعد النضج ترفع على ورق مطبخ ماص وتقدم بالعافيه
http://www.mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-62c1479adc.jpg
لاتنسوني ومن دعواتكم واهل بيتي
في البدايه اتمنى ان تقبولي بينكم
اقدم لكم طريقه بسيطه جدا لتحضير البطاطا المقليه
http://www.mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-390062253d.jpg
الطريقه والمقادير
تقطع البطاطا على شكل اصابع وتغسل وتصفى من الماء
يحمى الزيت العميق وتتبلالبطاطا "ملاحظه يجب تتبيل البطاطا قبل القلي مباشره شخصيا اقوم بعملية
تتبيل كل كميه على حدى زادخلها في الزيت حتى لا تفقد مائها البطاطا من الملح وبالتالي نحصل على بطاطا ذابله غير مقرمشه
تبلتها اليوم لتتماشى مع نكهة الدجاج الذي قدمته معها
اضفت الملح والفلفلالاسود وبودره الكاري لها وربع كوب دقيق وحركتها جيدا جيدا ثم انزلتها في الزيت الحار
بعد النضج ترفع على ورق مطبخ ماص وتقدم بالعافيه
http://www.mkani.com/up/uploads/images/mkani.com-62c1479adc.jpg
لاتنسوني ومن دعواتكم واهل بيتي