[البوريك الليبي] من مطبخ نوارة ليبيا

[نوارة ليبيا]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوووم حبيت أنزل لكم طريقة البوريك الليبي


هو أحد المعجنات اللي نحبها ....


وان شاء الله تعجبكم يااارب

http://dc17.arabsh.com/i/02361/5l7offfk2z8u.jpg

المقادير :


* كيلو دقيق


* كوب سمن سائح


* قليل من الملح


* ماء للعجن





الطريقة :


يخلط الدقيق و الملح


http://dc17.arabsh.com/i/02361/g3ryr8vks88e.jpg


ثم نضيف لهم كوب السمن السائح ونخلطهم حتى يصبحوا كفتات الخبز


http://dc17.arabsh.com/i/02361/xdvfuqsunkg6.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/02361/qk6b6an7f6qo.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/02361/qgh4y1oed0ki.jpg

ثم نضيف المااء تدريجيا ونعجن الى ان نتحصل على عجينة متماسكة

http://dc12.arabsh.com/i/02361/s311jffaknpa.jpg

من بعد ذلك نجزأها الى قسمين ...
ونخليها ترتاح


http://dc12.arabsh.com/i/02361/ukhodqd4bihd.jpg
....

وبعد ان ترتاح العجينة

افرديها على الطاولة بشكل مستدير ...وحاولي ترقيها قدر الإمكان

http://dc12.arabsh.com/i/02361/u2fv1mq23x6r.jpg


وبعدين ادهينيها بالزبدة أو تقدري تستعملي النشا بدل الزبدة

ولفيها بأحكام على شكل اسطواني

ومن ثم قطعيها الى قطع صغيرة ...وضعيها بصحن عميق واغمريها بزيت الذرة

http://dc12.arabsh.com/i/02361/2qo3xuc6gk6v.jpg


http://dc12.arabsh.com/i/02361/g9zus2sjbc1z.jpg

http://dc09.arabsh.com/i/02362/91vgjajxua1z.jpg

http://dc09.arabsh.com/i/02361/3h6mngef3k7c.jpg

والحين نحضر الحشوة

....

* لحم مفروم

* بصل مفروم

* معدنوس " بقدونس " مفروم

* بهارات وملح وفلفل أسود وزيت زيتون

........

وأيضا تقدري تستخدمي حشوة السبانخ
أو أي حشوة أخرى


انا استخدمت المفرووووم :

تحطي المفروم فوق النار

http://dc09.arabsh.com/i/02361/7xvwl6lo76bg.jpg

وتحركيه الى ان تنشف ماءاه

وبعدين اضيفي له البصل

وتحركيهم شوي

ومن ثم المعدونس .....وباقي المكونات الزيت والبهارات

وتحركيهم

http://dc09.arabsh.com/i/02361/3v2i4q3014do.jpg

http://dc09.arabsh.com/i/02361/lmkcu01pamu4.jpg

وبعدين ناخذ بالقطعة عجين ونفردها .....حاول تفردي قدر الامكان

http://dc09.arabsh.com/i/02361/zeaxzydk73h6.jpg

http://dc09.arabsh.com/i/02362/ilno23mexzd5.jpg
.......


وبعدين حطي حشوة ولفيها على شكل مثلث


سامحوني على عدم تصوير خطوات اللف ايديا كانو زيت وماقدرت ..اصور



بعدين رصيها في طاجين الكوشة


http://dc09.arabsh.com/i/02362/hqjll8l93jd4.jpg


من ثم ندهنها بالبيض ونرش عليها سمسم


ونضعها بالفرن .........
ومن ثم نحمرها

ملاحظة : ما تأخذش وقت في الفرن




http://dc09.arabsh.com/i/02362/9y2g2tqrmf4u.jpg




وان شاء الله يكووون عجبكم


^^


بانتظار ردودكم
ودعوآتكم لي بالتوفيق في دراستي وحياتي
سلامات

[أمـ ساره]

ماشاء الله سلم ايدياتك يارب

وربي يفتح عليك ويوفقك في قرايتك وحياتك كلها

وبارك الله فيك على الوصفة الحلوة

[kittygago]

ربنا يبارك فيك يا حبوبة

اني شخصيا طبقته بوريكك

و طلع صنة و بنة و القرمشة و الهشاشة اللي فيه يجننو ما شاء الله

و ان شاء الله راح انزل التطبيق في اقرب فرصة

و ربنا يوفقك في قرايتك و حياتك يا رب

[اريناس]

مشكوره وتم الحفظ

فى انتظار جديدك

[ابريكه]

سلم يدياتك نوارتنا
شكلة ولونة يهبلو
لانتظار جديدك

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله سلم ايدياتك يارب

وربي يفتح عليك ويوفقك في قرايتك وحياتك كلها

وبارك الله فيك على الوصفة الحلوة


الله يسلمك يارب يالغالية ^_^ خجلتيني بدعوتك الطيبة
أسعدني تواجدك الحلو

[نوارة ليبيا]

ربنا يبارك فيك يا حبوبة

اني شخصيا طبقته بوريكك

و طلع صنة و بنة و القرمشة و الهشاشة اللي فيه يجننو ما شاء الله

و ان شاء الله راح انزل التطبيق في اقرب فرصة

و ربنا يوفقك في قرايتك و حياتك يا رب




الله يبارك فيك يارب :p خجلتيني والله بردك الكريم

بأنتظار تطبيقك بفااارغ الصبر ^_^

[نوارة ليبيا]

مشكوره وتم الحفظ

فى انتظار جديدك


العفووو حبيبتي أسعدني تواجدك الحلو

[نوارة ليبيا]

سلم يدياتك نوارتنا
شكلة ولونة يهبلو
لانتظار جديدك


الله يسلمك حبيبتي ....اسعدني مرورك الروعه

[زينب محمد]

ماشاء الله بوريك روعة

الله يسلم ايديك و يبارك فيك حبوبة

صحتين و هناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات

دمت في حفظ الرحمن

[ام ماهر]

يسلمو ايديك كثير بشهو يا قمر

يعطيك العافيه طريقه كثير حلوة

جزاك الله كل خير

[سحابه صيف]

مشاء الله يسلم ايدياتك شكله روعه

[الساجدة لله]

ماشاء الله عليك البوريك صنة وبنة ياغالية ربي يسلم يدياتك يارب

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله بوريك روعة

الله يسلم ايديك و يبارك فيك حبوبة

صحتين و هناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات و الموضوعات

دمت في حفظ الرحمن



الله يسلمك ويبارك فيك يارب يالغالية ^_^

نورتي

[نوارة ليبيا]

يسلمو ايديك كثير بشهو يا قمر

يعطيك العافيه طريقه كثير حلوة

جزاك الله كل خير



الله يسلمك يا ام ماهر ^_^
ولك بالمثل يارب

[نوارة ليبيا]

مشاء الله يسلم ايدياتك شكله روعه


الله يسلمك ياسحابة ..الأروع مرورك الحلو

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله عليك البوريك صنة وبنة ياغالية ربي يسلم يدياتك يارب



الله يسلمك يارب

نورتي ياحبيبه ^_^

[فوفو2010]

الله عليك يا نوارة ليبيا
يسلمووووووووو

[نوارة ليبيا]

الله يسلمك فوفو يارب ...نورتي ^_^

[فضااوي]

تسلم الايادي نونو

بجد رووووووعه

[أم أيوب]

سلمت ايديك نوارة

أنا عمري ما ضبطت معايا عجينة البوريك

بس حنجرب طريقتك انشاء الله

بس حشوتها حتكون سلق وجبنة نفضله عالمفروم

[omhammam78]

ماشاء الله تبارك الرحمن عليه البوريك

[نوارة ليبيا]

تسلم الايادي نونو

بجد رووووووعه

الله يسلمك فض فض

الاروع مرورك

[نوارة ليبيا]

سلمت ايديك نوارة

أنا عمري ما ضبطت معايا عجينة البوريك

بس حنجرب طريقتك انشاء الله

بس حشوتها حتكون سلق وجبنة نفضله عالمفروم

جربيها يالغالية وادعي لي

وطبعا لو تحطي العجينة في الفريز وتستخدميها يوم ثاني تطلع أحلى واحلى

^_^

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله تبارك الرحمن عليه البوريك



تسلمي يالغالية أسعدني مرورك وردك الطيب

[ღ¸¸حرة فوق راس حر¸¸ღ]

شكله حلوو وخفيف
يسلمو الايادي يآرب
()

[ام عبدالمعز]

امممممممممممم
يسلمو ايديك بوريك رووووعة
صحتين وعافية يارب

[نوارة ليبيا]

حرة فوق راس حر ...وأم عبد المعز

الله يسلمكم حبيباتي

ونووورتووني

[أم إيناس3]

يسلمو ايديك

[ناني2007]

يسلمو ايديك ياغالية...وصحتين وعافية يارب

[نوارة ليبيا]

http://n4hr.com/up/uploads/1d213dc7fe.gif

[Om Amory]

يسلمو ياحلوه

يعطيك العافيه

[ليبيا قلبى]

تسلم ايدك

[خدوج]

ماشاء الله لاقوة الا بالله نفس طريقتى
بس بدل السمن زيت
والله يهبل
مش عادى
سلمت يمناك

[نوارة ليبيا]

الله يسلمكم يالغوالي على المرور الحلو والردود الطيبة

[مهاجره ليبيه]

ما شاء الله تبارك الرحمن
يسلموا يديك
حسيت منظره زي بوريك الجبده صح

عجبني على الاخر وان شاء الله نجربه
مشكورة
وربي يوفقك في دراستك وحياتك

[نوارة ليبيا]

تسلمي حبيبتي ^_^ بوريك الجبد مزال أخف ...بس هذا اسهل

نورتي وبانتظار صورة لتجربتك والف صحه وهناء

[guidona]

روعه ماشاء الله عليك شاطره سلم ايدياتك يارب وربي اوفقك ويسعدك في كل شي

[نوارة ليبيا]

http://n4hr.com/up/uploads/1d213dc7fe.gif

[احساسي بيك]

تسلم ايديك طريقة بوريك ساهله والنتيجه روعه

[ليبيا]

صباح الورد

ماشاء الله جوعتينا عالصبح ههههه

نحنا زي هذا انحلو فيه بالنشاء وتطبق اكثر من مرة وتنفرد
وبعدها وهي دائرة كبيرة تنقص مثلثات زي البيتزا وتنحط الحشوة من الجيهة الاعرض وتنلف واتجي مدرجة لانها مثلث ..

صحيتي هلللبة اوخيتي يسلموا ايداتك
والحق ماشاء الله عليك في كل الاكلات متميزة يعطيك الصحة نوارة ليبيا

[ام سريوات]

تبارك الرحمن عليكى

[lolo1971]

مشاء الله يسلم ايدياتك شكله روعه

[حنان]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

[نوارة ليبيا]

احساسي بيك
:d

تسلمي يالغالية نورتي

[نوارة ليبيا]

ليبيا

يسعدلي صباحك ومساك يارب

هههه خجلتيني يالغالية بردك

الله يسلمك ياقمر على التواجد والرد الحلو

[نوارة ليبيا]

ام سريوات

الله يسلمك حبووووبة أسعدني مرورك الحلو

[نوارة ليبيا]

lolo1971

الله يسلمك يارب الأروع مرورك الحلو

[نوارة ليبيا]

حنان

تسلمي احبيبة نورتي يالغالية

[النطاحيه]

الله يعطيك الصحه ياغاليه

[نوارة ليبيا]

تسلمي يالغالية ^_^ نورتي واسعدني مرورك

[بنية بوها]

يسلموا ايداتك شكلا روعة

[السمحة]

تسلم ايدك نوارتنا ماننحرم من جديدك وربى ايوفقك فى حياتك العلمية والعالمية

[نوارة ليبيا]

بنية بوها

السمحة


الله يسلمكم حبيباتي أسعدني
مروركم الراائع

[مغتربة 7]

مشاء الله ايجى فى الخاطر سلم ايدياتك حبوبة

[نوارة ليبيا]

http://images.aarabladies.com/media/images/nojoomcirta.com-82eb289fc4.gif

[ام رواسي]

يسلموووو ايديك
تطبيق راااااااااااااائع

[ام وسن وسندس]

تسلم ايديك

[نوارة ليبيا]

ام رواسي

ام وسن وسندس


الله يسلمكم حبيباتي أسعدني مروركم
وأسعدتني ردودكم

[lolo1971]

مشاء الله يسلم ايدياتك شكله روعه

[نوارة ليبيا]

الله يسلمك لوولوو نورتي

[وفاء]

ماشالله شكله روووووعه
سلم دياتك

[mnona]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/431011jcj.gif

[نوارة ليبيا]

http://www.mooode.com/data/media/188/1465_p53780.gif

[امتنان]

ماشاء الله بوريك روعة

[روح مغتربه]

يسلموا ايديك يا نونو ما شاء الله شكله يشهي

[ام اسر]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[ام سما وسارة]

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم يدياتك

[نوارة ليبيا]

الله يسلمكم حبيباتي ^_^ أسعدني مروركم الحلو

[ام صهيب]

سلم ايدياتك

جربته وطلع ايهبل

وحنزل الصورة

[** white rose **]

تــــــــــــــســــــــــــلم إيديكي

[نوارة ليبيا]

http://www.mooode.com/data/media/188/1465_p53780.gif

[نسيبة]

تسلم الايادي يا الغلا روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةة

[Om Saga]

تسلم إيدياتك

[بنت مسلاتة]

يسلموووووووووو

[ام ليبيه حره]

حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو يسلم ايديك

[nonna]

شكلها رهيييييييييييييييييييييييييييييييييييب
تسلم ايديك

[المصراتيه]

ماشاءالله طريقه الحق جديده عليه وحلوه تهبل
ربي يوفقك في قرايتك ويسعدلك حياتك ان شاءالله ياااارب

[تعزيز]

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووو
صحة وعافية

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[أمة الله]

تسلم إيديك نفس طريقتي لكن أنا اندير في بيضة في العجينة ولما انلف اندير نشا

[المغتربه]

ماشاء الله سلم ايديك حبيتى شكله مرتب وباين عليه طعمه لذيذ

[تافسرت]

حلووووووووووووووو جداااااااااااااااااااا ورائع يسلمووووووووووووووو

[أسماء القائد]

http://images.imagehotel.net/xynja94l4l.gif

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك لك تفييمي

[بنت حواء]

بوريك حاجة تانية طريقة جديدة عليا
تسلم الأيادي

[الصابرة]

يسلم ايدياتك و ربنا يحفظك

[barney]

روووووووووعه تم التقييم
سلم ايدياتك

[نسمه ليبيه]

جربته وعجبنى ....... روعه يسلموا ايديك

[نجوي]

تسلم ايديك مشكورة علي الوصفة الحلوة :)