[تطبيق] اكلير سمراء العرب من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطريقة أخذتها من الاخت الغالية سمراء العرب



هذه طريقتها


مقادير العجين :

- 2 كوب دقيق ( 100 جرام )
- 50 جرام زبدة
- 1 كوب ماء (100 مل )
- 2 م.ك سكر
- رشة ملح
- 4 بيض كبير
- فانيليا


جلاصاج :
- 100 جرام شكولاتة خام
- 1 م.ص نسكافيه
- 1 م.ك زبدة


طريقة تحضير العجين :
- نرفع طنجرة على النار بها الماء + السكر + الزبدة + الملح حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق دفعة واحدة و نقلب بملعقة خشبية جيدا فوق النار حتى يمتص الدقيق كل السوائل الموجودة و تصبح العجين جاهزة عند عدم التصاقها بالطنجرة


- نفرغ العجين في اناء اوسع ثم نضيف البيض و نخفق بالمضرب اليدوي حتى يختفي تماما ( قد تحتاج العجين بيض زيادة حسب نوعية العجين )


- نستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي جميل اثقل من عجين الكيك

- نفرغ العجين في جيب الحلواني حتى يسهل تشكيله ثم نبدأ بالتشكيل



طريقة الجلاصاج :

- نخلط مكونات الجلاصاج فوق حمام مائي حتى تتجانس كل المكونات ( انا استخدمة المايكرووف)



العجينة شكلتها بالملعقة لعمل الدوائر واستخدمت كيس بلاستيك عادي



عملت منه اشكال طولية



الحشوة

بالنسبة لي استخدمت حشوة غير الكريم باتيسيير لأني ما نحبه

وهذه طريقتي

كوب كريمة خفق طازجة مع كيس كريم كراميل مع شوي سكر بني علبة قشطة



للزينة

استخدمت شوكلا جاهزة وسكر الكريم الكراميل المحروق


ورشيت عليها مكسرات


وهذا تطبيقي


http://dc220.4shared.com/img/Db1kSutf/s3/0.576241756547573/Picture_032.jpg


http://dc220.4shared.com/img/QIiWLPSt/s7/0.3695907072135787/Picture_029.jpg


http://dc220.4shared.com/img/Q8AUmoCD/s3/0.32801354591967835/Picture_033.jpg


http://dc220.4shared.com/img/aRZbxeba/s3/Picture_028.jpg




والشكر كل الشكر للغالية سمراء العرب


الله يبارك فيك أختي ويحفظك ويخليك لكل أحبابك

وبصراحة رووووعه وتستاهل التجربة فعلاً


اتمنى يعجبكم

[الساجدة لله]

يسعدني اكون اول دخل الموضوع الشهي . لان اكلاتك صراحة روعة وعشان اخد الصحن وحدي

[اريناس]

ماااشءالله

سااجده عقبيلى طرررررررايف

سلمت يدااك

[نوارة ليبيا]

امممم ماشاء الله

تسلم ايدياتك يا ام سرورة

[أمـ ساره]

يسعدني اكون اول دخل الموضوع الشهي . لان اكلاتك صراحة روعة وعشان اخد الصحن وحدي



والله الاروع مرورك ساجدة وكلامك الحلو زيك

ربي يبارك فيك ويعطيك ما تتمني يارب

[أمـ ساره]

ماااشءالله

سااجده عقبيلى طرررررررايف

سلمت يدااك


الله يسلمك اريناس ويبارك فيك

والخير هلبة اتفضلي

صحيتي على المرور

[أمـ ساره]

امممم ماشاء الله

تسلم ايدياتك يا ام سرورة


الله يسلمك نوارتنا ويبارك فيك يارب

صحيتي على المرور

[سحابه صيف]

اممممممممم شكله روعه قداش ليا خاطري بنديره ومشوبه

[أمـ ساره]

اممممممممم شكله روعه قداش ليا خاطري بنديره ومشوبه


الأروع مرورك سحابة

جربيه حبوبة والله يستاهل

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

تطبيق رائع

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي


صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[أمـ ساره]

الأروع مرورك زوبة

ورب يبارك فيك ويعطيك ما تتمني يارب

[ليبيا قلبى]

امممممممم
تسلم ايدك

[أمـ ساره]

الله يسلمك ويبارك فيك ليبيا

نورتيني حبوبة

[Om Amory]

http://img262.imageshack.us/img262/5858/431011184668387.gif

[فضااوي]

روووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي غاليتي

[guidona]

اكيد حلو تمنيت انشوفه للاسف الصور مطلعتش صحيحه حبيبتي علي قلوبكم

[أمـ ساره]

أم عموري الشكر ليك على المرور الحلو

[أمـ ساره]

الله يسلمك فض فض الاروع مرورك حبوبة

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gif اقتباس http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gif المشاركة الأصلية كتبت بواسطة guidona
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gif



اكيد حلو تمنيت انشوفه للاسف الصور مطلعتش صحيحه حبيبتي علي قلوبكم
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gif
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif
الاحلى مرورك وخيتي

غريبة الصور ما طلعت حاولي تغيري المتصفح متاعك

[حنان]

اممممممممممممممممممممم ايهبل ام سارة الله يسلم ايديك يارب

[ناني2007]

يسلمو ايديك ياغالية ...تطبيقك في منتهى الروعة

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنانhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifاممممممممممممممممممممم ايهبل ام سارة الله يسلم ايديك يارب http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك حنونة

وبارك الله فيك على المرور

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناني2007http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifيسلمو ايديك ياغالية ...تطبيقك في منتهى الروعة http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif

الله يسلمك حبوبة وبارك فيك على مرورك الحلو

[ام اسر]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/thanksoco.jpg

[بنية بوها]

اتطبيق روووووعة يسلموا ايدياتك

[أمـ ساره]

أم اسر


بنية بوها


الله يسلمكم ويبارك فيكم حبوبات مشوكرات على المرور الحلو

[حنان]

ماشاء الله يا ام سارة رااااااااااااااائع
انا قعدة ما جزفت ودرته دايما نتخايل فيه وعر
الله يسلم ايديك يارب

[Om Saga]

مااااااااااااااااااااشاء الله عليك أم ساره
إيدياتم يلتفو بالحرير
متميزه ومتألقه وتستاهلي التقييم
على هذا المجهود الرائع

[أمـ ساره]

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنانhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifماشاء الله يا ام سارة رااااااااااااااائع
انا قعدة ما جزفت ودرته دايما نتخايل فيه وعر
الله يسلم ايديك يارب
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


الاروع مرورك حنونة وربي يبارك فيك على مرورك وكلامك الطيب وخيتي





http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-left.gifاقتباسhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-left.gifالمشاركة الأصلية كتبت Om Sagahttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-by-right.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-top-right-10.gifمااااااااااااااااااااشاء الله عليك أم ساره
إيدياتم يلتفو بالحرير
متميزه ومتألقه وتستاهلي التقييم
على هذا المجهود الرائع http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-left.gifhttp://www.libyan-kitchen.com/kitchen/tahasoft.com_1/misc/quotes/quot-bot-right.gif


التميز يأتي من ردودك وحضورك الحلو أم سجى

الله يبارك فيك ويخليك ويحميك وخيتي

نورتيني وشرفتيني

[المصراتيه]

شكله حلو اكيد بس يا حساره الصور ماطلعنش عندي
يعطيك الصحه وتسلم ايدياتك وتستاهلي احلي تقييييم