[الدونت الفرنسي] من مطبخ أم ماهر

[ام ماهر]

http://i556.photobucket.com/albums/ss9/zynab_2009/88888888888888888888888888888888888.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02376/7um59dh63p65.gif






مقادير العجينه :





1 ملعقه كبيرة خميرة - ربع كوب ماء دافىء -1 كوب حليب ساخن - نصف كوب

سكر -ربع كوب زبدة سائحه ( اى نصف باكيت زبدة 50 غرام )




- نصف ملعقه صغيرة ملح - ربع كوب ماء - 3 بيضات - 6 كوب دقيق ابيض ( الذي يستخدم للحلويات )




الطريقه :





- تخمر الخميرة فى ربع الكوب الماء الدافىء




- فى قدر نضع الحليب الساخن والزبدة و السكر و الملح وربع كوب ماء واخلطيها واتركيها تدفىء ( اذيبى السكر جيدا)




- نخفق البيض بالخفاق فى وعاء ثم نضيفه الى خليط الحليب ثم نضيف الخميرة المخمرة




- ونضيف الدقيق كوب كوب ونعجن حتى نفاذ الكميه




- نرش على لوح خشب او رخامه القليل من الدقيق ونعجن لمدة 10 دقائق .




- ندهن الوعاء بالزيدة ونضع العجينه نغطيها بكيس نايلون ونضعها فى مكان دافىء



- نترك العجينه حتى تخمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعه او حتى تتضاعف




- بعد ان تخمر نضربها بالمنتصف وتلم مرة اخرى ونتركها تخمر مرة اخرى لمدة نصف ساعه


- نقطع العجينه قطع صغيرة ونضعها على كيس مدهون بالزبدة وبعد انتهاء الكميه نغطيها ايضا بكيس مدهون زبدة


- نتركها ترتاح لمدة عشر دقائق ثم نبدأ بقلى اول قطعه قطعنها


- نحمى الزيت ونبدأ بوضع العجينه ونهدا النار يعنى القلى على نار خفيفه حتى تاخذ رحتها بالنضج ونقلب بستمرار


ثم نرفعها على ورق الزيت ومن ثم نضعها فى سكر بودرة ونغطيها بالسكر جيدا ( من الافضل شراء السكر الناعم


من السوبر ماركت لانه بكون انعم من السكر المطحون بالبيت )


- ملاحظه : ممنوع ان تغطى الدونات نهائيا لانه السكر يذوب


العجينه طريه كما تلاحظو من الصورة


http://i38.tinypic.com/10xsdu8.jpg


http://i36.tinypic.com/244a4j5.jpg


http://i35.tinypic.com/e5plih.jpg


http://i31.tinypic.com/nvpfux.jpg


http://i26.tinypic.com/33ur0oz.jpg


http://i31.tinypic.com/33ldved.jpg


http://i27.tinypic.com/2dinmfr.jpg



http://i30.tinypic.com/2wh3w92.jpg

[الساجدة لله]

انا سعيدة جدا كوني اول وحدة ترد في موضوعك لاني حابة اخد الصحن كلـــــــــــــــــــــــه

[ام انسام]

ماشاء الله
شكله خفيف عالاخر
ربي يسلم ايدياتك وصحتين على قلوبكم

[سحابه صيف]

امممممممممممممممممم شكلها روعه يسلم ايدياتك

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله يا أم ماهر
تسلم الأيادي

[أم إيناس3]

يسلمو الايادى

[أمـ ساره]

أم ماهر ماشاء الله وربي يسلم هالايدين الحلوة يارب

صحة وعافية على قلوبكم

[ليبيا قلبى]

http://photos.azyya.com/store/up2/081113090048hwio.gif

[ام ماهر]

شكرا خواتى الغاليات على ردودكم العسل

دمتم جميعا بخير

[فضااوي]

تسلم الاياادي يالغلا

[ام ماهر]

وايدك حبيبتى فضاوى نور الموضوع بمرورك

[ام الجميلات]

ماشاء الله سلمت يداك

[ابريكه]

ماشاء الله ماشاء الله
شكلة بشهي
يسلم يدياتك

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

دونت اكثر من رائع

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي


صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[ناني2007]

ماشاء الله عليك غاليتي ام ماهر ...دونت رووووووعة

[نعومي نت]

صحتين وعافية أم ماهر

[ام اسر]

http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/b2979a051d.gif

[Hana]

مرررة روعة يا ام ماهر واصلي تميزك

[جميلة الكون]

http://files.fatakat.com/2010/7/1280238011.gif

[بنية بوها]

يسلموا ايدياتك

[ام ماهر]

شكرا لمروركم على موضوعي خواتى الغاليات

وهذا شرف لي ووسام على صدري

[دلع]

بموت بالدونت
يخليلي ياكي يا رب بيعقد
واحلي تقييم مني لا إلك

[guidona]

اسلم هلايات صحيحه وهني

[أم أيوب]

ماشاء الله أم ماهر يجنن وخفيف

يسلمو ايديك