mnona
01-18-2012, 11:39 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/333577rmr.gif
ياصباااااااااااااااااااح الخيرات والفلات علي حلوات كوجينتنا
بصراحة امس درت دونات وجت بنته خفيفة وقنين ودرت فيه بشر برتقال بدل الفانيليا وقلت باش نشارك بيه في ملف الحمضيات مع ناني
المهم خلونا مع المقادير
اول حاجة تخلطي المقادير الجافة قبل واللي هى ( 2 ك ونص ( واحتمال تنقصي منهم دقيق - م ك خميرة بيرة - ظرف B.K - م ك سكر - م ص ملح - م ك ونصف برش برتقال )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno01.jpg
وبعدين اضيفي البيضة - وربع كوب الزيت ونصف كوب الحليب - كوب ماء دافئ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno04.jpg
ادمجي المقادير كلها مع بعض كويس لين تتكون عجينة متماسكة ومش يابسة
وتاخدي تفردي العجينة ، كأنك بديري بيتسا وتقطعيها دوائر دوائر بالحجم اللي تبيه ( ولاني رفعته معاي لطلعة عشية هدراااااااااازي درتها حجم صغير )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno05.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno06.jpg
وبعدين ديري فيها دورة من الوسط صغيرة مش كبيرة بالنسبة ليا اني استخدمت مغطة ( شيشة الزيت ) الصغيرة باش جتني الدورة صغيرة ومتساوية ، وبعدها خودي صفرة وفرشي فيها طرف قماش ( بخشة ) وابدي ستفي في الكعيكات في السفرة وغطيها بعد لا تكملي المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno07.jpg
وبعدها خليها ترتاح من ساعة لساعة ونص ، وبعد لا يرتفعوا الكعكات سخني زيتك وابدي اقلي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno08.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno09.jpg
وبعد لا تكملي مقدارك كله ، تحطي في صونية شكلاتة بيضاء مبشورة + كوب كبير عصير برتقال فرش + نصف كوب حليب مركز محلي
تخلطي المقادير السابقة مع بعض لين يتكون خليط متجانس وثقيل شوية وابدي غطسي وجه الدونات بس وقيمي بسرعة ورشي عليه شكلاتة سودة ( الخاصة بالتزيين ) وبعدها خليه لين يبرد وتاكليه بالهني عليك ، وسااااااااااااااامحوني هلبا هلبا ملحقتش صورته بعد لا زينته لانه الضي حاشاكم دارها فيا وتاج راسي مستعجل ومخلانيش نصوره ولما رفعته الحق تحشمت نصوره
ان شا الله يارب يعجبكم
ياصباااااااااااااااااااح الخيرات والفلات علي حلوات كوجينتنا
بصراحة امس درت دونات وجت بنته خفيفة وقنين ودرت فيه بشر برتقال بدل الفانيليا وقلت باش نشارك بيه في ملف الحمضيات مع ناني
المهم خلونا مع المقادير
اول حاجة تخلطي المقادير الجافة قبل واللي هى ( 2 ك ونص ( واحتمال تنقصي منهم دقيق - م ك خميرة بيرة - ظرف B.K - م ك سكر - م ص ملح - م ك ونصف برش برتقال )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno01.jpg
وبعدين اضيفي البيضة - وربع كوب الزيت ونصف كوب الحليب - كوب ماء دافئ
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno04.jpg
ادمجي المقادير كلها مع بعض كويس لين تتكون عجينة متماسكة ومش يابسة
وتاخدي تفردي العجينة ، كأنك بديري بيتسا وتقطعيها دوائر دوائر بالحجم اللي تبيه ( ولاني رفعته معاي لطلعة عشية هدراااااااااازي درتها حجم صغير )
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno05.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno06.jpg
وبعدين ديري فيها دورة من الوسط صغيرة مش كبيرة بالنسبة ليا اني استخدمت مغطة ( شيشة الزيت ) الصغيرة باش جتني الدورة صغيرة ومتساوية ، وبعدها خودي صفرة وفرشي فيها طرف قماش ( بخشة ) وابدي ستفي في الكعيكات في السفرة وغطيها بعد لا تكملي المقدار
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno07.jpg
وبعدها خليها ترتاح من ساعة لساعة ونص ، وبعد لا يرتفعوا الكعكات سخني زيتك وابدي اقلي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno08.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/donatmno09.jpg
وبعد لا تكملي مقدارك كله ، تحطي في صونية شكلاتة بيضاء مبشورة + كوب كبير عصير برتقال فرش + نصف كوب حليب مركز محلي
تخلطي المقادير السابقة مع بعض لين يتكون خليط متجانس وثقيل شوية وابدي غطسي وجه الدونات بس وقيمي بسرعة ورشي عليه شكلاتة سودة ( الخاصة بالتزيين ) وبعدها خليه لين يبرد وتاكليه بالهني عليك ، وسااااااااااااااامحوني هلبا هلبا ملحقتش صورته بعد لا زينته لانه الضي حاشاكم دارها فيا وتاج راسي مستعجل ومخلانيش نصوره ولما رفعته الحق تحشمت نصوره
ان شا الله يارب يعجبكم