المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [خبز محشي بالجبن والسلك] من مطبخ أم ساره



أمـ ساره
11-30-2010, 05:46 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






حبيت أقدم نوع من الخبز لذيذ جداً






وأنا شخصياً نحبه كثييييييييييييييييييييراً وما نرتاح حتى نكمل كل الكمية






واتمنى يعجبكم أيضاً





http://dc159.4shared.com/img/6fyf2c9N/s3/Picture_312.JPG





مقادير العجينة (( هي نفس عجينة البيتزا المفضلة لي ))








نصف كيلو دقيق






ثلث كوب حليب بودرة ( نيدو )






ملعقة كبيرة سكر






ملعقة صغيرة ملح






ملعقة كبيرة ونصف خميرة (( ملعقة فقط في حال استخدمت اللبن بدل الحليب ))






ربع كوب زيت زيتون






ما يعجنها حليب ويفضل اللبن






أنا اضفت للعجينة خليط الزعتر الجاهز وأحياناً أضيف الكركم لها






الحشو






ذبلت كمية من ورق السلك في زيت الزيتون ويمكن استخدام السبانخ بدل منه






ثم تبلته بالملح والفلف الأسود والكركم وتركته يبرد شوي ثم أضفت له الجبن






وهنا استخدمت جبن الفيتا وينكم استخدام جبن المثلثات او جبن فيلادلفيا






وايضا يمكن خلط أكثر من نوع







الطريقة






تعجن المقادير وتترك لترتاح حتى يتضاعف حجمها






ثم تفرد العجينة بعد تقسيمها لجزئين او ثلاثة حسب حجم الطاجين المتوفر لدي






بالسمك الذي تحبين (( أنا وزوجي نفضلوها رقيقة ))





http://dc159.4shared.com/img/HwlqQV_0/s7/Picture_297.JPG]




وهذه صورة أقرب للعجين وواضح فيها خليط الزعتر




http://dc159.4shared.com/img/9JsNDHLr/s7/Picture_296.JPG




ثم نضع مقادر الحشو المناسب ونوزعه على العجين المفرود مع مراعات ترك مسافة




في احد الجهات التي تكوت آخر اللفة




http://dc159.4shared.com/img/YH1en6SD/s3/Picture_300.JPG




ثم نلف العجينة لفة واحدة ونقوم بثني الأطراف الجانبية للداخل حتى لا تخرج الجبن




أثناء النضج ثم نقوم بلف العجينة للآخر




<< نسيت تصوير هذه الخطوة واتمنى تكون واضحة >>




ثم تترك قليلاً في الطاجين حتي ترتاح وتختمر ثم تدهن بالحليب او صفار البيض




وترش بحبة البركة او السمسم او خليط الزعتر مثل ما عملت انا




ثم توضع في فرن حامي حتى تنضج ثم تحمر من أعلى قليلاً





http://dc159.4shared.com/img/Ocit1EGN/s3/Picture_307.JPG




وهذه من الداخل شلها رووووعه




وتؤكل دافئة أفضل وألذ



ومع الشاهي امممممممممممم ولا أحلى



http://dc159.4shared.com/img/6fyf2c9N/s3/Picture_312.JPG





وهذه لأول رد




http://dc159.4shared.com/img/_rjhjFTS/s3/Picture_314.JPG




أتمنى تعجبكم

الساجدة لله
11-30-2010, 06:01 PM
ياسلالالالالالام شكلها يجنن ام سارة يسلمو يدياتك حياتي

زينب محمد
11-30-2010, 06:37 PM
خبز روعة يا امـ سارة



الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي


صحة و هناء على قلوبكم


ننتظر منك مزيداً من المشاركات و الموضوعات


دمت في حفظ الرحمن

أمـ ساره
11-30-2010, 07:47 PM
الساجدة لله

زينب محمد

الله يعزكم يارب

وبارك الله فيكم على مروركن العطر والجميل

نوارة ليبيا
11-30-2010, 08:00 PM
ماآشاء الله وخيتي فنانة ...تسلم الأيادي يارب

بأنتظار الجديد

أمـ ساره
11-30-2010, 08:38 PM
الله يسلمك ويعزك يا نوارة ليبيا

وصحيتي على مرورك ربي يبارك فيك ان شاء الله

kittygago
11-30-2010, 08:40 PM
يمي يمي يمي

ما شاء الله عليك يا حبوبة

الحشوة مشششششششششششش عادية يا عطيك السلامة

تبننتها في فمي

ربنا يبارك فيك و يسلم هالإيديات

أمـ ساره
11-30-2010, 09:13 PM
الله يسلمك ويهنيك وخيتي ويبارك فيك

على كلامك الحلو زيك وربي يعطيك ويرضيك ان شاء الله

ابريكه
11-30-2010, 10:17 PM
يسلمو يدياتك ام سارة
وخاصة الحشوة هذة نموت فيها
بانتظار جديدك

فوفو2010
12-01-2010, 03:07 PM
http://dc159.4shared.com/img/6fyf2c9N/s3/Picture_312.JPG

يسلموووووووووو
الله يعطيك الف عااااافيه

سحابه صيف
12-01-2010, 08:26 PM
يسلم هل ايديات يا ام سارة

اريناس
12-01-2010, 08:36 PM
صحه صحه

شكلهاا ياا سلام

مشكوره ياااسمحه

أمـ ساره
12-01-2010, 09:16 PM
ابريكه

ربي يبارك فيك وخيتي ويحفظك ان شاء الله

صحيتي على المرور يا حلوة




فوفو

الله يسلمك ويخليك ويعافيك يارب

صحيتي وخيتي على المرور

أم أيوب
12-02-2010, 12:28 AM
تسلم ايدياتك

شكلها حلو وخفيفة

أم إيناس3
12-02-2010, 01:04 AM
يسلموووووووووووووووو

ام عبدالمعز
12-03-2010, 03:33 PM
يسلمو ايديك ام سارة رووعة
صحتين وعافية يارب

أم إيناس3
12-04-2010, 05:26 PM
يسلمو ايديك حبوبة

ناني2007
12-04-2010, 05:55 PM
يسلمو ايديك ياغالية...وصحتين وعافية يارب

فضااوي
12-04-2010, 10:49 PM
روووووووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي يالغلا

أمـ ساره
12-05-2010, 11:55 AM
سحابة صيف

اريناس

زهورة الامورة

أم ايناس3

ام عبد النعز

ناني

فضاوي


الله يسلمكم يا غاليات وشرفتوني بحضوركن

omhammam78
12-05-2010, 08:28 PM
ماشالله عليها روعة

ليبيا قلبى
12-06-2010, 02:12 PM
ايسلم ايديك وبارك الله فيك

أمـ ساره
12-09-2010, 10:18 PM
أم همام

ليبيا قلبي

الله يبارك فيكن ويحفظكن يارب

سلمتن على المرور الحلو

guidona
12-10-2010, 03:46 PM
بسم الله ماشاء الله روعه سلم ايديك ام ساره وصحيحه

أمـ ساره
12-12-2010, 02:34 AM
بسم الله ماشاء الله روعه سلم ايديك ام ساره وصحيحه


الله يسلمك ويبارك فيك وخيتي

الأروع مرورك والله

شرفتيني

مشاغبة المطبخ
12-12-2010, 05:32 PM
يسلمو وتسلملك سرو
واهم شى شن اخبار البنوته
بدت تاكل ولا لا

مهاجره ليبيه
12-13-2010, 12:03 AM
ماشاء الله
معجنات تفتح النفس

احساسي بيك
12-13-2010, 01:21 AM
ماشاء الله
تسلم الايادي

أمـ ساره
12-16-2010, 07:29 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاغبة المطبخ
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



يسلمو وتسلملك سرو
واهم شى شن اخبار البنوته
بدت تاكل ولا لا
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك ويبارك فيك يارب ويحفظلك أحبابك

والله الحال زي ماهو معاها وان شاء الله خير

أمـ ساره
12-16-2010, 07:32 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهاجره ليبيه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif




ماشاء الله
معجنات تفتح النفس


http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يبارك فيك وخيتي وصحيتي على المرور

شرفتيني

أمـ ساره
12-16-2010, 07:34 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساسي بيك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif




ماشاء الله
تسلم الايادي

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الله يسلمك ويبارك فيك وسلمتي على المرور

شرفتيني حبوبة

السمحة
12-16-2010, 10:59 PM
تسلم ايديك حبيبتى ماننحرم منكى

أمـ ساره
12-16-2010, 11:38 PM
الله يسلمك ويخليك سمحة

صحيتي على المرور

Om Saga
12-19-2010, 12:32 AM
أم سااااااااااااره
تم حفظ الصفحه للتطبيق أختي الكريمه
وشكلها يهبل
مووووووووووووووووواه
تسلمي والله على الفكره الحلوه

أمـ ساره
12-19-2010, 12:42 AM
مرحبتين بأم سجى

الله يبارك فيك ويخليك

وصحيتي على كرمك الحلو زيك

nadakaled
12-19-2010, 02:21 AM
شكلها حلو جوعتيني يسلموا ايديك

ليبية
12-19-2010, 06:08 PM
يسلموا ايديك شكلها بتشهي يعطيك العافية

أمـ ساره
12-19-2010, 11:43 PM
ندى

الأحلى مرورك حبوبة نورتيني

أمـ ساره
12-19-2010, 11:43 PM
الله يسلمك ليبية ويبارك فيك

نورتيني

حنان
12-20-2010, 04:14 AM
يسلم ايديك يارب

أمـ ساره
12-21-2010, 12:53 AM
الله يسلمك ويبارك فيك حنان

صحيتي على مرورك الطيب

ام رواسي
12-24-2010, 10:23 PM
سلم ادياتك ياأم ســـــــــارة
شكلها مـأشاء الله أتسفة

نعومي نت
12-25-2010, 12:29 AM
بسم الله ما شاء الله عليك يا أم سارة
يييييييييييييسسسسسسسلللللللللووووووووواااااااااااا اا

جميلة الكون
12-26-2010, 11:57 AM
http://photos.azyya.com/store/up2/081211084412CJc1.gif

النطاحيه
12-28-2010, 12:20 AM
الله يعطيك الصحه ياغاليه

أمـ ساره
01-08-2011, 03:00 PM
أم رواسي

نعومي نت

جميلة الكون

النطاحية

الله يسلمكن ويبارك فيكن على المرور الحلو

شرفتوني يردودكن الحلوة

بنية بوها
01-29-2011, 09:04 PM
يسلموا الايادي

Om Amory
01-30-2011, 02:23 PM
تسلم الايادى ياقمر

يعطيك ألف عافيه

mnona
01-30-2011, 02:50 PM
ربي يحفظك ماشا الله شكلها تجنن
جت النية فيها

أمـ ساره
01-30-2011, 05:11 PM
بنية بوها

الله يسلمك حبوبة على مرورك العطر مشكورة

أمـ ساره
01-30-2011, 05:53 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Om Amoryhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifتسلم الايادى ياقمر

يعطيك ألف عافيه
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك أم عموري ويعافيك ويبارك فيك مشكورة عالمرور الحلو

مغتربة 7
01-30-2011, 06:02 PM
ما شاء الله تهبل سلم ايدياتك

guidona
01-30-2011, 06:40 PM
اشيه علي حاجات الحلوه من ايدين مانعدمها روعه

نونا الشريف
02-02-2011, 04:31 PM
مشكورة حبيبتى على المجهود الاكثر من ررررررررررررررائع

ام اسر
02-04-2011, 02:43 AM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksoco.jpg

أمـ ساره
02-04-2011, 09:24 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة mnonahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif
ربي يحفظك ماشا الله شكلها تجنن

جت النية فيها
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يبارك فيك حبوبة على دعوتك الطيبة

ومشكورة على مرورك وردك

أمـ ساره
02-04-2011, 09:41 AM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربة 7http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif
ما شاء الله تهبل سلم ايدياتك
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif



الله يسلمك مغتربة عيونك الحلوة

مشكورة على مرورك الطيب

ام سراج 3
02-07-2011, 09:19 AM
يسلمووووووووو ايديك

أسماء القائد
04-29-2012, 10:09 AM
تسلم الأيادى بس خسارة الصور ماطلعتش عندى

نسيبة
04-30-2012, 06:26 PM
سلم ادياتك ام سارة مع ان الصور لم تظهر لكن واضح انها رائعة

sozy
05-02-2012, 10:42 AM
طريقه حلوة يسلمو ايديك اختي

luba
06-26-2012, 12:26 AM
تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي :)

الصابرة
11-06-2012, 06:32 AM
http://im9.gulfup.com/2012-02-27/1330291591261.gif

نسمه ليبيه
05-24-2013, 04:18 PM
يسلموااااااااااااااااااا

المصراتيه
05-24-2013, 11:50 PM
خساره الصور ماطلعوش عندي
بس الباين انها روووعه
تسلم الايادي

المشتاقة للرحمان
07-13-2013, 04:04 PM
اختي الغالية\

جربتها والحق جت حلوة وخسارة ماصورتهاش لكن بأدن الله حنصورها مرة تانية

وشكلرا ليك

زوبة الطيوبة الحبوبة
08-17-2013, 07:48 PM
ماشاء الله ... ... يعطيك الصحة .. ويسلموا ايديك ..

كيميائيه
02-11-2014, 08:42 PM
ماشاء الله تسلم ايدك

بنت أبوها
04-01-2014, 12:18 PM
سلم الايادي ياغالية وصحة وهنا على قلبك