[مشاركه فى مسابقه لاشرقيه لاغربيه]رشته مبكبكه من مطبخl loen

[loen]

السلام عليكم
الرشته المبكبكه او البرمه كيف مايقولو الطرابلسيه او مقطع هذه الاكله معروفه فى كل ليبيا والكل يديرو فيها وهى عباره عن عجينه عاديه تقطع وتوضع فى الطبيخه او المرقه وتعمل بالقديد وفيه بعض الناس يديرو فيها بالحم الخروف

المكونات:
اولا تقوم بتحضير المرقه وهى عباره عن بصل_قديد_ملعقتين طماطم معلب_فلفل اخضر_توم_ملعقه فلفل بودره احمر_ربع ملعقه كركم_ملح حسب الرغبه_تقريبا فنجان صغير عدس_فول اخضر_حمص_وحبات من الحلبه


الطريقه:

http://up.arab-x.com/Jan12/T4I83998.jpg (http://up.arab-x.com/)



http://up.arab-x.com/Jan12/kh883998.jpg (http://up.arab-x.com/)


نضع معجون الطماطم والفلفل البودره ونضيف عليه الماء

http://up.arab-x.com/Jan12/gdd83998.jpg (http://up.arab-x.com/)



نضع الحمص والقديد


http://up.arab-x.com/Jan12/M7q83998.jpg (http://up.arab-x.com/)



http://up.arab-x.com/Jan12/tNJ83998.jpg (http://up.arab-x.com/)


بعد ما نقوم بوضع المرق على النار نقوم بعجن العجينه
للعجينه دقيق تقريبا نصف كيلو اذا افراد الاسره قليل 4 او اقل واذا اكتر تقريبا كيلو دقيق وتعجن بالماء يوضع فيها ملعقه صغيره ملح وتعجن يابسه اذا نصف كيلو دقيق كوب ماء تقريبا يكفى لعجنها
واتركم مع الصور
اولا تقرص الى اقراص



http://up.arab-x.com/Jan12/ufz84777.jpg (http://up.arab-x.com/)





http://up.arab-x.com/Jan12/w5B84777.jpg (http://up.arab-x.com/)





http://up.arab-x.com/Jan12/JdQ84777.jpg (http://up.arab-x.com/)



http://up.arab-x.com/Jan12/zDj84777.jpg (http://up.arab-x.com/)



http://up.arab-x.com/Jan12/BsZ85012.jpg (http://up.arab-x.com/)


http://up.arab-x.com/Jan12/BsZ85012.jpg (http://up.arab-x.com/)


نقوم بازاله الدقيق المرشوش على العدينه بالغربال


http://up.arab-x.com/Jan12/BGr85012.jpg (http://up.arab-x.com/)


ونقوم بوضع العجينه فى الطبيخه على شكل دائرى لانقوم بوضع العجينه فوق بعضها مره واحده لانها ستتعجن مع بعضها ولا نحركها لعند ماتفور الطبيخه وبعدها نحركها قليلا وتترك تقريبا ربع على نار هادئه تقريبا ربع ساعه


http://up.arab-x.com/Jan12/5Yw85012.jpg (http://up.arab-x.com/)


نقوم بطحن التو م والفلفل مع بعض ونضعها على الرشته قبل ماتنضج بخمس دقائق


http://up.arab-x.com/Jan12/IZy85012.jpg (http://up.arab-x.com/)

توضع فى صحن وانا انحب معها ليمون
وتتاكل بصحه وهناء وخصوصا لو الجو بارد
امممممممم


http://up.arab-x.com/Jan12/9YO85012.jpg (http://up.arab-x.com/)




http://up.arab-x.com/Jan12/ckw85226.jpg (http://up.arab-x.com/)




http://up.arab-x.com/Jan12/6CQ85226.jpg (http://up.arab-x.com/)

[زهرة البنفسج]

ماشااااااااااااااء الله بنتها جت في فمي بارك الله فيك

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله موضوع مميز

ورشيته تهبببببببببببببل حسيتها الطعمة في فمي يعطيك الصحة ياامورة

وتستحق التقييم والتقييم

[lola9670]

خصوصا في هالصقع
مشكوووووووووووورة

[ريمي]

ياسلام ياسلام رشته تهبل
يعطيك الصحة وان شاء موفقة في المسابقة
بنسالك من ووين حصلتي الغرباال???:confused::confused::confused::D

[أمـ ساره]

وين قلتي لي تسكني هي افتحي الباب اني جاية


ماشاء الله لاقوة الا بالله

رشيدة تهبل سلمت ايدياتك الحلوة

ماعندي روح معاها ومنظرها يهبل

تبننتها في فمي والله

مشاركة مميزة وتستحق التقيييييييم

[loen]

ماشااااااااااااااء الله بنتها جت في فمي بارك الله فيك

مشكوره حبيبتي علي المرور الحلو

[loen]

ماشاء الله لاقوة الابالله موضوع مميز

ورشيته تهبببببببببببببل حسيتها الطعمة في فمي يعطيك الصحة ياامورة

وتستحق التقييم والتقييم

يسلمو علي المرور الحلو

[loen]

وين قلتي لي تسكني هي افتحي الباب اني جاية


ماشاء الله لاقوة الا بالله

رشيدة تهبل سلمت ايدياتك الحلوة

ماعندي روح معاها ومنظرها يهبل

تبننتها في فمي والله

مشاركة مميزة وتستحق التقيييييييم


تفضيل نديرلك احلي رشته لعيونك الحلوين. يسلمو علي المرور الحلو

[loen]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمي http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/Pinksky/buttons/viewpost.gif (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=80366#post80366)
ياسلام ياسلام رشته تهبل
يعطيك الصحة وان شاء موفقة في المسابقة
بنسالك من ووين حصلتي الغرباال???:confused::confused::confused::D


الغربال جابتهلى خويلتك معاها ليه تقريبا3 سنين عندى كان تبيه تو نبعتهلك

[نسيبة]

بارك الله فيك غالية
رائعة من ادياتك لك تقييمي

[loen]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيبة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/Pinksky/buttons/viewpost.gif (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=80542#post80542)
بارك الله فيك غالية
رائعة من ادياتك لك تقييمي




بارك الله فيك على مرورك وعلى التقيم

[sweet nona]

امممممممممم
مشاركة رائعة
انحبها الصراحة
وانتي مفتلكتيها
ماشالله عليك تسلم ايديك

[loen]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet nona http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/Pinksky/buttons/viewpost.gif (http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/showthread.php?p=82258#post82258)

امممممممممم
مشاركة رائعة
انحبها الصراحة
وانتي مفتلكتيها
ماشالله عليك تسلم ايديك


وسلم دياتك
طيبه وخصوصا فى الصقع

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي