أم أبرار
01-26-2012, 12:30 AM
السلام عليكن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
جربت طريقة جديدة للبريوش طبعاً الشكل بس منقول من فتافيت ليبية
بأسم خبزة المروحة والباقي من فلاحتي وهيا ورني شطارتكن وطبقنها
المقادير
4أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
بيضتان في العجن نأخذ بيضة كاملة مع صفار الثانية والبياض نخليه لدهن الوجه
كوب حليب سائل
ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
3ملاعق سكر
رشة ملح
ماء
الطريقة
نضيف الزبدة للدقيق ونفركها جيداً ثم نضيف السكر والملح والحليب والبيض
ونعجنها بالماء ونتركها تختمر في مكان دافي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120jmj.jpg
نعجنها مرة أخرى الى أن تنسبك ونتركها تختمر
بعد أختمارها نطرحها بالنشابة ونعملها أقراص
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120nsn.jpg
ندهن كل نصف قرص بخليط مكون من زبدة وسكر هكذا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120nfn.jpg
ونستفها في طاجين الاحسن يكون دائري بيش تجيك دائرية على شكل دائرة زي الصورة
q.jphttp://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120qmg
ونكمل المقدار بنفس الطريقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120yjy.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120kfk.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120tot.jpg
وندهنهابياض بيض وحليب ونتركها تختمرجيداًفي مكان دافي
ندخلها الفرن الساخن حتى تطيب وتتحمرنعسلها ونرشها جوز هند وهذه النتيجة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120aya.jpg
ونتركها تبرد ونقرضها ونقدمها مع طويسة شاهي سخينة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120ala.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
جربت طريقة جديدة للبريوش طبعاً الشكل بس منقول من فتافيت ليبية
بأسم خبزة المروحة والباقي من فلاحتي وهيا ورني شطارتكن وطبقنها
المقادير
4أكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
بيضتان في العجن نأخذ بيضة كاملة مع صفار الثانية والبياض نخليه لدهن الوجه
كوب حليب سائل
ملعقتان كبيرتان زبدة طرية
3ملاعق سكر
رشة ملح
ماء
الطريقة
نضيف الزبدة للدقيق ونفركها جيداً ثم نضيف السكر والملح والحليب والبيض
ونعجنها بالماء ونتركها تختمر في مكان دافي
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120jmj.jpg
نعجنها مرة أخرى الى أن تنسبك ونتركها تختمر
بعد أختمارها نطرحها بالنشابة ونعملها أقراص
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120nsn.jpg
ندهن كل نصف قرص بخليط مكون من زبدة وسكر هكذا
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120nfn.jpg
ونستفها في طاجين الاحسن يكون دائري بيش تجيك دائرية على شكل دائرة زي الصورة
q.jphttp://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120qmg
ونكمل المقدار بنفس الطريقة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120yjy.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120kfk.jpg
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120tot.jpg
وندهنهابياض بيض وحليب ونتركها تختمرجيداًفي مكان دافي
ندخلها الفرن الساخن حتى تطيب وتتحمرنعسلها ونرشها جوز هند وهذه النتيجة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120aya.jpg
ونتركها تبرد ونقرضها ونقدمها مع طويسة شاهي سخينة
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/250120ala.jpg