بنت حواء
02-09-2012, 10:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في الخبزة المحشية بسيطة ولذيذة ونبدأ بالمقادير:
( 1 )
4 أكواب دقيق
( 2 )
ملعقة كبيرة خميرة خبز
( 3 )
رشة ملح _ رشة زنجبيل _ رشة حرارات
( 4 )
معدنوس مفروم _ بصل مبشور
( 5 )
ثلث كوب حليب علب _ ثلث كوب زيت زيتون
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1-8.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/3-8.jpg
يخلط الدقيق مع الخميرة والبهار والملح ثم يضاف المعدنوس والبصل ويخلط جيدا
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/2-7.jpg
يضاف الزيت والحليب ويخلط ثم الماء الدافئ حوالي كوبين
ويعجن حتى تتكون عجينة طرية وتترك في مكان دافئ حتى تختمر
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/4-7.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-5.jpg
يوضع في صحن مكعب جبن مالح مع ملعقة هريسة منزلية مع زيت زيتون
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-5.jpg
يخلط الجبن مع المكونات جيدا ثم تبدأ عملية الحشو
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/7-4.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/8-3.jpg
تكور العجينة كور صغيرة وترص في طاجين وتترك لترتاح نصف ساعة
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/9-3.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/10-4.jpg
تطهى الخبزة في فرن حار حتى تتحمر
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/11-3.jpg
وهذه النتيجة:
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/12-3.jpg
أرجوا أن تنال إعجابكم.............. سلااااااااام
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في الخبزة المحشية بسيطة ولذيذة ونبدأ بالمقادير:
( 1 )
4 أكواب دقيق
( 2 )
ملعقة كبيرة خميرة خبز
( 3 )
رشة ملح _ رشة زنجبيل _ رشة حرارات
( 4 )
معدنوس مفروم _ بصل مبشور
( 5 )
ثلث كوب حليب علب _ ثلث كوب زيت زيتون
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1-8.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/3-8.jpg
يخلط الدقيق مع الخميرة والبهار والملح ثم يضاف المعدنوس والبصل ويخلط جيدا
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/2-7.jpg
يضاف الزيت والحليب ويخلط ثم الماء الدافئ حوالي كوبين
ويعجن حتى تتكون عجينة طرية وتترك في مكان دافئ حتى تختمر
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/4-7.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-5.jpg
يوضع في صحن مكعب جبن مالح مع ملعقة هريسة منزلية مع زيت زيتون
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-5.jpg
يخلط الجبن مع المكونات جيدا ثم تبدأ عملية الحشو
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/7-4.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/8-3.jpg
تكور العجينة كور صغيرة وترص في طاجين وتترك لترتاح نصف ساعة
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/9-3.jpg
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/10-4.jpg
تطهى الخبزة في فرن حار حتى تتحمر
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/11-3.jpg
وهذه النتيجة:
http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/12-3.jpg
أرجوا أن تنال إعجابكم.............. سلااااااااام