[ وصفة منقولة ] كباب على الطريقة الفرنسية

[سنيورة]

كباب على الطريقة الفرنسية


http://food.sabayagazine.com/wp-content/uploads/2011/10/Kebab-French.jpg




المقادير



1/2 كوب خل

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

2 ملعقة صغيرة بقدونس طازج (1/2 ملعقة صغيرة بقدونس جاف)




2 ملعقة صغيرة زعتر طازج (1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف)

1/2 كيلو تونة مقطعة إلي أجزاء

عدد 1 ثمرة باذنجان صغيرة مقطعة إلي أجزاء

2 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح

250 جرام مشرووم (عش الغراب)

عدد 6 فصوص ثوم


الطريقة

يخلط الخل وزيت الزيتون والبقدونس والزعتر في كيس بلاستيك .
توضع قطع التونة بداخل الكيس لتتبل لمدة دقيقة في الثلاجة .
توضع قطع التونة في الأسياخ وبينها الباذنجان والطماطم وعش الغراب والثوم علي أن تترك مسافة بين كل نوع من الأطعمة .
توضع أسياخ التونة علي الشواية علي أن تبتعد عن الفحم بمسافة من 15 – 18 سم وتترك من 10 – 12 دقيقة مع التقليب المستمر للسيخ ودهان التونة والخضراوات بالمتبقي من التتبيلة

[sweet nona]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRuvkKFqJiTVZzHAEPixUF6WyKYetDEu 2kHaE-9dbFW70DwHGgu&t=1

[سنيورة]

مشكورة حبيبتى:)

[ام ساره وعبدالعزيز]

مشكوووووور على النقل

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[الساجدة لله]

بارك الله فيك على النقل المميز ياغالية

[ام سحر]

مشكورة على نقلك المميز

[نسيبة]

مشكورة حبوبة على النقل المميز