[محشي الملفوف وورق السلق ] من مطبخ ملكة بنقابي

[ملكه بنقابي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif



اليوم راح أقدم لكم المحشي علي الطريقة الليبية
بالملفوف وورق السلق

المقادير
نحتاج الي معدنوس ( بقدونس)
شبت
كزبر أخضر
بصل أخضر
نص كيلو لحم مقطع صغير
بصلة مفرومة صغيرة
ملعقة ونص كبيرة طماطم صالصة
نص ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار بودرة
ربع ملعقة كبيرة بزار ( كركم )
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيرة كروية وزنجبيل
ملح حسب الرغبة
كوب رز مصري
زيت
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/krAewG01121048.jpg




http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/HT77uN01121048.jpg


في هذه الاثناء نغلي الملفوف في ميه
ونحط الملفوف كله لمدة 7 الي 10 دقائق
أنا أجيب النوع الصغير عشان ما أرمي الباقي بعد الغلي
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/xmRwOo01121047.jpg

وبعد مايبرد نشيل الملفوف وراح يطلع معاك سهل وسريع ومن غير مايتقطع


شوفوه كيف
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/i3VNja01121113.jpg



ونقطع الملفوف بالحجم اللي يبناسبني
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/T12bPZ01121048.jpg



ونفله كله ونحطه في الصحن لن نخلص
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/XESToT01121049.jpg


بعدين ناخد الطنجرة والكسكاس أنا أحبه مبوخ أحلي

نعبي الطنجرة ميه ونحط الكسكاس لن يطلع البخار
وبعدين نحط الملفوف بالشوية

أنا فضل معاي من الحشوة حطيتها في الكسكاس مع الملفوف

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/vCgVzR01121050.jpg


نغطيه ونخليه علي نار هادئة لمدة ساعة ونص

وهنا بعد ما أستواء وقدمته مع مكرونة بالمفروم والزيتون

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/HjsLUc01121051.jpg



http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/aUWWeT01121051.jpg

[ملكه بنقابي]

بنفس الحشوة نحشيه بورق السلق
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/JMq4WJ01121051.jpg

بعد ما أنطفه كويس بالميه لانه أحيانا بيكون فيه تراب
ونغلي ميه ونخليه دقيقة وأكثر شوي ونشيله

وبعدين نلفه بهالشكل ونحطه في الكسكاس

الصور اللي مش واضحة صوروها التوام http://www.lakii.com/vb/images/smilies/rolleyes.gif
الا يحطو أيديهم علي أساس يساعدونيhttp://www.lakii.com/vb/images/smilies/17.gif
http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/ubHQ8q01121052.jpg


http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/K9aj6o01121054.jpg



http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/W39JS101121055.jpg


نغطيه ونخليه ساعة وربع علي نار هاااااااااااااااااااااااااادئة

وهنا قدمته مع شربة العدس وخبز بيتي

http://www.lakii.com/img/g1/Jan12/aaFj6L01011836.jpg

ماتنسوني من دعواتكم بصلاح نيتي وذريتي والشفاء العاجل

ان شاءلله ينال أعجابكم

[DREAM]

ما شاء الله عليك
محشي ايهبل
وربي يحفظلك صغارك
وينولك ما في بالك
واكيد يستاهلو التقييم

[ملكه بنقابي]

ويحفضلك كل أحبابك ربي يسعدك

[ام تغريد]

تسلم ايديك ملك

صراحة ما شاء الله تبارك الله

والله يحفظ اولادك

وتتحقق كل امالك ويعطيك الصحة والعافية انتي وكل افراد اسرتك يارب

[روح مغتربه]

ما شاء الله ملفوف مش عادي ممكن اندوقه ههههههه
يسلموا ايديك وربي ينولك ما في بالك ويحفظ صغارك

[أحلآم الدنيا]

ربى يعطيك الصحه
طبق مميز
تسلم الايادى

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية محشي مميز وبس ياريت تصغري الصور كباااار هلبه يعطيك السلامة

وسيتم تعديل العنوان كي تتمكني من الاشتراك في المسابقة بااذن الله

[guidona]

ماشاء الله ياملكه روعه وصحتين علي قلبك يالغلا ينك مغطسه ربي يحفظك

[أم أيوب]

ماشاء الله بريكات يهبلو

سلم ايديك

ربي يشفيك ويصلح ذريتك يارب

[أم إيناس3]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو

[Om Saga]

يسلمو إيدياتك ياااااااااااربي
شكلها روعة
نورتي المنتدى ملوك

[أمـ ساره]

ماشاء الله محاشي تجي في الخاطر

ربي يسلم ايدياتك حبوبة

ويشفيك ويرضيك يارب ويحفظ صغارك

[الساجدة لله]

ملوكة ياريت تصغري الصور وان شاء الله ربي يفشك

[بنية بوها]

ماشاءالله ربي يعطيك الصحة يسلموا ايدياتك

[أم لينه]

يسلموووووووووووو يا عسلللللللللللللل
محشي ولا أروع

[ملكه بنقابي]

الله يسعدكم يابنات ويجزاكم الخير

[jolia]

بارك الله فيك ومشكورة اختى

[ام سحر]

الله يعطيك الصحة ...محشي روووووووعةيجي في الخاطر
صحيحتن

[sweet nona]

محشي ايسهف
تسلم ايدياتك

[نسيبة]

ماشاءالله عليك صحيتي روعة يا قمر
الله يشفيك و يصلح ذريتك يا رب

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي