[ محاشي منوعة ] من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بما أني منذ فترة طويلة لم أشارك لأني لم أطبخ شيئا جديدا ومشغولة بعض الشيء
قررت أن أشارك ولو بأكلة معروفة للجميع وهي المحشي



( 1 )
9 _ 10 عروق بصل أخضر



( 2 )
حزمة كسبر أخضر



( 3 )
حزمة معدنوس



( 4 )
حزمة حبق



( 5 )
3 أكواب أرز



( 6 )
5 ملاعق طماطم معجون



( 7 )
ملعقة ملح _ نصف ملعقة حرارات _ نصف ملعقة كركم _ نصف ملعقة فلفل أحمر _ نصف ملعقة قرفة



( 8 )
كوب زيت زيتون



طبعا من الأفضل ربع كيلو لحم وشحم خروف مقطع وأيضا فلفل أخضر بدلا من الأحمر
لكن للأسف لم يتوفر لدي المهم إليكم بعض الصور


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/1-4.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/2-3.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/4-3.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/5-3.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/3-4.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/6-2.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/7-1.jpg




الآن نأتي للخضروات وهي:

سلق _ ملفوف _ بصل _ بطاطا _ كوسا _ باذنجان _ فلفل _ طماطم
أزلت عروق السلق وقطعته بالحجم المناسب وغمسته في الماء الساخن على النار



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/8.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/10-1.jpg


قشرت رأسين بصل وشقيت كل رأس من الجنب
ثم وضعته على النار يغلي مدة ربع ساعة


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/11.jpg


وضعت الملفوف كما هو يغلي على النار قليلا حتى يسهل فصله وتقطيعه


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/9.jpg


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/14.jpg




قشرت الخضروات وحفرتها ووضعت وسطها في طاجين



http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/12.jpg




http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/13.jpg





قمت بحشو الخضروات كلها وترتيبها في الطاجين
ثم أضفت كوبين ماء مع ملعقة صغير ملح وملعقة حرارات وملعقة كركم ورشة زيت زيتون لتتبيل وتلوين الخضروات المفروشة في الطاجين


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/15.jpg



وهذا شكله بعد النضج


http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16.jpg



أتمنى أن يعجبكم موضوعي ..............سلاااااام

[المصراتيه]

واااااااااااااااو شوفتيني
ماشاءالله يعطيك الصحه ويسلم يدياتك يارب
محشي يهبل ويستاهل التقيم

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

موضوع رااااائع بارك الله فيك

والله يجو في الخاطر حبوبة

بالهني والعافية ونستنوا جديدك الحلو زيك

[sweet nona]

امممممممممم
محاشي
وفالكوشة
ومن ايدين بنت حواء
ياسعد الي كلاهم
ماشالله
تسلم ايديك
واحلى تقييم

[مغتربة 7]

ماشاء الله لاقوة الا بالله
تبارك الرحمن على ايدياتك يابنت حواء
محاشي تاخد العقل
تسلم الايادي
احلى تقييييييييييييييييييم لعيونك

[ام جنى]

مشاء الله شكله روعه روعه
فعلا اعجبنى مع انى البصل عمرى ما جربته بس ان شاء الله المحشى الجاى انجربه

[الساجدة لله]

ماشاء الله لاقوة الابالله تسلم الايادي ياغالية موضوع مميز ياغالية جدا وطعمة الكسبر وصلت عندي يمي يمي ويستحق التقييم

[بنت حواء]

بارك الله فيكن على الردود المشجعة

[عهود]

مشاءالله عليك محاشي تشهي
مشكورة ويسلموو ايديك

[نجوته]

تبارك الرحمن

والله في الكوشة أخف و أفيد

[ترهونيه حره]

يسلمو ايدياتك

[ام سحر]

محاشي تجي في الخاطر
الله يسلم ايديك

[Om Saga]

تسلم إيدياتك ياربي
الصراحة مش عادي
تبارك الرحمن عليك حواء
أحلى تقييم ليك أختي

[نسيبة]

بارك الله فيك سلم ادياتك بنت حواء محاشي رائعة تستحقين التقييم يا مميزة

[luba]

تسلم الايادي بارك الله فيك لك تقييمي

[بنت حواء]

مشكورات حبيباتي على مروركم وردودكم وتقييمكم بارك الله فيكم

[ام الايهم]

ماشاء الله محاشى تهبل لك تقيمي

[الصابرة]

سلمت يداك .... محاشي تجي في الخاطر .... يعطيك الصحة والعافية

[لوتي]

صحا علي اللي كلاهم ماشاء الله علي الفالحة تسلم الأيادي فعلا منظرهم إممم

[بنت حواء]

تسلمو ياحبوبات على المرور والردود الحلوة
بارك الله فيكم

[أم خديجه]

تسلم ايديك
وبارك الله فيك فكرة في الكوشه روعه
اختي كم احتاج من الوقت

[بنت حواء]

أهلا أم خديجة نورتي
المحشي في الكوشة نخليه ساعة إلا ربع نار هادئة
وبعدين نطفي ونخلي مغطى ربع ساعة

[المطبخ المصري]

تسلم ايديك يا عسولة

[أم عبادة الليبية]

اممممممم محلاه يهبل أحلى أكلة لاتقاوم ربي يسلم يدياتك الحلوين حبوبة .

http://i1263.photobucket.com/albums/ii635/jijiy1985/16.jpg

[بنت حواء]

http://im32.gulfup.com/HEAJG.gif (http://www.gulfup.com/?sDN1d3)

[ميرولاكى]

محاشى تسههههههههههههههههههف
الله يسلم هالديات