المغتربه
03-17-2012, 08:28 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذى اول مشاركه فعليه لي بها المنتدى وحبيت تكون مميزه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107911.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4kms9yu2ta)
الصراحه مره كليتها فى مطعم وعجبتنى الفكره
والحمد لله عملتها وطلعت حلوه
الطريقه
1_كيلو شرائح (ستيك) لحم بقري دقيتها زى البفتيك وجرحتها بالسكين
وتبلتها ب(ليمون+فصين ثوم+ملح+فلفل اسود ناعم +سماق) حوالى نصف ساعه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113489.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcpab6svlf7g)
2_غطست كل شريحه فى دقيق +م ص فلفل احمر مطحون ثم بيض مخفوق مع رشة ملح ثم بقسماط تلبيسة (بانيه) يعنى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811358.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcpa5fjg9mc2)
3- قليت الستيك بانيه فى زيت غزير وحامى وجهزت للوجه فلفل رومى مكعبات + جبنه موزاريلا +فطر
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113397.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0thj1gka9n)
4-بعد ماخلصت القلي رتبت قطع الستيك فى صينيه مستطيله ورشيت الوجه بالموزاريلا والفلفل والفطر
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811345.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0t275kze26)
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008112334.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0sv0n5ahde)
5- غطيتهم بفويل (قزير) ودخلتهم للفرن بعد ما شغلته من
فوووووووووووق بسسسسس وخليته ربع ساعه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008112663.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcp9p7eqf2ei)
6- عملت زينه جا نبيه للطبق وهى عباره عن جزر وكوسا مقطعه اصابع
وشوحتها بالزبده على النار ورشيت عليها
حوالى ربع كوب سكر وقلبتها كل شوى
لغاية ما ستوت وهذى طريقة ماما فى البيكاتا
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113626.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0tbohtczxd)
وهذا طبق الستيك والخضروات المكرمله مع مخلل البنجر من مطبخى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107372.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0q8m1en45i)
وهذى صوره اخرى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107911.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4kms9yu2ta)
والله الله اللى يعجبها الطبق
ما تنساش الرد والتقييم
فى امان الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذى اول مشاركه فعليه لي بها المنتدى وحبيت تكون مميزه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107911.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4kms9yu2ta)
الصراحه مره كليتها فى مطعم وعجبتنى الفكره
والحمد لله عملتها وطلعت حلوه
الطريقه
1_كيلو شرائح (ستيك) لحم بقري دقيتها زى البفتيك وجرحتها بالسكين
وتبلتها ب(ليمون+فصين ثوم+ملح+فلفل اسود ناعم +سماق) حوالى نصف ساعه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113489.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcpab6svlf7g)
2_غطست كل شريحه فى دقيق +م ص فلفل احمر مطحون ثم بيض مخفوق مع رشة ملح ثم بقسماط تلبيسة (بانيه) يعنى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811358.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcpa5fjg9mc2)
3- قليت الستيك بانيه فى زيت غزير وحامى وجهزت للوجه فلفل رومى مكعبات + جبنه موزاريلا +فطر
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113397.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0thj1gka9n)
4-بعد ماخلصت القلي رتبت قطع الستيك فى صينيه مستطيله ورشيت الوجه بالموزاريلا والفلفل والفطر
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/133200811345.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0t275kze26)
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008112334.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0sv0n5ahde)
5- غطيتهم بفويل (قزير) ودخلتهم للفرن بعد ما شغلته من
فوووووووووووق بسسسسس وخليته ربع ساعه
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008112663.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcp9p7eqf2ei)
6- عملت زينه جا نبيه للطبق وهى عباره عن جزر وكوسا مقطعه اصابع
وشوحتها بالزبده على النار ورشيت عليها
حوالى ربع كوب سكر وقلبتها كل شوى
لغاية ما ستوت وهذى طريقة ماما فى البيكاتا
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008113626.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0tbohtczxd)
وهذا طبق الستيك والخضروات المكرمله مع مخلل البنجر من مطبخى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107372.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3j0q8m1en45i)
وهذى صوره اخرى
http://im22.gulfup.com/2012-03-17/1332008107911.jpg (http://www.gulfup.com/show/X4kms9yu2ta)
والله الله اللى يعجبها الطبق
ما تنساش الرد والتقييم
فى امان الله