[مشاركة في مسابقة لا شرقية ولا غربية] العصبان مع الرز المحبب الليبي من مطبخ اختكم ام سحر

[ام سحر]

السلام عليكم ورحمة الله

هادي ثاني مشاركة في المسابقة (العصبان مع الزر المحبب) ويارب يعجبكم
نبدوا بسم الله
اول حاجة نظفوا المصارين ونخلوهم في الخل لمدة ربع ساعة ونغسلهم بالماء
نقوم بتقطيع الكبدة والرية وشوية لية وعين الدوارة

http://im21.gulfup.com/2012-02-25/133016476821.jpg



ناخد الخضرة نقيها ونغسلها جيدا وهي عبارة:
3ربطات معدنوس _ربطة كسبر _ربطة شبت _نعناع اخضر _بصل اخضر_حبق_1-2حبات طماطم اخضر

http://im21.gulfup.com/2012-02-25/1330164768622.jpg


ثم نقوم بتقطيع الخضار ويكون التقطيع وسط مش غليظ او رقيق
وتوضع الخضار واللحم المقطع في اناء واسع حتى يسهل الخلط
يوضع على الخليط معجون الطماطم والفلفل الاحمر والملح والحرارات المشكلة والبزار والزيت
ثم يضاف حوالي 2-3 اكواب زر
تخلط جميع المكونات مع بعض

http://im21.gulfup.com/2012-02-25/1330164768673.jpg


ونقوم بعملية حشو المصارين حتى اخر المقدار

في هذه الاثناء توضع طنجرة على النار بها ماء وشوية ملح وبزار وعندما تصل لدرجة الغليان يوضع بيها العصبان
http://im21.gulfup.com/2012-02-25/1330164768324.jpg



يترك على النار لمدة ساعة تقريبا وعند النضج يخرج من الطنجرة ولو حبيتى تحمريه في الكوشة بوضعه في طاجين وتوضع عليه قطرات زيت

وهذا شكله النهائي

http://im21.gulfup.com/2012-02-25/133016476815.jpg



يصفى مرق العصبان ويوضع في طنجرة طبخ الرز ويوضع عليه الرز وغطيه وعلى نار هادية حتى ينضج الرز

http://im21.gulfup.com/2012-02-25/133016476896.jpg




وان شاء الله انكون افدتكم

والف صحة وهناء
في انتظار تقييم العسولات

[ام سحر]

ماعليش ما تستغربوش في الاسم لاني نبي نغيره بام سحر في اقرب فرصة
وشكرا

[بنت حواء]

ماشاء الله العصبان جوعني منظره مشهي جدا سلمت يداك

[ام سحر]

الله يسلمك حبيبة
اسعدني مرورك العطر

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

عصبان فايح ايهبل ايهبل

ياريتك جارتي أم سحر راهو درت عليك هجوم


بالهني والعافية حبوبة على قلوبكم

ومشاركة مميزة جداً جداً

لك أحلى تقيييييييييييييييم

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية سحورة مش عادي العصبان وهيا احدفيلي مصران هههههههههههههههههههههه طايب مش نيئ ماشاء الله الوجبة تهبل وتستاحل احلى تقييم واحلى نجمات للعصيبينات

[أم ملك]

ماشاء الله عليك ام سحر .. كيف حالك ان شاء الله بخير ان شاء الله عرفتيني

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله عصبان حاجة تانية والرز حتى هو شكله اقنين

[ام سحر]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

عصبان فايح ايهبل ايهبل

ياريتك جارتي أم سحر راهو درت عليك هجوم


بالهني والعافية حبوبة على قلوبكم

ومشاركة مميزة جداً جداً

لك أحلى تقيييييييييييييييم


الله يهنيك حبوبة
انتي المميزة بردودك الحلوة
بارك الله فيك يا احلى ام سارة

[ام سحر]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية سحورة مش عادي العصبان وهيا احدفيلي مصران هههههههههههههههههههههه طايب مش نيئ ماشاء الله الوجبة تهبل وتستاحل احلى تقييم واحلى نجمات للعصيبينات

اتفضليه اختي الساجدة
بارك الله فيك على التقييم والمرور المميز

[ام سحر]

ماشاء الله عليك ام سحر .. كيف حالك ان شاء الله بخير ان شاء الله عرفتيني

الله يبارك فيك حبيبتي ام ملك
كيف عاد ..ايه عرفتك
كيف حالك وحال ملك..ان شاء الله بخير

[ام سحر]

[/font][/color][/size]
ماشاء الله عصبان حاجة تانية والرز حتى هو شكله اقنين

الله يخليك اختي زهورة
نورتي الصفحة

[مغتربة 7]

يمييييييييييييي
ماشاء الله عصبان يسهف
تسلم الايادي
موفقة فى المسابقة
احلى تقييم لعيووووونك

[ام سحر]

الله يسلمك جبوبة
شكرا لتقيمك

[دانية]

طبعا يا حبيبتي ام سحر في الذ من العصبان والرز ربي يسلم ايديك

[بنت الاشراف]

سلمت يداك

[ام هداية]

ما شاء الله ام سحر كيف حاللك اكيد حتى انى عرفتينى شرفتى المنتدى انى عرفتك قبل ما اتغيرى الاسم من الصورة منورة مشاركة رائعة ما عنديش الروح مع العصبان وفكرة الرز حلوة لان انى مع العصبان ديما كسكسى

موفقة فى المسابقة

[sweet nona]

امممممممممممممم
عصبان
مع الرز المحبب
ووك عليا
تسلمي ايدياتك
ام سحر
وتقيييييم

[ام سحر]

ما شاء الله ام سحر كيف حاللك اكيد حتى انى عرفتينى شرفتى المنتدى انى عرفتك قبل ما اتغيرى الاسم من الصورة منورة مشاركة رائعة ما عنديش الروح مع العصبان وفكرة الرز حلوة لان انى مع العصبان ديما كسكسى

موفقة فى المسابقة

وهل يخفى القمر كيف حالك ام هداية وكيف حال عويلتك
حتى اني كنت ندير فيه مع الكسكسي لكن القيته مع الرز احسن لانه اخف من الكسكسي ونخلي المرقة الزايدة ندير بيها كسكسي بروحة لاني نموت في كسكسي بمرقة العصبان
شكرا على المرور منووووووووووورة

[ام سحر]

شكرا عزيزاتي على المرور
شكرا لتقيمكم

[نجوته]

ما شاء الله عليك

ايسهف هههههههههههههههههههه

[ام سحر]

شكرا على المرور نجوتة

[أم أيوب]

ماشاء الله عليك أم سحر مصيرينات سماااااااح

بس لاحظت ان طريقتك بنغازية هكي نديروا فيه في بنغازي

سلم ايديك وصحتين على قلوبكم

تستحقي التقييم

[نسيبة]

سلم ادياتك ام سحر
عصيبنات مقومات يجو في الخاطر

[ام تغريد]

ما شاء الله عليك ام سحر مشاركة مميزة

وصحتين وعوافي علي كل من داقه

[ام ساره وعبدالعزيز]

ما شاء الله نموت علي عصبان سلم يديك

[أحلآم الدنيا]

الله يعطيك الصحه
سلمتى

[أسماء القائد]

http://dc04.arabsh.com/i/00602/caqpb7qdm3zd.gif

[ام سما وميس]

الله الله على العصبينات..ما عنديش معاه الروح
يهبببببببببل
الله يسلم ايدك
لكي تقييمي

[ام عبدالمالك]

الله يسلم ايديكعصب على العصبان الحلومة مشكورة ام سحورة

[ام عبدالمالك]

يسلم ايدياتك على ها العصبان وصفة في منتهى الروعة وصحتين على قلبك حبيبتي ام سحر

[ام سحر]

ماشاء الله عليك أم سحر مصيرينات سماااااااح

بس لاحظت ان طريقتك بنغازية هكي نديروا فيه في بنغازي

سلم ايديك وصحتين على قلوبكم

تستحقي التقييم

صح طريقة بنغازية وحتى امي طرابلسية هكي تدير فيه بس ما تحطش في الطماطم الاخضر وتدير معاه كسكسي
ولعلمك اني مقيمة في بنغازي
شكرا على التقييم والمرور العطر

[ام سحر]

الله يسلمكم حبوبات
اسعدني مروركن
مشكووووووووووووورات

[Om Amory]

ماشاااااااااءالله يسلمو ايديك

[ام سحر]

الله يسلمك ياغالية
شكرا على المرور

[Om Saga]

أحلى تقييم لسحورة
عصبان تبارك الرحمن

[ام جنى]

الله انا نموت فى العصبان سلم ايديك

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي