[الكبة] من مطبخ ناني2007

[ناني2007]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/qlq.gif

كبة مقلية


المقادير


كيلو برغل ناعم _ نصف كيلو لحمة مفرومة ناعم- ملح -بهارات- (فلفل أسود_قرفه _ بهار مشكل_جوز الطيب مبشور)


الحشوه
لحمة مفرومة-بصل مفروم ناعم-فلفل أسود صنوبر مقلي





الطريقة




1- يغسل البرغل جيدا ويصفى جيدا تكرر هذه العملية ثلاثة مرات لنتاكد من ان حبة البرغل
اصبحت لينة وولايوجد بها ماء اي نصفيها جيدا
2- يطحن البرغل المغسول مع اللحمه المفرومه بواسطة مطحنة اللحمه ويضاف لها البهارات
والملح والفلفل مع قليل من الماء وتدعك باليد جيدا حتى تصبح مثل العجينة المتماسكه مع دهن اليد بالماء


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/Windows.jpg?t=1266357483

2- ضعي البصل المفروم مع الزيت في وعاء عميق على النار حتى يدبل ثم أضيفي اللحمه المفرومه والبهارات واتركيها حتى تجف وتنضج


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/130-1.jpg?t=1266358468


ثم أضيفي الصنوبر



3- قطعي العجينة بحجم كورة التنس



4- كوريها واعملي فيها حفره




6- ثم نحشيها بالحشوه التي جهزناها



http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/003-5.jpg?t=1266357589


7-نغلقها جيدا بالشكل المغزلي


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/000-5.jpg?t=1266357680


8-نضع حوالي عشرة دقائق في الثلاجة قبل ان نقليها ثم نخرجها ونقليها في زيت عميق وساخن

حتى تتحمر وتنضج ثم نضعها على ورق المطبخ حتى يتشرب الزيت الزائد ثم تقدم بالهناء والشفاء



http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/002-3.jpg?t=1266357643


http://i784.photobucket.com/albums/yy128/enas1978/001-4.jpg?t=1266357656


في أمان الله

[فضااوي]

ماشاء الله

تسلم الايادي يالغلا

[ليبيا قلبى]

تسلم ايدك

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ناني رووووووعة وصحتين وعافية يارب

[سحابه صيف]

مشاء اله روعه يا ناني

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك روعة شكلها واكيد حتى المداق

[أم أيوب]

تسلم ايديك ناني

عمري ما جربتها الكبة بصراحة

بس انشاء الله نجرب طريقتك قريبا

[اريناس]

اى جربتهااااا بصراحه حلوه حلوه

توا انزل التطبيق

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله شكلها تبارك الرحمن تسلم ايدياتك

[الساجدة لله]

يسلمو حبيبة الكبة رائعة

[النطاحيه]

منوره ياغاليه تسلم يدياتك

[أمـ ساره]

ماشاء الله كبة تجي في الخاطر

ربي يسلمك ناني

[إرتواء]

ماشاء الله كبه اتجي في الخاطر

تسلمييي

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله


كبة تشهي و تستاهل التقييم

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي

صحتين وهناء على قلوبكم


ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات


دمت في حفظ الرحمن

[ابريكه]

يسلمو يدياتك ناني

[بنية بوها]

تسلمي يااخت ناني توا نجربها شكلها حلووو

[loen]

ماشالله تسلم الايادى

[جميلة الكون]

http://www.up.arjwan.com/up/arjwan_t8DEz1lWpk.gif

[حنان]

ماشاء الله اتهبل اتهبل يسلم ايديك يارب

[kittygago]

ما شاء الله يسلموا هالإيدين يا رب

[Om Amory]

يسلمو حبوبه نانى

ان شاءالله بنجربها

[ام رواسي]

ماشاء الله
يسلموووووو ايديك يا قمر

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[ام سحر]

الله يعطيك الصحة
تسلم الايادي

[نسيبة]

كبة قنينة يا قمر يسلموا

[ساميزو]

تسلم الايادي فعلا الباين عليها حلوى كتير مشكورة وبارك الله فيك على التعب

[nosa-83]

شكرااا وبارك الله فيك

[luba]

بارك الله فيك وجزاك الله كل خير

[الصابرة]

تسلم ايدك