[ اللحم المكمور ]من مطبخ ابريكه [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : [ اللحم المكمور ]من مطبخ ابريكه

ابريكه

12-10-2010, 07:54 PM

اللحم المكمور او اللحم المكبوس
عبارة عن لحم خروف
او
دجاج
او ابل
كل انواع اللحوم الا السمك
نضيف الية
ملح
ورق غار
قرنفل .....مسمار
حبات فلفل اكحل
عود لحم ابيض
عود لحم احمر
ورق ورد
هيل
قرفة

ملاحظة
ان لم تتوفر هذة البهارات الصحيحة
يمكن استعمال
بهارات مرحية اي ناعمة
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat5ba5b9880b.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
يوضع في طنجرة
وعلية مقدار من الماء بسيط
حوالي نصف كوب
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat17eaa88d10.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
ويوضع علي النار
مع ملاحظة
ان كان اللحم كبير
يمكن زيادة مقدار الماء
توضع الطنجرة علي النار
ونعلي عليها الغاز
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat98ce72b94e.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
وبعد ان يبداء في الغليان
نهدي النار علية
حتي ينضج
وهذة النتيجة
ويقدم مع الرز والسلطة
وفيك تتفنني بالتقديم
سلطة مشوية او الروسية
اي نوع تفضلين

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat66383a3c39.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
دمتم بود

للاهم

12-10-2010, 08:16 PM

رائع ومشهي
سلمك طيابة

النطاحيه

12-10-2010, 08:19 PM

صحيحتين علي هااللحيمات
طريقه رائعه مشكوره ياغاليه

ابريكه

12-10-2010, 08:30 PM

للاهم النطاحية
منورات بتواجدكن ومشكورات

ليبيا قلبى

12-10-2010, 08:34 PM

تسلم ايدك
وبارك الله فيك

نوارة ليبيا

12-10-2010, 08:39 PM

تسلم الايادي يا ابريكه

رووعه ماشاء الله

أم إيناس3

12-10-2010, 08:45 PM

يسلموووووووووووووووو

سحابه صيف

12-10-2010, 09:10 PM

يسلم ايدياتك بنسالك لو الحم صغير اطيب بي نص كوب بس امية ولا كل مينزح انزيده وهل المية ليت تغمرة ولا شوية في قعر بس

الساجدة لله

12-10-2010, 09:30 PM

يسلمو ايديك يابريكة حبيبتي رائع من ايديك الحلوة وان شاء الله المولى يرزقك الذرية الصالحة

omsuma65

12-10-2010, 10:10 PM

الله عليك يابريكه
الطبق يجنن
تسلم ايديك ياعسوله

ღ¸¸حرة فوق راس حر¸¸ღ

12-10-2010, 11:24 PM

يسلمو الايادى
شكله يمي يمى
يستاهل احلي التقييم

أمـ ساره

12-10-2010, 11:31 PM

ماشاء الله ابريكه

شكله يهبل سلمت ايديك حبوبة

هذيان!

12-10-2010, 11:40 PM

تسلم اليدين على الوصفة الشهية...تحيتي

الساجدة لله

12-11-2010, 12:10 AM

تستحقي التقييم حبيبتي بريكة لان اللحم روعة وريحة القرنفل في خشمي حسيتها ههههههه

ابريكه

12-11-2010, 12:22 AM

يسلم ايدياتك بنسالك لو الحم صغير اطيب بي نص كوب بس امية ولا كل مينزح انزيده وهل المية ليت تغمرة ولا شوية في قعر بس

اهلين بسحوبة
كان لحم دجاج
أولحم نوع تاني وصغير نصف كوب بكفي
اول مرة تعلي النار بعدين تهديها عالاخر
وكان حسيتي المية نزحت ولحمك مزال ما استوا زيدي طاسة شاهي بس
لان هو مكمور يستوي ببهاراتة ومية القليلة
وان شاء الله لما تجربية تطعمي بو رديم
و رح تعتمدي الطريقة ان شاء الله
واي استفسار جاهزين سحوبة

ابريكه

12-11-2010, 12:23 AM

مشكورات والله يجبر بخاطركن
ولا يحرمني من تواجدكن الحلو والغالي علية

بنية بوها

12-11-2010, 01:05 AM

يسلموا بريكة ياغالية الله يعطيك صحيحتك

فضااوي

12-11-2010, 07:53 PM

روووووعه

يمي يمي

تسلم الايااادي غاليتي

ابريكه

12-11-2010, 09:08 PM

سلمكن ولا يحرمني ربي تواجدك بمواضيعي

اريناس

12-11-2010, 09:17 PM

مشكوره اابريكهـ ع الطريقهـ

وان شااء الله ربى يعطيك ماتتمنى

السمحة

12-11-2010, 09:47 PM

تسلم ايديك طالع من تحت ايديك روعة

ابريكه

12-12-2010, 03:15 PM

اسعدني تواجدكن يا الغاليات
الله يسعدكن

مشاغبة المطبخ

12-12-2010, 05:38 PM

لحم من الاخير ايهبل

ابريكه

12-12-2010, 07:53 PM

والله انتي اللي تهبلي بكلامك الحلو

omhammam78

12-12-2010, 08:11 PM

سلمك طيابة يا بريكة شكلك مش هوينة

ابريكه

12-16-2010, 02:59 PM

هههههههههههههههههه سلمها ام سوما لا شي جنب ابدعاتك المتجددة

زينب محمد

12-17-2010, 01:46 PM

ماشاء الله لا قوة الا بالله

رائع و يستحق التقييم

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي

صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

Om Saga

12-17-2010, 03:46 PM

بريكه تسلمين أختي الحبوبه

ابريكه

12-19-2010, 06:44 AM

زوبة الله لا يحرمنا من تواجدك وتشجيعك
ام سجى والا ام شدى هههههههههههههه منورة بكل الاسماء

ليبيا

12-19-2010, 10:00 PM

ماشاء الله ..

شكله يشهي .. يسلموا ايداتك ...

ام ماجد

12-19-2010, 10:21 PM

ما شاء الله عليك
انا مجربتها من زمان منك من منتدى تانى طعمها رائع اتقولى تاكلى فى للحم بورديم
الله يعطيك الصحة و العافية

ابريكه

12-19-2010, 10:37 PM

ليبو
اسعدني تواجدك بموضوعي
ام ماجد فرحتيني انة عجبك وكل اللي جربوة قالو زي بورديم
صحيحة علي قلوبكم
اسعدني تواجدك بموضوعي

بنية بوها

12-20-2010, 08:55 PM

يسلموا ايدلتك يابروووووك اني جربتا الحق ماشاءالله روعة

طمطم

12-20-2010, 09:30 PM

يسلمو شكله يجنن... نجربه في أقرب وقت إن شاء الله
عطينا بالمرة السلطة الروسية بريكة.... أنت كريم واحنا نستاهل

حنان

12-23-2010, 04:18 AM

يسلم ايديك لاكن مش عارفة خيره الصور مش طالعة

ام انسام

01-05-2011, 08:16 PM

سلم ايدياتك
وربي يرزقك الذرية الصالحة

kittygago

01-06-2011, 04:00 PM

ما شاء الله عليك يا حبيبة

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

من الصورة حسيت سنوني وجعوني خخخخخخخخخخخخخخ

تخايلت اللحم تحت سنوني خخخخخخخخخ

ربنا يعطيك الصحة يا رب و يرزقنا عن قريب بالذرية الصالحة يا رب

ابريكه

01-09-2011, 08:10 PM

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطمhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلمو شكله يجنن... نجربه في أقرب وقت إن شاء الله
عطينا بالمرة السلطة الروسية بريكة.... أنت كريم واحنا نستاهل
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
تستاهلي كل خير طمطومة
تاخذي الجزر والبطاطا وتسلقيهم مش واجد يعني يكونو طايبات ومش ذايبات
وتقطعيهن مكعبات وتحطيهن في صحن التقديم ومعاهن بازيليا الافضل مش المعلبة بازيليا نقعيها من الليل للصبح وبعدين اسلقيها
وضيفيها للجزر والبطاطا
وتقدري اديريلهم الزهرة كرنب الزهرة بعد ما تسلقيها شوي
بعدين ضيفيلهم المايونيز يا حبيبة ورشة ملح
وقدميها وزينيها كيف ماتبي يعني وردة بالطماطم او بقدونس
زي ماتحبي
وقدميها مع الرز والمشويات

ابريكه

01-09-2011, 08:11 PM

ابريكه

01-09-2011, 08:12 PM

كيتي ام انسام بنية بوها
منورات متصفحي غالياتي
وكتكوتة هههههههههههههههههههههه ضحكتيني يعطيك الهناء

مغتربة 7

01-10-2011, 06:39 PM

سلم ايدياتك شكله يشهى

ابريكه

01-14-2011, 07:20 AM

المغتربة اسعدني تواجدك وردودك تفرحني

ام حليمة والزهراء

01-16-2011, 07:41 PM

طريقة رووووووووووووووعة واعداد في قمة النظافة والشكل اروع اهنيكي وسلمت يداكي

loen

01-16-2011, 08:03 PM

يسلمو ايدياتك
وصحتين وعافيه

ابريكه

01-19-2011, 05:21 AM

الله يسلمكن اسعدني مروركن وردودكن الطيبة

Om Amory

01-19-2011, 05:07 PM

ماشاءالله يسلمو ايدياتك

منظره يهبل

جارى التقييم لعينك اللى تغمزى بيها ههههههههههه

يعطيك العافيه

ابريكه

01-19-2011, 05:46 PM

تسلمي عروستنا
ههههههههههههههههههههه هذا ولدي يعاكس فيك عجبتية
اسعد بتواجدك حبوبة

أم أيوب

01-19-2011, 11:39 PM

يسلمو ابريكة

اللحم المكمور تخصص أبو الشباب شنبيري

ابريكه

01-22-2011, 04:32 AM

اهلين بزهورة وربي يخليلك ابو الشباب ويسعدكم ويفرح قلبكم بخلاصك بالسلامة

العفو عند المقدرة

02-15-2011, 07:41 PM

اللي يعرف منين يجيبو ماء العطر في بريطانيا

QUEEN

02-15-2011, 07:56 PM

تسلم ايدياتك يا بريكة
شكله ايهبل وايجي في الخاطر
بالصحة والهناء علي قلوبكم

Om Saga

10-22-2011, 01:38 AM

يسلمووووووووووو بروك وين إلعفو ليك وحشة ؟
إشتحشتك والله
خليتي مكانك حبيبتي
وتسلمي على الوصفة

الكتومه

11-12-2011, 05:22 PM

يعطيك الصحه حبيبتي