زهرة البنفسج
02-21-2012, 10:11 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodbaeqe.gif
[/URL]http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298501071.png (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298501071.png%5B/img%5D%5B/url%5D)
هذه اول مشاركة لي في هذا القسم وان شاء الله ماتكونش اخر مشاركة
مقادير العجينة
ربع كوب زيت _ كوب ماء _ ملعقة خميرة بيرة _ نصف ملعقة ملح _ دقيق مايعجن
تعجن المقادير وتترك لتخمر وبعد ان تخمر نعجن العجينة مرة اخرة وكل ماتعاودي العجن بعد الخمر افضل تصبح هشة ولذيذة المهم اخر مرة خليها تخمر
وهذا شكلها قبل العجن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499571.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499571.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
الحشو
تن _ طماطم اخضر _ هريسة - زيتون _ ملعقة زيت زيتون وكذالك تقدروا اضيفوا بيض مسلوق وجبنة
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499572.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499572.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذا شكلها بعد خلط الحشو
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499573.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499573.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذا شكل العجينة بعد التخمر
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298565771.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298565771.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
ونحشو العجينة بالحشو وتوضع في الطاجين بهذا الشكل وتدهن بالحليب والجلجلان او حسب الرغبة وتترك لتخمرفي الطاجين
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568661.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568661.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذاشكلها بعد ماخمرت
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568662.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568662.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
ونضع الطاجين في الفرن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568663.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568663.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وبعد النضج توضع في صحن بحيث يكون شكل الفركسى مثل الخلية
[URL="http://www.rapee3.com/takefile/"]http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298570011.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298570011.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وصحتين وعافية على قلوبكم وان شاء الله تكون مشاركتي البسيطة نالت اعجابكم
[/URL]http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298501071.png (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298501071.png%5B/img%5D%5B/url%5D)
هذه اول مشاركة لي في هذا القسم وان شاء الله ماتكونش اخر مشاركة
مقادير العجينة
ربع كوب زيت _ كوب ماء _ ملعقة خميرة بيرة _ نصف ملعقة ملح _ دقيق مايعجن
تعجن المقادير وتترك لتخمر وبعد ان تخمر نعجن العجينة مرة اخرة وكل ماتعاودي العجن بعد الخمر افضل تصبح هشة ولذيذة المهم اخر مرة خليها تخمر
وهذا شكلها قبل العجن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499571.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499571.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
الحشو
تن _ طماطم اخضر _ هريسة - زيتون _ ملعقة زيت زيتون وكذالك تقدروا اضيفوا بيض مسلوق وجبنة
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499572.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499572.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذا شكلها بعد خلط الحشو
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499573.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298499573.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذا شكل العجينة بعد التخمر
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298565771.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298565771.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
ونحشو العجينة بالحشو وتوضع في الطاجين بهذا الشكل وتدهن بالحليب والجلجلان او حسب الرغبة وتترك لتخمرفي الطاجين
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568661.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568661.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وهذاشكلها بعد ماخمرت
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568662.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568662.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
ونضع الطاجين في الفرن
http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568663.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298568663.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وبعد النضج توضع في صحن بحيث يكون شكل الفركسى مثل الخلية
[URL="http://www.rapee3.com/takefile/"]http://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298570011.jpg (http://%5Burl=http://www.rapee3.com/takefile/%5D%5Bimg%5Dhttp://www.rapee3.com/takefile/uploads/13298570011.jpg%5B/img%5D%5B/url%5D)
وصحتين وعافية على قلوبكم وان شاء الله تكون مشاركتي البسيطة نالت اعجابكم