loen
03-18-2012, 03:18 AM
السلام عليكم اخوتى
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif
هذه طريقه عمل ارز فى الفرن بالخضراوات
-لحم [انا عملتو بالحم الدجاج]على حسب الرغبه
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006434.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X9tj1by5yqs4cg)
-بصل مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006301.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X2q7ad4d7jb2848)
-بطاطا مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006953.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X3j9qe7cz40lj)
-جزر مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006382.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X9tj1bdk2dg088)
-بازلاء انا استخدمت المعلبه حطيتها فى الاخير
-فلفل اخضر
-حمص
-أرز
البهارات:
عود قرفه
ورق اكليل
ملعقه صغيره قرفه بودره
ملعقه ونصف فلفل بودره
ربع ملعقه كركم
ملح حسب الرغبه
3 ملاعق ونصف طماطم معجون
الطريقه:
-اولا نضع الزيت فى اناء الطهى.
-نضع فوقه البصل ونقليه فى الزيت الى ان يدبل نضع معه عدد واحد فلفل اخضر.
-نضع اللحم فوقه وقوم بتقليبه لمده دقيقه بعدها نضيف معجون الطماطم وفلفل البودره ونضيف عليه الماء .
نضيف الكركم والجزر والبازلاء والبطاطا والحمص بما انو لحم دجادج نضيفه عندما تبدأ المرقه بالغلى.
- نقوم بغسل الارز انا استخدمت أرز الحبه الطويله تقريبا كوبين وكل شخص يعرف مقدار عائلته اكيد ونقوم بوضعه فى صحن الفرن.
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032479891.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcq6t9eee6a4)
-نقوم بأضافه المرقه فوقه حتى تغطى الارز بالكامل.
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032479442.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcq9hvbnouwh)
-نقوم بتغطيتها بالفويل او القزير ونقوم بوضعه فى الفرن.
-بعد نصف ساعه نخرج صينه الفرن من الفرن اذا لم يستوى الارز نقوم لأضافه المرقه عليه ونرجعه الى الفرن.
وهذا شكله بعد ماجهز
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032480473.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9tjaoscohjc4s)
http://im15.gulfup.com/2012-03-18/1332033441161.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcucxsxmd248)
http://im15.gulfup.com/2012-03-18/133203344162.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcubgtlcvxcb)
وبصحه وهناء
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/li.gif
هذه طريقه عمل ارز فى الفرن بالخضراوات
-لحم [انا عملتو بالحم الدجاج]على حسب الرغبه
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006434.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X9tj1by5yqs4cg)
-بصل مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006301.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X2q7ad4d7jb2848)
-بطاطا مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006953.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X3j9qe7cz40lj)
-جزر مكعبات
http://im18.gulfup.com/2012-03-18/1332032006382.jpg
(http://www.gulfup.com/show/X9tj1bdk2dg088)
-بازلاء انا استخدمت المعلبه حطيتها فى الاخير
-فلفل اخضر
-حمص
-أرز
البهارات:
عود قرفه
ورق اكليل
ملعقه صغيره قرفه بودره
ملعقه ونصف فلفل بودره
ربع ملعقه كركم
ملح حسب الرغبه
3 ملاعق ونصف طماطم معجون
الطريقه:
-اولا نضع الزيت فى اناء الطهى.
-نضع فوقه البصل ونقليه فى الزيت الى ان يدبل نضع معه عدد واحد فلفل اخضر.
-نضع اللحم فوقه وقوم بتقليبه لمده دقيقه بعدها نضيف معجون الطماطم وفلفل البودره ونضيف عليه الماء .
نضيف الكركم والجزر والبازلاء والبطاطا والحمص بما انو لحم دجادج نضيفه عندما تبدأ المرقه بالغلى.
- نقوم بغسل الارز انا استخدمت أرز الحبه الطويله تقريبا كوبين وكل شخص يعرف مقدار عائلته اكيد ونقوم بوضعه فى صحن الفرن.
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032479891.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xcq6t9eee6a4)
-نقوم بأضافه المرقه فوقه حتى تغطى الارز بالكامل.
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032479442.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcq9hvbnouwh)
-نقوم بتغطيتها بالفويل او القزير ونقوم بوضعه فى الفرن.
-بعد نصف ساعه نخرج صينه الفرن من الفرن اذا لم يستوى الارز نقوم لأضافه المرقه عليه ونرجعه الى الفرن.
وهذا شكله بعد ماجهز
http://im25.gulfup.com/2012-03-18/1332032480473.jpg (http://www.gulfup.com/show/X9tjaoscohjc4s)
http://im15.gulfup.com/2012-03-18/1332033441161.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcucxsxmd248)
http://im15.gulfup.com/2012-03-18/133203344162.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xzcubgtlcvxcb)
وبصحه وهناء