أمـ ساره
12-07-2010, 11:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكيكة الحارة (( ويمكن تسميتها بيتزا سريعة ))
مقادير الكيك
5 بيضات
كوب حليب
نصف كوب زيت
15 ملعقة دقيق
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
يمكن اضافة نكهات للكيك حسب الرغبة مثل الكركم أو المعدنوس أو الحبق
الحشو
فلفل أخضر حلو أ و أي لون - زيتون أخضر - زيتون أسود - طماطم
(( انا استخدمت صلصة بيتزا)) - يمكن اضافة الفلفل الحار - جبن مبشور
تقطع كل الخضار الى مكعبات صغيرة
http://dc179.4shared.com/img/EL85bIPA/s3/Picture_002.jpg
للزينة
أخذت مقدار صغير حوالي 3 ملاعق من خليط الكيك وأضفت له كركم ودقيق
http://dc179.4shared.com/img/vNBxX5Gw/s3/Picture_003.jpg
حتى أصبح عجينة شكلتها دوائر وشرائح طولية تناسب حجم قالب الكب كيك
http://dc179.4shared.com/img/RRzCsjYo/s3/Picture_005.jpg
الطريقة
تخلط مقادير الكيك مع بعضها وتحرك جيداً << قسمت المقدار قسمين >>
http://dc179.4shared.com/img/U21ovWU_/s3/Picture_001.jpg
الجزء الأول
يصب الخليط في قوالب الكب الكيك مع مراعاة ملء نصف القالب فقط
ثم توزع قطع الخضار فوقها بشكل متساوٍ ثم توضع قليل من الجبن فوقها
حاولت أعمل جزء من الزينة فوقها ولكن لن تظهر لأن الكيك ينفش والزينة تنزل تحت
http://dc179.4shared.com/img/I3Vz1EHN/s3/Picture_007.jpg
والجزء الثاني
خلطت معاه قطع الخضار وأضف له قليل من الكركم والحبق وخلطت جيداً
http://dc179.4shared.com/img/55c_M36Z/s3/Picture_008.jpg
ثم صبيتها في قوالب الكب كيك ووزعت عليها قليلاً من الجبن ثم وضعت فوقها دوائر
العجين مع مراعاة عدم الضغط عليها حتى لا تنزل
http://dc179.4shared.com/img/ZnPZ08xh/s3/Picture_011.jpg
توضع القوالب في فرن حامي حتى تنضج وتحمر قليلاً تقريباً لمدة 15 - 20 دقيقة
وهذه بعد خروجها من الفرن أضفت له جبن مبشور بس الزينة مش واضحة للأسف
http://dc179.4shared.com/img/dUtZB7hX/s3/Picture_014.jpg
http://dc179.4shared.com/img/MbRzqDro/s3/Picture_029.jpg
وهذه صورة أقرب للكيك من الداخل
http://dc179.4shared.com/img/WE963Xjy/s3/Picture_027.jpg
وهذا النوع الثاني
http://dc179.4shared.com/img/dFhExKca/s3/Picture_033.jpg
http://dc179.4shared.com/img/gK_4zsPG/s3/Picture_037.jpg
اتفضلوا هذه لأول رد
http://dc179.4shared.com/img/zn8MJXet/s3/Picture_025.jpg
وان شاء تعجبكم
الكيكة الحارة (( ويمكن تسميتها بيتزا سريعة ))
مقادير الكيك
5 بيضات
كوب حليب
نصف كوب زيت
15 ملعقة دقيق
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة طعام بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
يمكن اضافة نكهات للكيك حسب الرغبة مثل الكركم أو المعدنوس أو الحبق
الحشو
فلفل أخضر حلو أ و أي لون - زيتون أخضر - زيتون أسود - طماطم
(( انا استخدمت صلصة بيتزا)) - يمكن اضافة الفلفل الحار - جبن مبشور
تقطع كل الخضار الى مكعبات صغيرة
http://dc179.4shared.com/img/EL85bIPA/s3/Picture_002.jpg
للزينة
أخذت مقدار صغير حوالي 3 ملاعق من خليط الكيك وأضفت له كركم ودقيق
http://dc179.4shared.com/img/vNBxX5Gw/s3/Picture_003.jpg
حتى أصبح عجينة شكلتها دوائر وشرائح طولية تناسب حجم قالب الكب كيك
http://dc179.4shared.com/img/RRzCsjYo/s3/Picture_005.jpg
الطريقة
تخلط مقادير الكيك مع بعضها وتحرك جيداً << قسمت المقدار قسمين >>
http://dc179.4shared.com/img/U21ovWU_/s3/Picture_001.jpg
الجزء الأول
يصب الخليط في قوالب الكب الكيك مع مراعاة ملء نصف القالب فقط
ثم توزع قطع الخضار فوقها بشكل متساوٍ ثم توضع قليل من الجبن فوقها
حاولت أعمل جزء من الزينة فوقها ولكن لن تظهر لأن الكيك ينفش والزينة تنزل تحت
http://dc179.4shared.com/img/I3Vz1EHN/s3/Picture_007.jpg
والجزء الثاني
خلطت معاه قطع الخضار وأضف له قليل من الكركم والحبق وخلطت جيداً
http://dc179.4shared.com/img/55c_M36Z/s3/Picture_008.jpg
ثم صبيتها في قوالب الكب كيك ووزعت عليها قليلاً من الجبن ثم وضعت فوقها دوائر
العجين مع مراعاة عدم الضغط عليها حتى لا تنزل
http://dc179.4shared.com/img/ZnPZ08xh/s3/Picture_011.jpg
توضع القوالب في فرن حامي حتى تنضج وتحمر قليلاً تقريباً لمدة 15 - 20 دقيقة
وهذه بعد خروجها من الفرن أضفت له جبن مبشور بس الزينة مش واضحة للأسف
http://dc179.4shared.com/img/dUtZB7hX/s3/Picture_014.jpg
http://dc179.4shared.com/img/MbRzqDro/s3/Picture_029.jpg
وهذه صورة أقرب للكيك من الداخل
http://dc179.4shared.com/img/WE963Xjy/s3/Picture_027.jpg
وهذا النوع الثاني
http://dc179.4shared.com/img/dFhExKca/s3/Picture_033.jpg
http://dc179.4shared.com/img/gK_4zsPG/s3/Picture_037.jpg
اتفضلوا هذه لأول رد
http://dc179.4shared.com/img/zn8MJXet/s3/Picture_025.jpg
وان شاء تعجبكم