استفسار عن الرشده

[الأميرة]

السلام عليكم
رشدة الكسكاس عندما أفتحها على أخر رقم يلتصق كل خيطان ببعضهم هل العيب بالأله أم هناك طريقه لتفادي دلك علما بأني أستعمل طريقة العجينه لللأخت زينب محمد
ياريت تفيدوني
وبارك الله فيكن

[أم ميوسة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي ممكن طريقة العجن كانت رطية المفروض عجيتة رشدة الكسكاس تكون يابسة شوي

وكمية الدقيق تتحكمي فيها لانه النوعيات تختلف بالنسبة للدقيق

يعني حتى لو اتبعتي نفس الوصفة بس الدقيق ممكن تزيدي او تنقصي مقدار بسيط لانه يختلف الدقيق

ولما تطرحي استخدمي شوية الدقيق في الطرح حتى لا تلتصق العِجينة ببعضها البعض

اتمنى اني نكوت أفدتك

[الأميرة]

تسلمي أختي وبارك الله فيك على النصيحه

[زهرة البنفسج]

سؤالك شبيه بسؤال الاخت جوليا وشوفي الاجابات ان شاء الله تستفيدي منها وهو على الرابط

http://kitchen.libyan-kitchen.com/showthread.php?t=2856

[الساجدة لله]

بارك الله في الاخوات وفعلا لازم تكون عجينتها يابسة شوية اي قاسية كي لاتلتصق عند العمل بها