أم يمنى
01-10-2012, 09:55 PM
السلام عليكم :
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
أردت المشاركة فى المسابقة , وان شاء الله يعجبكم طبق اللازانيا .
المقادير:
أولا : مقادير صلصة البشاميل
كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملاعق زيت أو زبدة
شوية ريحان للنكهة
3 ملاعق جبن سائل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1dod.jpg
ثانيا:شرائح المكرونة
تسلق فى ماء نغلى .
ثالثا: الحشو:
لحم مفروم
2 ملعقة بازيلاء
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة ريحان
بهارات+ ملح
ملعقة ونصف طماطم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2yly.jpg
موزاريللا للوجه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3aka.jpg
الطريقة :
1) نشوح شوية بصل فى الزيت و نضع اللحم والثومة ونخليه حتى يشرب ماؤه , نضيف البازيلا والبقدونس , ونحرك وبعدين نحط البهارات والطماطم ونحرك ونخليه ع النار حتى تختفى المية .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5isi.jpg
2) نسلق الشرائح بالوحدة حتى لاتلتصق.
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6ese.jpg
3) نحط فى الطنجرة زيت أو زبدة مع الدقيق ونحرك ونضيف الحليب ونحرك حتى نحس الخليط تخثر نضيف الريحان والجبن السائل ( اختيارى ) .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7mnm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8flf.jpg
4) نأخذ البايركس أو الطاجين ونحط شريحة مكرونة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9kik.jpg
وفوقها شوية صلصة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10hvh.jpg
ثم الحشوة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11rur.jpg
, ثم شريحة ثانية وصلصة وحشوة اللحم وشريحة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wcw.jpg
وهكذا زي ماتحبى كم طبقة وأخر طبقة حطى جبنة الموزاريللا وشوية من صلصة اللحم الحمراء قطرات بس لتغيير اللون ,
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13qrq.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/14wrw.jpg
حطيها فى الفرن مدة ساعة .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/16zfz.jpg
خليها تبرد شوية بعدين قصيها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/17dnd.jpg
وقدميها للحبايب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/182ror.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/19tut.jpg
وبالهناء والشفاء حبوبات.:)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8bpb.gif
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/untitled14.gif
أردت المشاركة فى المسابقة , وان شاء الله يعجبكم طبق اللازانيا .
المقادير:
أولا : مقادير صلصة البشاميل
كوب دقيق
2 كوب حليب
2 ملاعق زيت أو زبدة
شوية ريحان للنكهة
3 ملاعق جبن سائل
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/1dod.jpg
ثانيا:شرائح المكرونة
تسلق فى ماء نغلى .
ثالثا: الحشو:
لحم مفروم
2 ملعقة بازيلاء
2 ملعقة بقدونس
2 ملعقة ريحان
بهارات+ ملح
ملعقة ونصف طماطم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2yly.jpg
موزاريللا للوجه
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/3aka.jpg
الطريقة :
1) نشوح شوية بصل فى الزيت و نضع اللحم والثومة ونخليه حتى يشرب ماؤه , نضيف البازيلا والبقدونس , ونحرك وبعدين نحط البهارات والطماطم ونحرك ونخليه ع النار حتى تختفى المية .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/5isi.jpg
2) نسلق الشرائح بالوحدة حتى لاتلتصق.
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/6ese.jpg
3) نحط فى الطنجرة زيت أو زبدة مع الدقيق ونحرك ونضيف الحليب ونحرك حتى نحس الخليط تخثر نضيف الريحان والجبن السائل ( اختيارى ) .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7mnm.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8flf.jpg
4) نأخذ البايركس أو الطاجين ونحط شريحة مكرونة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/9kik.jpg
وفوقها شوية صلصة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/10hvh.jpg
ثم الحشوة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11rur.jpg
, ثم شريحة ثانية وصلصة وحشوة اللحم وشريحة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/12wcw.jpg
وهكذا زي ماتحبى كم طبقة وأخر طبقة حطى جبنة الموزاريللا وشوية من صلصة اللحم الحمراء قطرات بس لتغيير اللون ,
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/13qrq.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/14wrw.jpg
حطيها فى الفرن مدة ساعة .
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/16zfz.jpg
خليها تبرد شوية بعدين قصيها
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/17dnd.jpg
وقدميها للحبايب
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/182ror.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/19tut.jpg
وبالهناء والشفاء حبوبات.:)
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/8bpb.gif