ام زكريا
12-24-2011, 01:04 PM
السلام عليكم
اليوم جبتلكم أكلة قديمة ليا حوالي قريب عشرين سنة
وأني اندير فيها في حوشي و عيلتي تحبها هلبة
وخاصة مع طويسة شاهي سخينة في هالشتاء،
ودرتها السنة هذي بزيتون طيبت في الحوش،
وأكيد كل حوش ليبي يدروا في زيتون وهي
من أسبارنا الليبية في الكلات الزمنية ،
وهو بالفعل يطلع حتى خير من زيتون يلي
نشروا فيه ،،
حاجة الحوش ديمة فيها بنة و طعم زائد ..
و هذي الطريقة الخبزة الخضرة بالزيتون ،،
-كيلو دقيق (باكو دقيق)
-ظرف خميرة فورية
-اربع ملاعق حليب نيدوا مجفف
- ملعقة كبيرة كمون أخضر مدقوق
-أربعة ملاعق كبيرة زيت
-كوب لبن
-شوية ملح
-و مية ما تعجن لين تجي عجينة رطبة
-و نخليها لين تخمر ربع ساعة ،،
خلطة الخضرة ...
معدنوس و 4 روؤس بصل احضر ، كوب زيتون
نقرض الخضرة و نحطها في طاوة فيه قطيرة زيت
و نخليهم يذبلوا شوية و بعدين نضيفهم على العجينة
و نخلي العجينة لين ترتاح كويس ،
و بعدين نشكل الخبزة باي شكل يعجبك
و بعدها ندهن الخبزة بالحليب و نرش عليها الجلجلان ( السمسم )..
و هذا الشكل الخبزة بعد ما طابت
تأكلوا بالصحة و الهني
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/390589_266831453370494_100001309253360_679436_1529 179760_n.jpg
خبزة بعد ما طابت
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s320x320/380009_266831033370536_100001309253360_679435_1566 303906_n.jpg
خبيزة الخضرة الزيتون و صورة باين فيها فازو الزيتون و هو في مرحلة التطيب الأولي قاعد اخضر
http://pictures.msharkat.com/u/image-63353.jpg
طويسة شاهي سخين
اليوم جبتلكم أكلة قديمة ليا حوالي قريب عشرين سنة
وأني اندير فيها في حوشي و عيلتي تحبها هلبة
وخاصة مع طويسة شاهي سخينة في هالشتاء،
ودرتها السنة هذي بزيتون طيبت في الحوش،
وأكيد كل حوش ليبي يدروا في زيتون وهي
من أسبارنا الليبية في الكلات الزمنية ،
وهو بالفعل يطلع حتى خير من زيتون يلي
نشروا فيه ،،
حاجة الحوش ديمة فيها بنة و طعم زائد ..
و هذي الطريقة الخبزة الخضرة بالزيتون ،،
-كيلو دقيق (باكو دقيق)
-ظرف خميرة فورية
-اربع ملاعق حليب نيدوا مجفف
- ملعقة كبيرة كمون أخضر مدقوق
-أربعة ملاعق كبيرة زيت
-كوب لبن
-شوية ملح
-و مية ما تعجن لين تجي عجينة رطبة
-و نخليها لين تخمر ربع ساعة ،،
خلطة الخضرة ...
معدنوس و 4 روؤس بصل احضر ، كوب زيتون
نقرض الخضرة و نحطها في طاوة فيه قطيرة زيت
و نخليهم يذبلوا شوية و بعدين نضيفهم على العجينة
و نخلي العجينة لين ترتاح كويس ،
و بعدين نشكل الخبزة باي شكل يعجبك
و بعدها ندهن الخبزة بالحليب و نرش عليها الجلجلان ( السمسم )..
و هذا الشكل الخبزة بعد ما طابت
تأكلوا بالصحة و الهني
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s320x320/390589_266831453370494_100001309253360_679436_1529 179760_n.jpg
خبزة بعد ما طابت
http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/s320x320/380009_266831033370536_100001309253360_679435_1566 303906_n.jpg
خبيزة الخضرة الزيتون و صورة باين فيها فازو الزيتون و هو في مرحلة التطيب الأولي قاعد اخضر
http://pictures.msharkat.com/u/image-63353.jpg
طويسة شاهي سخين