[لفائف الكباب] من مطبخ أم سوما

[omsuma65]

http://img299.imageshack.us/img299/6827/96cs8.gif

اليوم اقدم لكم هذا الطبق الخفيف




واهديه الى الاخت زينوبيا
وكل اخواتي في المنتدى


http://img266.imageshack.us/img266/7540/1155.gif

معجنات باللحم
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402034468_1658105496_187439_247194_n.jpg
بسيطه وليست مكلفه

http://img2.imageshack.us/img2/9141/vvvvvvvvvvvv2.gif

نصف كيلو لحم
بهار
ملح
بصل
زيت
والعجينه نصف كيلو دقيق
نص كوب من الزبادي
او اللبن الرائب
يعطي نتيجه رائعه
وربع كوب زبد او زيت
الا ان الزبد اخف في النتيجه
ملح
بيضه
خمير فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر

http://img407.imageshack.us/img407/8496/wwwwmama1.gif

نفرم اللحم ونفرم معه البصل ونخلطه بالتوابل
والملح ونشكله صوابع غليظه ونضعه
في طاوه علي نار هادئه حتي ينضج
http://photos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042429875164_1658105496_187509_1676959_n.jpg
نعجن العجينه بوضع كل المقادير وتعجن بالماء الدافيء
عجينه اكثر من المتوسطه
شويه ومش يابسه كثير وتترك للتخمر
بعد ان خمرت
http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402114470_1658105496_187440_8346153_n.jpg
نفردها علي اللوح بالنشابه
http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402154471_1658105496_187441_84274_n.jpg
ونقصها مثلثات
http://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402194472_1658105496_187442_6368549_n.jpg
و طريقة القص هو فيه ادة للقص ليس عندي منها انا قصيت
من الوسط
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402234473_1658105496_187443_4583334_n.jpg
ثم من الاطراف بهذ الشكل
http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042429795162_1658105496_187507_516582_n.jpg
تكون جاهزه ونكون
نضع في كل واحده قطعة لحم
http://photos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042429835163_1658105496_187508_6746368_n.jpg
ونطوي من القاعده اسفل مثل الكورسوان
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042429915165_1658105496_187510_2395741_n.jpg
ونحاول التحكم في القطع المقصوصه وبعد اللف نثنيها قليلاً
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042429955166_1658105496_187511_4002080_n.jpg
وندهنها بالحليب او البيض وتدخل الفرن
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042438235373_1658105496_187527_8332390_n.jpg
وهذا الشكل النهائي
وكان عندي صديقاتي
http://photos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042402034468_1658105496_187439_247194_n.jpg
http://photos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs014.snc1/2950_1042438195372_1658105496_187526_1826923_n.jpg
اتمنى ان تعجبكم اختكم ام سوما

[الساجدة لله]

تسلمي ام سومه عجبتني طريقتك في القص حبيبتي تتهني يارب

[ابريكه]

نحبها عالطريقة نحس كاني نأكل في سندوتش كباب
يسلم يدياتك ام سوما يا فنانة

[سحابه صيف]

تسلمي

[التا ئبه لله]

تسلم ايديك

[اريناس]

مشكوره اماسومااااا

فى انتظار القاادم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

رووووعه اللفائف سلم ايدياتك يارب


مواضيعك حلوة زيك يا أم سوما

[ليبيا قلبى]

اممممممم
ماشاء الله
تسلم ايدك

[Om Amory]

يسلمو ايدياتك ياسمحه

ان شاءالله بنجربها

يعطيك الصحه

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله عليك يالغالية روووعه

يسلموو ايدياتك

[ليبية]

مشكورة يا حلوة طريقة بسم الله ماشاء الله يسلمواااااااااااا

[مشاغبة المطبخ]

مبدعه ربى يحفضك

[ميلا]

تسلمي حبيبتي ام سومة حاجة روعة

مبدعة دائماً

[أم أيوب]

يسلموووووووووو أم سوما

[فضااوي]

تسلم الايااادي غاليتي

[ام ماهر]

رائع يا قمر يسلموا الايادي

يعطيك الصحه والعافيه

جزاك الله كل خير

[ناني2007]

يسلمو ايديك ياغالية ...صحتين وعافية يارب

[ام الجميلات]

تسلمي يام سوما يعطيك الصحة

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

لفائف كباب رائعة

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي


صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[خدوج]

يمى يمى
تسلمى

[حنان]

ماشاء الله رووووووووووووووعة شكلها ايهبل
صحتين يارب

[النطاحيه]

الله يعطيك الصحه ياغاليه

[kittygago]

ما شاء الله لا قوة الا بالله

طالعات تحفة يا حبوبة

يسلم ايدياتك

[نجمة خضراء]

ماشاء الله عليك

يسلم ايدياتك

[بنية بوها]

لفائف رووووووووووووووووووعة انشالله حنجربها يسلموا ايدياتك ياام سومة

[~~ ضوء القمر ~~]

مشاء الله عليك تسلم ايديك على هذا الطبق الرائع

[ام الحلوين]

السلام عليكم
يسلمو وانشاءالله صفرة دائمة وصحبة طيبة يارب الله يسلم ايديك يا ام سوما

[Om Saga]

الصراحه رووووووووووووووووعه يا أم سوما
وإنتظري تطبيقي حبوبه

[ام انسام]

سلم ايدياتك يارب
وطريقتك قنينة في اللف

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام سومة روعة ماشاء الله

صحتين وعافية يارب

[نجلاء الخالدية]

تسلم ايدياتك
الله ايسهل عليك كل عسير فكرة حلوة
مرات يعقدن فيا الالات اللي يستخدموا فيهن في برامج الطبخ وخاصة ان فيه حاجات مش موجودة في ليبيا وان القيتيهن تلقيهن غاليات
فعلا صدق المثل اللي يقول (اللي توحل فيه دبر له )

[نسيبة]

يسلممممممممممممممممممممممموا روعة

[ام بيلسان]

ماشاء الله روعة
يسلموا ايديك يالغالية

[ام صهيب]

سلم ايدياتك

شكله ايهبل

[امتنان]

يسلمو الايادي

والله يعطيك العافية

[نعومي نت]

يسلموا إبداع

[saliamr]

ماشاء الله فكرة حلوة واكيد الطعم احلى
تسلم ايديك

[nonna]

تسلم ايديك
روعة

[ام تسنيم]

http://up.arab-x.com/Nov10/GCf12756.gif

[بنت حواء]

ماشاء الله فكرة اللف حلوة والسفرة كلها حلوة وأكيد الطعم لذيذ.........سلمت يداك

[فنان]

تسلم الايادي
بارك الله فيك

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك ولك تقييمي :o

[الصابرة]

http://files2.fatakat.com/2011/8/13125428681118.gif

[المصراتيه]

بارك الله فيك

[نسمه ليبيه]

طبق لذيذ يسلموا ايديك يارب

[المصراتيه]

ما شاء الله روووعه
تسلم ايديك ويعطيك الصحه