المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [طاجين الدجاح بالبادنجان ] من مطبخ bent libya



bent libya
01-25-2012, 11:02 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/almslomym.png


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif







ياصباح الانوار علي اهل الدار كيف حالكم اليوم




اليوم حبيت انقدملكم

طريقة طاجين الدجاح بالبدنجان علي طريقتي


المقادير اول شيء





دجاج افخاد -شوية زيت -بصلة جوانح -طماطمة مقطعة مكعبات -فلفل حار اخضر مقطع-

بطاطا مكعبات كبيرة شوي -سنين ثوم مقطع شرايح -شوية ماء والبهارات الي عندك اني بهاراتي


(ملح.فلفل احمر شوي,فلفل اسود,بزار,فرفة,تابل دجاج,زعتر,اكليل,وزنجبيل.وشوية حرارات)


طبعا البدنجانة مقطعة طولي وقرون فلفل حار ناشط





يلا بنا علي الطريقة




انجو للبدنجان اول حاجة




نقص البدنجان اصابع اتكون غليظة شوي وبعدين نحطها في طنجرة ولاطاجين ونحط معاها

شوية زيت وفلفل اخضر قرون وحمسيهم شوي علي النار لين اتحسئ لنهم دبلو وطاب البدنجان .وخليه علي جنب


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimjhj.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimkek.jpg





وتوا انجو للطاجين




اول شي تحطي شوية زيت في طنجرة علي نار وبعدين اتحطي قطع دجاج وتعلي النار باش



ياخدو شوية تحميرة وتقعدي تقلبي باشوي



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimkrk.jpg



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimqfq.jpg




وبعدين اضيفي البصل المقطع جوانح وحركي شوية وغطيه لمدة دقيقة علي نار هادئة حتي تحسي انه بدي يدبل



http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimtit.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimhkh.jpg




بعدين اضيفي الطماطم اللأخضر والفللفل الحار المقطع قطع والثوم والبطاطامع تحريكة بسيطة




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimnrn.jpg




بعدين اضيفي البهارات الي عندك وحركيه كويس حتي اتحسي ان البهارات كلها
اتخلطت مع بعض كويس وعدليلها ملحها وضيفي شوية ماء حوالي طويسة الي طويستين
شاهي ماء ونقصي الغاز وخليه ايطيب لمدة من 20-30 دقيقة علي نوع الدجاج الي عندك وتحسي ان اميته نشفت واصبحت خاترة





http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimeme.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimifi.jpg




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimuju.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimaxa.jpg




وبعدين اطفي النار وصبيه في طاجين ايكون مناسب وخلي الدجاج فوق وزينه بالبدنجان والفلفل المشوح


وتفدري تغرسي البدنجان والفلفل في داخل الصوص باش يعطي نكهة


وبعدين حطيه في الفرن علي اعلي رف مولعتيه من فوق باش يتحمر الدجاج ماياخدش وقت ممكن 5 الي 7 دقايق يتحمر الدجاج والبطاطا تاخذ لون وتقدم بحنب ارز ابيض وسلاطة




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimyoy.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimiui.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipige002.jpg





وهذا امبارح كان عشاي اني وزوجي . الارزبالشاورما كان فاضلي شوية من الليلة الي قبلها فسخنته


طيبت الدجاج بس والسلطة ومعاها طويسة عصير البرتقال الطبيعي وصحتين وعافية .




http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/clipimyry.jpg




سامحوني طولت هلبا لاكن مانحكيلكمش فيس ماطاب وماخداش مني وقت


والف صحة وهناء

الساجدة لله
01-25-2012, 12:11 PM
الله تسلم الايادي ياغالية طويجين يسهف ويشبع ويدفي ويرعش ياكبدي هذا يبي صوينية وتربيعة ههههههههههه
احلى تقييم ياحلو

bent libya
01-25-2012, 12:30 PM
والله كان ودي نعطيك الصونية لاكن راجلي ماخلاني انلحق عليها حتي اني

مرة ثانية انديرة ونتربعوله اني وياك بس وما انقولو لحد ماشششششششي

أم ميوسة
01-25-2012, 03:01 PM
ما شاء الله طويجين يهبل يشبه مصلي الدجاج اللي ندير فيه

تسلم ايدياتك حبوبة بصراحة روعة ويستحق التقييم

بارك الله فيك

أم لينه
01-25-2012, 03:19 PM
االسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلمووووووووووووووو يا عسوله

طاجين رووووووووووووووووووووووعه

صحتين على قلوبكم حبيبتي

نسمه ليبيه
01-25-2012, 03:37 PM
عجبنى وقيمته وان شاء الله بنجربه

صحتين

زهرة البنفسج
01-25-2012, 04:56 PM
ماشاء الله وصحتين على قلبك

loen
01-25-2012, 04:57 PM
ماشالله شكله يسهف وخاصه انا تو نفكر فى غداى وشنو بيديرا ياريت هالصحن جاينى تو زى الرحمه

سلم دياتك

بنية بوها
01-25-2012, 07:36 PM
اممممممممممممممم شكلا رووووعة جوعتيني يسلموا ايدياتك

أم إيناس3
01-25-2012, 10:19 PM
روعة يسلمو الايادى

روح مغتربه
01-26-2012, 12:01 AM
صحيحتين علكم طويجن قنين
يسلموا ايديك

المصراتيه
01-26-2012, 12:08 AM
غير من شكلا ساد
الصراحه والله يهبل وعجبنيييييييييي وان شاءالله انديره ونوريهلك
صحيتي

مغتربة 7
01-26-2012, 12:16 AM
بسم الله ماااااااااشاء الله
طاجين ايجي فى الخاطر
تسلم الايادي حبيبة
لكن شن ها الاتفاقية بينك انت وسجودة واني وين حصتي
نبي حصتي ولا اندير عرس ههههههههههه
تستاهلي التقييم حبوبة

bent libya
01-26-2012, 01:55 AM
حاضر إتفضلي معانا للتربيعتنا ورد بالك إتقولي لحد باش نشبعو عاد.ههههههههه.

bent libya
01-26-2012, 01:59 AM
مشكوره وخيتي المصراتية ونسيت إنرحب بيك معانا في هذا المنتدي الرائع،ومزيد من التألق والإبداع.موفقه

bent libya
01-26-2012, 08:38 AM
مشكوووووووووووووووووورين علي تقييمكم

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/7761d.gif

نسيبة
01-26-2012, 10:12 PM
تسلم الايادي يا عسل
طوجين روعة

أمـ ساره
01-27-2012, 09:34 AM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

سفيرة مقومة سلم ايدياتك

بالهني والعافية على قلوبكم

وأحلى تقيم لك وللموضوع

رحمتك ربى
02-01-2012, 02:28 PM
جزاك الله خيرا
والله ررررررررررروعة يسلم هاليديات

نسمه ليبيه
02-01-2012, 04:20 PM
يعنى مانضيفش معجون طماطم؟

وردة الربيع
02-01-2012, 09:35 PM
تسلم ايدياتك وصحة على قلوبكم
وباذن الله غدوة غداى خلى راجلى يبحبح
كل شوى نشكله فى اكله انشاءالله يشكر بس

bent libya
02-01-2012, 09:56 PM
صحتين ياوردة ماتلاقيناش اليوم ياحبيبه، وانشاء الله يعجبك الطاجين وحينعجب بيه راجلك، لان راجلي إيموووت فيه.ماتنسيش إتصوريه أها.

sweet nona
02-01-2012, 10:00 PM
اممممم شكله مش عادي ولذيييييييييذ تسلم الايادي

ام تغريد
02-01-2012, 10:02 PM
تسلم ايديك بنت ليبيا علي الطويجين اللي يشهي والشرح الواضح والمفصل تبارك الله عليك

وصحتين وعوافي ومعاها احلى تقييم

bent libya
02-01-2012, 10:18 PM
شكراوأسعتوني لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

ام سحر
02-19-2012, 09:44 AM
تسلم الايادي جبيبة
طريقة حلوة مشكورة

نجوته
02-29-2012, 09:22 PM
بجد تبارك الرحمن

شكله زي العسل

يسلمو ايدياتك

luba
10-24-2013, 04:26 PM
تسلم ايدياتك طاجين يسهف ماشاء الله
تم التقييم ليك وللموضوع

لوتي
11-25-2013, 11:46 PM
ماشاء الله طريقة حلوة وعجبتني
تسلم إيدك
تم التقيييم ليك وللموضوع

الصابرة
11-26-2013, 01:01 AM
تسلم الايادي
لك تقييمي

زوبة الطيوبة الحبوبة
12-31-2013, 03:16 PM
ماشاء الله تسلم ايديك