ام صهيب
01-06-2012, 10:15 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشلونكم ياحلوين
انا حابة اقدم لكم وصفة سهله للكب كيك وانشالله تنال اعجابكم
المقادير :
• 2 و 1/4 كوب من الدقيق
• 1 و 1/3 كوب من السكر
• 3 ملاعق طعام بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة طعام ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي او زبدة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة طعام فانيليا
• 2 حبة كبيرة بيض
• الوان صناعية للزينة
الطريقة :
اولا : يسخن الفرن على درجة حرارة 360 درجة .
ثانيا : قومي بوضع ورق الكب كيك بالصينية
http://img103.herosh.com/2010/06/26/728387550.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثالثا : قومي بخلط الدقيق , السكر , البيكنج باودر , والملح في اناء كبير
رابعا : اضيفي الزيت النباتي او الزبدة , الحليب , والفانيليا واخفقي المزيج لمدة دقيقة على سرعة متوسطة مع الحرص على تحريك الاناء
http://img104.herosh.com/2010/06/26/779850918.jpg (http://forum.sedty.com/)
خامسا : اضيفي البيض الى الخليط واخفقي لدقيقة اخرى على سرعة متوسطة وحركي الوعاء مرة ثانية .
زيدي من سرعة الخلاط وامزجي لمدة دقيقة ونص واحرصي على ان المزيج اصبح متجانس بشكل تام
سادسا : اغرفي ملعقة من الخيط وضعيها بوعاء الخبز على ان تملي من نص الى ثلاثة ارباع الحفرة
http://img105.herosh.com/2010/06/26/226297147.jpg (http://forum.sedty.com/)
سابعا : اخبزي الخليط من 20 الى 25 دقيقة وللتأكد من نضج الكيك اغرسي عود اسنان خشبي اذا خرج نظيف يعني الكيك جاهز
http://img103.herosh.com/2010/06/26/192354873.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثامنا : اتركي الكب كيك لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه على الشبك المعدني حتى يبرد تماما
http://img105.herosh.com/2010/06/26/781856220.jpg (http://forum.sedty.com/)
واخيرا وبعد ان تتاكد من ان الكب كيك برد تماما
جهزي الكريمة المخفوقة وابدئي عملية التزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-1.jpg (http://forum.sedty.com/)
سواء بالملعقة
http://img103.herosh.com/2010/06/26/580482423.jpg (http://forum.sedty.com/)
او
كيس التزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-2.jpg (http://forum.sedty.com/)
وتكون معاه مجموعة كاملة للتزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-3.jpg (http://forum.sedty.com/)
اختاري الحجم المناسب
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-4.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثبتي الكيس داخل كاس زجاجي
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-6.jpg (http://forum.sedty.com/)
بعد خفق الكريمة وتلوينها
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-7.jpg (http://forum.sedty.com/)
املئي الكيس
http://img105.herosh.com/2010/06/26/748032015.jpg (http://forum.sedty.com/)
ابدئي بالتزيين
http://img104.herosh.com/2010/06/26/526105002.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img105.herosh.com/2010/06/26/904814572.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img101.herosh.com/2010/06/26/91597434.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img104.herosh.com/2010/06/26/563039742.jpg (http://forum.sedty.com/)
الشكل النهائي
http://img103.herosh.com/2010/06/26/58249337.jpg (http://forum.sedty.com/)
وبالهنا و الشفا
منقول للامانة
اشلونكم ياحلوين
انا حابة اقدم لكم وصفة سهله للكب كيك وانشالله تنال اعجابكم
المقادير :
• 2 و 1/4 كوب من الدقيق
• 1 و 1/3 كوب من السكر
• 3 ملاعق طعام بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة طعام ملح
• 1/2 كوب زيت نباتي او زبدة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة طعام فانيليا
• 2 حبة كبيرة بيض
• الوان صناعية للزينة
الطريقة :
اولا : يسخن الفرن على درجة حرارة 360 درجة .
ثانيا : قومي بوضع ورق الكب كيك بالصينية
http://img103.herosh.com/2010/06/26/728387550.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثالثا : قومي بخلط الدقيق , السكر , البيكنج باودر , والملح في اناء كبير
رابعا : اضيفي الزيت النباتي او الزبدة , الحليب , والفانيليا واخفقي المزيج لمدة دقيقة على سرعة متوسطة مع الحرص على تحريك الاناء
http://img104.herosh.com/2010/06/26/779850918.jpg (http://forum.sedty.com/)
خامسا : اضيفي البيض الى الخليط واخفقي لدقيقة اخرى على سرعة متوسطة وحركي الوعاء مرة ثانية .
زيدي من سرعة الخلاط وامزجي لمدة دقيقة ونص واحرصي على ان المزيج اصبح متجانس بشكل تام
سادسا : اغرفي ملعقة من الخيط وضعيها بوعاء الخبز على ان تملي من نص الى ثلاثة ارباع الحفرة
http://img105.herosh.com/2010/06/26/226297147.jpg (http://forum.sedty.com/)
سابعا : اخبزي الخليط من 20 الى 25 دقيقة وللتأكد من نضج الكيك اغرسي عود اسنان خشبي اذا خرج نظيف يعني الكيك جاهز
http://img103.herosh.com/2010/06/26/192354873.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثامنا : اتركي الكب كيك لمدة خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه على الشبك المعدني حتى يبرد تماما
http://img105.herosh.com/2010/06/26/781856220.jpg (http://forum.sedty.com/)
واخيرا وبعد ان تتاكد من ان الكب كيك برد تماما
جهزي الكريمة المخفوقة وابدئي عملية التزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-1.jpg (http://forum.sedty.com/)
سواء بالملعقة
http://img103.herosh.com/2010/06/26/580482423.jpg (http://forum.sedty.com/)
او
كيس التزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-2.jpg (http://forum.sedty.com/)
وتكون معاه مجموعة كاملة للتزيين
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-3.jpg (http://forum.sedty.com/)
اختاري الحجم المناسب
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-4.jpg (http://forum.sedty.com/)
ثبتي الكيس داخل كاس زجاجي
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-6.jpg (http://forum.sedty.com/)
بعد خفق الكريمة وتلوينها
http://www.perfect-wedding-day.com/image-files/cupcake-decorating-7.jpg (http://forum.sedty.com/)
املئي الكيس
http://img105.herosh.com/2010/06/26/748032015.jpg (http://forum.sedty.com/)
ابدئي بالتزيين
http://img104.herosh.com/2010/06/26/526105002.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img105.herosh.com/2010/06/26/904814572.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img101.herosh.com/2010/06/26/91597434.jpg (http://forum.sedty.com/)
http://img104.herosh.com/2010/06/26/563039742.jpg (http://forum.sedty.com/)
الشكل النهائي
http://img103.herosh.com/2010/06/26/58249337.jpg (http://forum.sedty.com/)
وبالهنا و الشفا
منقول للامانة