[ وصفة منقولة ] فطائر بالجبن والبيض

[أسماء القائد]

فطائر بالجبن والبيض


المكونات والمقادير:
العجينة:
كوب حليب جاف
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة
رشة سكر
ماء
ملح
للحشو:
جبن شيدر مبشور
قطع جبن
بقدونس
بيضة .وملعقة قهوة
4 حبات بيض 4 اكواب طحين ( فرينة)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184032.png


التحضير والإعداد:
اخلطي الفرينة مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة
اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر
اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء
ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر
اقسمي العجينة إلى اربعة قطع

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184033.png


افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة
رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود
لفي الأطراف كما في الشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184034.png


اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184035.png


وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالفرينة
اكملي باقي الفطائر
اخفقي البيضة مع ملعقة القهوة واطلي طرفي الفطيرة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184036.png


ادخلي الفطائر الفرن الساخن 5 دقائق ليذوب الجبن
اخرجي طبق الفطائر
اكسري بيضة في كل فطيرة
اضيفي قطعة من الجبن
رشي بالفلفل الاحمر
أعيدي الفطائر إلى الفرن دقائق ليكمل طهي العجينة والبيض

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184037.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/184038.png


رشي البقدونس المفروم ناعما عند التقديم

وصحة وهنا

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

نقل موفق أختي

ربي يسلم ايدياتك الحلوة

وننتظروا ابداعاتك الحلوة

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله فكرتها عجبتني هلبة بارك الله فيك

[أم أبرار]

فكرة حلوة وجديدة
تسلمي حبيبة

[الساجدة لله]

بارك الله فيك وصفة مميزة زيك ياعسولة

[مغتربة 7]

نقل رائع

يسلموا ياالغلا

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[loen]

بارك الله فيك

شكلها يشهى

[sweet nona]

فكرتها حلوة وجديدة صح
تسلمي ومشكورة

[أحلآم الدنيا]

يسلمو حبيبتى يعطيك الصحه

[نسيبة]

روعة يا قمر تسلمي

[أسماء القائد]

أسعدنى مروركم العطر