[كيكة عيد الميلاد بالشكولاتة] من مطبخ أم الرجال

[أم الرجال]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/rrekpotogo.gif
بسم الله الرحمن الرحيم





أخواتي في منتدى المطبخ الليبي
اليوم نقدملكم أول أعمالي بالصور وهي عبارة عن
(( كيكة عيد الميلاد بالشكولاطة ))
درتها لولدي البكر أول الرجال في عيد ميلاده الخامس
عقبال تفرحو بأحبابكم




http://up.arab-x.com/Jan12/aB567619.jpg



نبدو على بركة الله


=======


المقادير:

7 بيضات

كوب ونصف سكر + 2 ظرف فانيليا + كوب إلا ربع

زيت نباتي + كوب إلا ربع عصير برتقال طبيعي أو باكو + 2 ظرف بيكنغ باودر

+ 2 كوب دقيق + نصف كوب كاكاو + رشّة ملح خفيفة + القليل من الشراب (القطر) .


للتزيين :

ظرف كريم شانتيه (أبيض) + علبة شوكلاطة قابلة للدهن (نوتيلا أو نستلة أو ما شابه)

+لوز محمّص ومبروش + أي شيء آخر للتزيين حسب الرغبة.




الطريقة:

- يتم تجهيز قالب الكيكة بدهنة بالزيت ومن ثم رش الدقيق على كل حوافه ويفضل

النوع ذو القاعدة المتحركة (الخاص بالتشيز كيك) ويمكن إستخدام أي طاجين عادي


http://up.arab-x.com/Jan12/rlL65886.jpg





- نضع في إناء الخلاط ( 7 بيضات + كوب ونصف سكر + 2 ظرف فانيليا ) وتخفق حتى تصبح مثل الكريمة .


http://up.arab-x.com/Jan12/EL565788.jpg







http://up.arab-x.com/Jan12/clb65956.jpg



- نضيف العصير ومن بعده الزيت مع إستمرار الخفق .



http://up.arab-x.com/Jan12/dJq66052.jpg




http://up.arab-x.com/Jan12/Um966052.jpg



- نغربل الدقيق والكاكاو والبيكنغ باودر ورشّة بسيطة من الملح .


http://up.arab-x.com/Jan12/bkV66052.jpg




- نضيفهم إلى الخليط في إناء الخلاط مع إستمرار الخفق.


http://up.arab-x.com/Jan12/Mk466052.jpg





http://up.arab-x.com/Jan12/XHH66052.jpg



-يسكب الخليط في قالب الكيكة .


http://up.arab-x.com/Jan12/vrf66458.jpg




- يُدخل للفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة تقريباً حسب نوع الفرن.


http://up.arab-x.com/Jan12/N8O66458.jpg




- يتم إختبار النضج بغرز سكين أو سيخ في منتصف الكيكة فإن خرج السكين أو السيخ

جاف فذلك يعني نضج الكيكة وإذا خرجت وقد علق بها العجين فهذا يعني أنها لم تنضج بعد فيتم إنتظارها حتى تنضج .



- تخرج الكيكة من الفرن وبعد تركها حتى تبرد يتم شقها إلى نصفين متطابقين.


http://up.arab-x.com/Jan12/YhX66458.jpg




- يسقى كل جزء بالشراب ( القطر ) .


http://up.arab-x.com/Jan12/cH266763.jpg




- يتم خفق الكريم شانتيه مع كوب من الماء البارد أو الحليب البارد

ويتم وضع الشوكلاطة في حمام مائي ساخن.


http://up.arab-x.com/Jan12/37K67378.jpg




- يخلط الكريم شانتيه مع الشوكلاطة السائحة في إناء جيداً بالمضرب اليدوي.


http://up.arab-x.com/Jan12/PiU66763.jpg




-تحشى الكيكة في المنتصف بكريمة الشوكلاطة مع الكريم شانتيه.
- يوضع النصف الأول على الثاني.


http://up.arab-x.com/Jan12/qYD66763.jpg




http://up.arab-x.com/Jan12/hZo66763.jpg




- تغلف الكيكة من الخارج بالكامل بباقي كريمة الشوكلاطة مع الكريم شانتيه.



http://up.arab-x.com/Jan12/B7l66763.jpg


- يتم تزيينها حسب الرغبة والمناسبة، وأنا إستخدمت فورمات تزيين الكابتشينو

لصنع الوردة في المنتصف بإستخدام شوكلاطة بيضاء سائلة.


http://up.arab-x.com/Jan12/qYn67378.jpg





http://up.arab-x.com/Jan12/doO67378.jpg





http://up.arab-x.com/Jan12/bLy67378.jpg




http://up.arab-x.com/Jan12/6B567378.jpg



- وللكتابة إستعملت حروف شوكلاطة جاهزة ، وزينت باقي الكيكة باللوز المبروش.


http://up.arab-x.com/Jan12/43B67619.jpg



http://up.arab-x.com/Jan12/aB567619.jpg


وصحتين وعافية
وإن شاء الله تعجبكم وتديروها لأولادكم وأحبابكم .



http://up.arab-x.com/Jan12/B0467949.jpg

[ام هداية]

بسم الله ما شاء الله كيكة روعة يسلم ايدياتك ابداع فى التزيين ربى يحفظك اولادك وتشوفيهم زى ما تتمنى

[فضااوي]

ماشاء الله تبارك الرحمن

رووووعه تسلم الايااادي يالغلا

[أم أبرار]

بصراحة باسطي ولاأحلى
يسلمن إيدياتك وعقبال الشمعة ال 25 وهو عريس

[خدوج]

ماشاء الله
يسلموا ايديك
وربى يحفظك وليدك يارب

[ام تغريد]

بسم الله ما شاء الله تبارك الله على الكيكة

وكل عام وعاصم بالف خير والعقبة لمئة شمعة

وعندي شؤال عن حروف الشكلاطة من وين شاريتهم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

أبدعتي أختي بأول موضوع

ونستنوا في المزيد من المشاركات الحلوة

وأحلى تقيييم لك وللموضوع

[ترهونيه حره]

بالصراحه مااااشاء الله ابداع وعقبال 100 عام وتستاهلى التقييم

[أم ميوسة]

ما شاء الله كيكة ولا أروع

عقبال ما تشوفيه عريس ان شاء الله

تسلم ايدياتك حبوبة الشرح وافي والصور واضحة

تستحقي التقييم بجدارة

نتمنى انه نشوفوا منك المزيد من المشاركات المميزة

بارك الله فيك

[الساجدة لله]

احلى تقييم ليك ولاول الرجال عندك يااارب عقبال ال100000 شمعة يارب تستحقي التقييم والتمييز ويالله شمري عن سواعدك ياقمر لتشاركينا بمسابقة لاشرقية ولاغربية

[المصراتيه]

رووووووووعه
ماشاااااااءالله
يعطيك الصحه يا ام الرجال والعقبال اديريها لاولاده يارب وتفرحي بيه
وكل عام وهوا بألف خير
يسلم يدياتك

[bent libya]

ماشاء الله كيكة اتجي في الخاطر يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/346491.gif

[أم لينه]

ماشاء الله لا قوة إلا بالله
يسلمووووو إيدياتك ياغاليه
كيكة رائعة فعلا
وربي يحفظلك ولدك وتشوفيه عريس يارب
وأحلى تقييم لعيونك

[ام جنى]

مشاء الله
هقبال كيكه فرحه يارب
الله يحفظه وبطوله عمره
وشوقتينى نشوف باقى مشاركاتك اذا هذى اولهم
تسلم ايديك

[ام ساره وعبدالعزيز]

بسم الله ما شاء الله ربى يسلم ايديتك ويخليلك اوليدك وتشوفية احسن راجل
ان شاء الله انجربها لان عيد ميلاد بنوتى اقريب

[أم الرجال]

أختي الساجدة لله

بارك الله فيك علي تقييمك

وليبيا تستاهل كل محاولة ولو بسيطة لضم كل أفرادها في حضنها .

[Gatto]

ما شاء الله.. لا قوة إلا بالله..
جميل جداً ما كتبتي.. وحلو تنسيقك لأبعد الحدود..
لك تحية وتقدير..

[loen]

بسم الله ماشالله شكلها يجنن
وان شالله بطول عمر وليدك

[جنجر2009]

تبارك الرحمن وكل سنه ووليدك طيب وربى يطول عمره

[بنية بوها]

رووعة يسلموا ايدياتك وان شاءالله بطولة عمره

[أم الرجال]

أم هداية

بارك الله فيك وربي يحفظلك أحبابك

[أم الرجال]

فضااوي


بارك الله فيك ... الله يسلمك

[أم الرجال]

أم أبرار


بارك الله فيك وربي يحفظلك أبرار

[أم الرجال]

خدوج


بارك الله فيك وربي يحفظك

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله وتستاهلي احلى تقييم

[أم الرجال]

أم تغريد


بارك الله فيك وربي يحفظلك تغريد
بالنّسبة لحروف الشكولاطة شاريتهم من تركيا
وهذه صورتها
http://up.arab-x.com/Jan12/7fZ36608.png
وبالمناسبة فيها ثلاثة قوالب للحروف والارقام ممكن تستعمليها مرّة اخرى بتسييح شوكلاطة صلبة غير محشيّة زي الجالاكسي مثلاً وصبّها في القالب

[أم الرجال]

أم سارة

بارك الله فيك وربي يسترنا معاكم

وربي يحفضلك سارة

[أم الرجال]

ترهونية حرة

بارك الله فيك

وحبيت أسمك

[أم الرجال]

أم ميوسة

شكراً وبارك الله فيك علي التقييم

وإن شاء الله تجربيها في عيد ميلاد ميوسة

[أم الرجال]

المصراتية

بارك الله فيك وربي يسلمك

[أم الرجال]

بنت ليبيا

شكراً وربي يسلمك

[أم الرجال]

أم لينة

بارك الله فيك وربي يحفضلك لينة

[أم الرجال]

أم جنى

بارك الله فيك وإن شاء الله نكون علي قد المسؤلية

[أم الرجال]

أم سارة وعبد العزيز

شكراً وربي يسلمك

وربي يحفضلك سريوة وعبد العزيز

[أم الرجال]

Gatto

بارك الله فيك أختنا المديرة

وردك نعتبره وسام ليا

[أم الرجال]

loen

بارك الله فيك وربي يحفضك

[أم الرجال]

جنجر 2009

الله يبارك فيك وربي يطول في عمرك

[أم الرجال]

بنية بوها

بارك الله فيك

ويطول عمرك من غير شقاء

[أم الرجال]

زهرة البنفسج

بارك الله فيك

وكلامك أحلى تقييم

[ليبية]

ابدعتي ماشاء الله عليك والله يسلم ايديك الحلوة يا غالية ويارب عقبال حفلة ختمهم للقرأن

[نسمه ليبيه]

بسم الله ماشاء الله


قمة الروعه والاتقان

[أم الرجال]

ليبية

شكراً وبارك الله فيك

أميييييييييييييييييييين

[أم الرجال]

نسمه ليبيه

بارك الله فيك وإن شاء الله تجربيها

[مغتربة 7]

بسم الله مااااااااااشاء الله
كيكة تهبل والشراح واضح بالخطوة
تسلم الايادي حبيبة
فى انتظار المزيد من وصفاتك الرائعة
احلى تقييم لعيونك
وبطول عمره وليدك ربي يحفظه ويكبره فى طاعته

[أم الرجال]

مغتربة 7

شكراً هذا من ذوقك

[نسيبة]

ما شاء الله
كيكة تفتح العين المغمضة سلم ادياتك اللي يلتفوا بالحرير
ان شاء الله لما تفرحي به و نشوفيه عريس
لك احلى تقييم حبوبة ام الرجال

[أم الرجال]

بارك الله فيك أختي نسيبة

وذوقك الاحلى

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأمين