ناني2007
12-08-2010, 03:22 PM
السلام عليكم
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lrl.gif
مكرونة بالاخطبوط(القرنيط)
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/628192097.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F628192097.jpg)
المكونات
بصلة مبشورة
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
ربع ملعقة كركم
ربع ملعقة فلفل احمر (بابريكا)
ملح
خمس ملاعق زيت
ربع ملعقة كمون
فصين ثوم مهروسين
نصف كيلو مكرونة
ماء
اخطبوط صغير منظف ومقطع
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/406809176.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F406809176.jpg)
طريقة التحضير
ناخذ طنجرة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم والكركم والفلفل الاحمر والملح
http://www14.0zz0.com/2010/05/18/07/295846064.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F05%2F18%2F07%2F295846064.jpg)
ثم نحرك جيدا ونضيف حوالي كوبين ماء ونتركهم حتى الغليان
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/669914724.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F669914724.jpg)
ثم نضيف الاخطبوط
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/631980025.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F631980025.jpg)
ثم نحرك ونضيف حوالي خمس اكواب ماء ونغطيها ونتركها تغلي حوالي نصف ساعة وعندها تقل كمية الماء للنصف
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/981438121.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F981438121.jpg)
عندها نضيف المكرونة والكمون ونتركها حوالي سبع دقائق تغلي على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والاخر ثم نضيف الثوم ونطفئ النار نتركها حوالي ثلاث دقائق مغطية ثم نسكبها في اناء التقديم
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/08/180320325.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F08%2F180320325.jpg)
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/08/233602084.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F08%2F233602084.jpg)
في امان الله
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/lrl.gif
مكرونة بالاخطبوط(القرنيط)
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/628192097.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F628192097.jpg)
المكونات
بصلة مبشورة
ملعقتين كبيرتين معجون طماطم
ربع ملعقة كركم
ربع ملعقة فلفل احمر (بابريكا)
ملح
خمس ملاعق زيت
ربع ملعقة كمون
فصين ثوم مهروسين
نصف كيلو مكرونة
ماء
اخطبوط صغير منظف ومقطع
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/406809176.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F406809176.jpg)
طريقة التحضير
ناخذ طنجرة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت والبصل ونحرك حتى يذبل البصل ثم نضيف الطماطم والكركم والفلفل الاحمر والملح
http://www14.0zz0.com/2010/05/18/07/295846064.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww14.0zz0.com%2F2 010%2F05%2F18%2F07%2F295846064.jpg)
ثم نحرك جيدا ونضيف حوالي كوبين ماء ونتركهم حتى الغليان
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/669914724.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F669914724.jpg)
ثم نضيف الاخطبوط
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/631980025.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F631980025.jpg)
ثم نحرك ونضيف حوالي خمس اكواب ماء ونغطيها ونتركها تغلي حوالي نصف ساعة وعندها تقل كمية الماء للنصف
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/07/981438121.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F07%2F981438121.jpg)
عندها نضيف المكرونة والكمون ونتركها حوالي سبع دقائق تغلي على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والاخر ثم نضيف الثوم ونطفئ النار نتركها حوالي ثلاث دقائق مغطية ثم نسكبها في اناء التقديم
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/08/180320325.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F08%2F180320325.jpg)
http://www3.0zz0.com/2010/05/18/08/233602084.jpg (http://www.lakii.com/vb/redirector.php?url=http%3A%2F%2Fwww3.0zz0.com%2F20 10%2F05%2F18%2F08%2F233602084.jpg)
في امان الله