[ مشاركة في ملف الحمضيات والحلويات ] كيكة البرتقال مبتكرة من المطبخ الليبي لزينب محمد

[زينب محمد]

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg





كيكة البرتقال



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2017.jpg




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/15.gif




مقادير الكيك:



3 بيضات - ملعقة شاي فانيليا - كوب سكر - كوب عصير برتقال



- نصف كوب زيت - رشة ملح - ملعقة شاي بشر برتقال - ملعقة طعام بيكنج بودر



- كوبين دقيق منخول 3 مرات.




مقادير التغليفة:



2 كوب سكر ناعم - 7 ملاعق طعام عصير برتقال - ملعقة شاي زيت نباتي


- قطرة ملون طعام أصفر - قطرة ملون طعام أحمر.



للتزيين:


قطع برتقال منزوعة الغشاء.




http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/16.gif





يخفق البيض و الفانيليا و كمية سكر وبشر البرتقال بواسطة الخفاقة الكهربائية




حتى يبيض لونه و يتضاعف حجمه عندها يضاف له العصير و يخلط




ثم يضاف الزيت و يخلطوا مع بعض ثم تضاف البيكنج بودر والدقيق المنخول 3 مرات و يخلطوا





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2011.jpg




يدهن قالب كيك بالزيت أو الزبدة و يرش بالدقيق




ثم يوزع فيه خليط الكيك.





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2012.jpg





يوضع القالب في الرف الأوسط لفرن ساخن ناره متوسطة تشتعل من اسفل




و الأفضل أن لا يفتح الفرن إلا بعد مرور نصف ساعة أو عندما تشم رائحة نضجها




بعد ذلك توخز بطرف السكين أو بسيخ خشبي ان خرج نظيفاً فهذا يعني بأن الكيكة قد نضجت




فتحمر عندها لثواني من الاعلى و تخرج من الفرن و توضع على شبك سلكي لكي تبرد




و ان كان العكس فهذا يعني بانها تحتاج لبعض الوقت لكي تنضج.



اثناء انتظار نضج الكيكة يخلط السكر الناعم مع عصير البرتقال والزيت





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2013.jpg





ثم يؤخذ منه كمية بسيطة يضاف لها قطرات من ملوني الطعام الأصفر و الأحمر



وتخلط لكي نتحصل على اللون البرتقالي




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2014.jpg




ثم يوزع خليط السكر والعصير الأبيض على سطح الكيكة



وتكرر العملية عدة مرات حتى يجف



ثم يزين بالخليط البرتقالي على هيئة خطوط وبقطع البرتقال





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2015.jpg






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2016.jpg






http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/zms2017.jpg






http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/1047fb016206.gif






http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/0095b0e8.jpg

[الساجدة لله]

اشيه اشيه اشيه ماشاء الله لاقوة الابالله يامديرتنا ربي يحفظك الكيكة رعشتني هههههههههه ماشاء الله

يعطيك الصحة العافية وراحة البال كيكة تهبل زيك يازوبي احلى تقييم للموضوع ياعسل

تقبلي مروري

[مغتربة 7]

ماشاء الله عليك يازوبة مبدعة
كيكة تفتح النفس
وطريقة ساهلة
تسلم الايادي
تقبلي مروري

[أم ميوسة]

ما شاء الله كيكة مش عادية

والطريقة سهلة والبنة أكيد حلوة

تسلموا ايدياتك

وأحلى تقييم اعزيزتي زينب

[guidona]

محلاها الحق حاجه نازكه ربي يعطيك الصحه ويسلم هليديات

[بنغازية]

ماشاء الله عليك زينوبه بصراحة كيكة مش عادية يسلموا ايدياتك غاليتنا

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك يازوبة

[أم أيوب]

تبارك الرحمن عليها من كيكة

تعرفي دوخني منظرها مش عادي

يسلمو ايديك زوبة

[زينب محمد]

أهلا وسهلا بكن حبوبات

نورتن متصفحي

شكرا لمروركن الكريم وردودكن الطيبة

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله
حاجة ذوق

[ام ساره وعبدالعزيز]

ماشاءالله روعة انت بجد فنانة

[نسيبة]

ما شاء الله زوبا
كيكة نويزكة روعة
تسلم ادياتك غالية

[ام تسنيم]

تسلم ايدياتك علي هاالكيكه الحلوه

[mnona]

بسم الله لا قوة الا بالله

كيكة تجنن شكلها واكيد بنتها مدامهاا طالعة من تحت ايدياتك

[ليبية]

الله يسلم ايديك الحلوة يا زوزو

[ماديتا]

يسلموا يديك رووووووووووووووووووووعه

[نسمه ليبيه]

ماشاء الله زعمك كان نديرها تطلع نفس هذى اشك فى هذا


تسلم ايديك بصراحه

[أمـ ساره]

ما شاء الله لاقوة الا بالله

كيكة اتهبل وتجي في الخاطر والله

وعلى قولة الساجدة لله ترعش


ربي يسلم ايدياتك الحلوة ويعطيك ما تتمني يارب

[بنت الاشراف]

ماشاء الله كيكة روعة

[زينب محمد]

أهلا وسهلا بكن حبوبات

نورتن متصفحي

شكرا لمروركن الكريم وردودكن الطيبة

[بنت الاشراف]

​سلمت يداك

[lola9670]

تسلم الايادي

[luba]

تسلم الايادي ماشاء الله بارك الله فيك ربي يعطيك الصحة

[الصابرة]

يعطيك الصحة العافية وراحة البال كيكة تهبل ومش عادية

[بنت الاشراف]

يسلموا إيدياتك كيكة روعة تبارك الرحمن لك تقييمى

[عاشقة التميز]

ماشاء الله ,,,,,,,,,,,تسلم الايادي مبدعة كما عودتينا

[قهوة مزبوطة]

سلم ايدياتك يا زوبة تسفه

[نجوي]

طبعا اكيد احلي كيكة برتقال يامبدعة ماشاء الله عليك يسلمووووووا

[زوبة الطيوبة الحبوبة]

يعطيك ألف صحة كيكة تهبل تهبل ومش عادية بكل
تشهي وتفتح النفس غير منظرها ياسر .. يسلم أيدياتك يازوبة

[المصراتيه]

ماشاء الله تسلم الايادي

بارك الله فيك

لك تقييمي

[ميلا]

ما شاءالله رووووووعة وقمة الابدااااع كالعادة

[luba]

للرفع

[فاطمه الفرجانى]

ماشاء الله