المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [ خبز البرجر] من مطبخ سديم



سديم الفجر
03-06-2012, 11:46 AM
السلام عليكم ورجمة الله وبركاته

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/hbhmgh.gif

اليوم جبتلكم طريقة حلوة لعمل خبز البرجر وجربتها وعجبتنى
وان شاء الله تعجبكم

مقادير الخبز :
2كوب دقيق +3 ملاعق كبيرة حليب بودرة + 1/4 كوب سكر + ملعقة كبيرة خميرة فورية+ كوبين إلا ربع ماء دافئ
http://arab4load.info/uploads/file13310226451.jpg (http://arab4load.info/)

تخلط جيدا مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

http://arab4load.info/uploads/file13310226462.jpg (http://arab4load.info/)

وبعدين نضيف عليها
شوية ملح + 1/2 كوب زبدة + 3 أكواب دقيق
http://arab4load.info/uploads/file13310226463.jpg (http://arab4load.info/)

وتخلط جيدا وتترك لترتاح

http://arab4load.info/uploads/file13310226464.jpg (http://arab4load.info/)
وهذا بعد مارتاحت
http://arab4load.info/uploads/file13310226465.jpg (http://arab4load.info/)
وبعدين قرصتها وحطيتها تترتاح شوية فى الطاجين ودهنتها بصفار البيض ورشة كمون اسود ودخلتها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة

http://arab4load.info/uploads/file13310226466.jpg (http://arab4load.info/)
وبعد ما طلعت من الفرن لفيته فى فوطة مطبخ نظيفة شوية باش ارطابت شوية
وهذا الخبز

http://arab4load.info/uploads/file13310258241.jpg (http://arab4load.info/)

وتوا نجو توا لطريقة عمل برجر اللحم
خذيت لحم مفروم وأضفت عليه بصل مفروم وثوم مفروم وشوية فلفل اسود وملح وخلطتها كويس
http://arab4load.info/uploads/file13310258252.jpg (http://arab4load.info/)
وبعدين خذيت شوية من الخليط وشكلته على شكل دائرة وطرحته على نايلون كما هو موضح بالصورة
http://arab4load.info/uploads/file13310258253.jpg (http://arab4load.info/)
وبعدين قليتها فى شوية زيت
وحضرت الحشوة والتى تتكون من :
اللحم + خس + هريسة ليبية +بيضة مقلية + جبنة شرائح + كتشب
وهذه هي النتيجة

http://arab4load.info/uploads/file13310258255.jpg (http://arab4load.info/)

وصحتين وعــــــــــــــــاااافية :)

http://arab4load.info/uploads/file13310258256.jpg (http://arab4load.info/)

المصراتيه
03-06-2012, 01:05 PM
ماشاءالله يعطيك الصحه
خبيزه مش عاديه
تسلم يدياتك

الصابرة
03-06-2012, 03:25 PM
تهبل حبيبتي تسلم دياتك شكلها لذيذ ومشهي

Om Saga
03-06-2012, 03:59 PM
تبارك الرحمن عليك
شرح مفصل وحلو
والباين إنها روعة
تسلم إيدياتك يارب
أحلى تقييم لعيونك

نسمه ليبيه
03-06-2012, 04:07 PM
من زمان ندور عليها تسلم ايديك

Om Amory
03-06-2012, 04:32 PM
يسلمووو ايديك

شكلها حلووو

مغتربة 7
03-06-2012, 07:01 PM
بسم الله ماااااااشاء الله
خبزة اتجي فى الخاطر
تسلم الايادي
تستاهلي التقييييييييم حبوبة

sweet nona
03-06-2012, 10:42 PM
وااااااااااااااااو
طريقة اندور فيها
فيها في السماء لقيتها
في المنتدى ههه
قصدي فالوطا
مش عادية
تسلم ايديك
واحلى تقييم

بنت حواء
03-07-2012, 09:51 AM
ماشاء الله خبزة مشهية والبورجر والساندويتش كله مشهي سلمت يداك

سديم الفجر
03-07-2012, 12:18 PM
شكــــــــــــــــرا حبوبااااااااااات على تقييمكم
بارك الله فيكم

الساجدة لله
03-08-2012, 02:23 AM
ماشاء الله لاقوة الابالله تسلم الايادي ياغالية وصفة تستحق التقييم

أمـ ساره
03-08-2012, 01:36 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

خبيزة تجي في الخاطر

سلمت ايدياتك حبوبة

وبالهني والعافية

نسيبة
04-22-2012, 10:08 PM
ما شاء الله سلم ادياتك