المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة ركن المقبلات الليبية في مسابقة لاشرقية لا غربية ] الشكشوكة من مطبخ الساجدة لله



الساجدة لله
01-25-2012, 01:47 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2c.gif



اكيد كل بيت في كل مدينة وطريقته الخاصة لشكشوكة بس حبيت اليوم نوريكم طريقة الشكشوكة اللي تقدم في عروس البحر الابيض طرابلس


المكونات بيض حسب الرغبة طماطم مقطع قطع بصل احمر مقطع ثوم شرائح ةهي اختياري انا نحب التوم هلبه زيت زيتون شرائح من الفلفل الحار
اما التنكيه فاانا استعمل كمون الحوت عشان يغطى رائحة البيض رشة كركم لاني من محبين هدا التابل وهما اختياريين رشة ملح وانا استغنيت عنها


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/11044.jpg



الطريقة نحمر البصل والتوم في الزيت ونقلب بعدها نضيف الطماطم تم الفلفل


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/21045.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/31046.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/31046dmd.jpg



وبعد التقليب نقوم بفصل البياض عن الصفار ونسكب البياض على المحتويات في المقلاة


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/41047.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/61049.jpg




ونقوم بخلط الصفار مع بعضه البعض ونضيف الكمون واي بهار نفضله وتم نقوم بسكب الصفار فوق البياض وبقدر المستطاع نغطئ الطماطم لااعرف لمادذا هده الخطوة لاكن هدا ماكنت ارئ عائلتي تقوم به تم نغطئ المقلاة وقبل الاستواء بقليل اضع بقدونس مفروم واتركه قليلا حتى يدبل تم اقدمها وانا احب البقدونس وكل الاعشاب الخضراء لدلك لمستي تقريبا دائما اضيفه بعد الاستواء كي يحافظ على لونه الزاهي وفوائده
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/71050.jpg


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/81052.jpg


ان شاء الله تعجبكم الطريقة ولاتنسوني من الردود


دعواتكم لليبيا الغالية ربي يهنيها ويهديها ياااارب

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/2d.gif

زهرة البنفسج
01-25-2012, 03:24 PM
ماشاء الله شكشوكة مميزة عجبتني فكرة المعدنوس
وربي يهني البلاد ويفكنا من عبدة الطاغية يارب

أمـ ساره
01-25-2012, 05:57 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

شكشوكة مقومة والله

بس فكرة فصل الصفار عن البياض جديدة عليا

أما المعدنوس فأكييييييييييد ضروري

سلم ايدياتك حبوبة وبالهني والعافية

أم لينه
01-25-2012, 06:35 PM
يسلموووووووو إيدياتك سجوده يا عسلللللللللللللل
شكشوكه وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااو
صنتها فايحه مش عاديه

jolia
01-25-2012, 08:26 PM
يسلموا ياساجدة وربى يهنينا وكافى قتل وفى النهاية كلنا ليبين

روح مغتربه
01-25-2012, 10:03 PM
يسلموا ايديك سجوده تعرفي اني متفاجاه بقصة البصل في الشكشوكه نحساب كل الليبين ايديرو فيها بنفس الطريقه بس الي يعيش ياما ايشوف

مغتربة 7
01-26-2012, 12:26 AM
اشيه ماشاء الله على الشكشوكة الفايحة
صنة وبنة واتجي فى الخاطر
تسلم الايادي ياعسل
مشاركة مميزة موفقة حبيبة فى المسابقة

المصراتيه
01-26-2012, 12:32 AM
الله علي ايامات الشكشوكه يامبعد زماني عليها ويا محلاها وعلي فكره نفس شكشوكتي ههههه بالبصل والتوم
يعطيك الصحه شوفتيني ،،،

خدوج
01-26-2012, 12:38 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مغتربه http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/Pinksky/buttons/viewpost.gif (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=76151#post76151)
يسلموا ايديك سجوده تعرفي اني متفاجاه بقصة البصل في الشكشوكه نحساب كل الليبين ايديرو فيها بنفس الطريقه بس الي يعيش ياما ايشوف



نفس الشعور؟؟؟روح مغتربة
مانحطش البصل وحتى المعدنوس لا؟؟
لان لوحطيت بصل بنضيف ميه وتكون طبيخة دحى صح؟؟
وفعلا بدينا نتعرف على اكلات بلادنا الحببة
وتسلمى سجودة عالشكشوكة
منظرها يهبل
وتستاهلى التقييم سجودة
يسلموا ايديك عالطريقة الجديدة

ام جنى
01-26-2012, 01:06 AM
حتى انا ندير فى نفس الوصفه
روعه حبيبتى تسلم ايديك

slma
01-26-2012, 09:53 AM
يسلمووووووووووووووووووووووووو

ليبية
01-26-2012, 10:16 AM
اووووووووووووووووووووه سبقوتوني انت وام سارة يا سجودة

خخخخخخخخخخخخ

الله يسلم ايديكم وياسجود سبحان الله كل واحد وطريقته


بس اني طريقتي مختلفة عليكم وبعون الله راح انزلهالكم في اقرب وقت ممكن

بنية بوها
01-26-2012, 05:36 PM
شكشوكة ولا احلىمن هكي يسلموا سجوودة

DREAM
01-31-2012, 07:03 PM
روعة احبيبة
نفس طريقتي بس قصة فصل الصفار عن البياض هدي جديدة علي
واكيد تستحق التقييم وموفقة في المسابقة

بنت طبرق
01-31-2012, 09:56 PM
ماشاء الله
اتهبل بجد

Om Amory
01-31-2012, 10:11 PM
يسلموا ايديك سجوده

حلوه تهبل بس أنى مانحبش البصل فيها

يعطيك ألف عافيه

نسيبة
02-03-2012, 09:39 PM
ما شاء الله عليك غالية شكشوكة تجي في الخاطر
لك تقييمي يا عسل

lola9670
02-17-2012, 11:27 AM
مع خبيزه سخينه من كوشتها
تتمني واقفة بالطنجرة فم الكوشة
تخيلي

luba
06-25-2012, 09:24 PM
تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي :)