المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [الدجاج المحشي بالارز ] من مطبخ ام سحر



ام سحر
03-18-2012, 07:14 PM
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226171.gif


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif


اليوم جبتلكم طريقة الدجاج المحشى بالارز على طريقتى

بسم الله

نقوم بتنظيف الدجاج جيدا وتترك جانبا
يوضع في طنجرة مقدار من الماء ويوضع به البصل و الطماطم و البهارات و الملح و
عظم و يترك على النار لمدة نصف ساعة ثم يصفى و يطبخ الارز في المرق


http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226912.jpg


و ياخذ مقدار من الارز قبل النضج التام لحشو الدجاج
نقوم بقلي اللوز و الزبيب و الكبدة و تخلط
مع الارز السابق تحضيره ونحشو به الدجاج


http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226413.jpg



ثم يخيط الدجاج بهذه الكيفية

http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226164.jpg

توضع طنجرة على النار تسع الدجاجة و يوضع بها ملعقة من السمن
و ملعقة من الزيت و تحمر فيها الدجاجة من جميع النواحي
و في هذه الاثناء يكون الماء المغلي جاهز ليغمر الدجاجة و
يترك لمدة ساعة على النار حتى ينضج الدجاج


http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226705.jpg


ثم يخرج الدجاج من الطنجرة و يوضع في طاجين و يدهن بالخليط
(قليل من المايونيز + ملح + فلفل احمر + زعتر + بزار) يوضع في الفرن للتحمير فقط

وهذا هو الشكل النهائي للدجاجة

http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226576.jpg


وهذه سفرة غدانا اليوم
مع سلاطة جزر و طحينة و مسير

http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089226547.jpg


و ان شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
دمتم في رعاية الله وحفظه
انتظر تعليقاتكم

مغتربة 7
03-18-2012, 07:24 PM
يمييييييييييييييييي
دجيجة تاخد العقل
ماشاء الله عليك يا ام سحورة
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
ولا تحرمينا من جديدك
احلى تقييييييييييييم لعيونك

بنت الاشراف
03-18-2012, 07:26 PM
سلمت يداك ماشاء الله

ترهونيه حره
03-18-2012, 07:34 PM
ماشاء الله يسلمو ايدياتك غداء مش عادى اممممممممم سفهتينا صحتين وعافيه

عهود
03-18-2012, 07:44 PM
تسلم ايديك دجاجة محشية روعة

صحيتي ام سحر

http://im14.gulfup.com/2012-03-18/1332092027262.gif

زينب محمد
03-18-2012, 08:43 PM
ماشاء الله طريقة رائعة

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية حبوبة

صحة وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيداً من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

بنت طبرق
03-18-2012, 09:33 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
سلمت يمناك عزيزتي
وصحتين وهناء

http://www.al-wed.com/pic-vb/34.gif

sweet nona
03-18-2012, 09:45 PM
تسلم ايديك ام سحر
طريقة حلوة
لذيذة
وتقييم لعيونك
عالدجيجة

الساجدة لله
03-19-2012, 01:13 AM
بصراحة دجيجة تحل العين المغمضة ياسمحة وتستاهل االتقييم ياقمر

ام سحر
03-19-2012, 08:09 AM
يمييييييييييييييييي
دجيجة تاخد العقل
ماشاء الله عليك يا ام سحورة
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
ولا تحرمينا من جديدك
احلى تقييييييييييييم لعيونك

الله يسلمك مغتربة
شكرا على ردود الحلوة ..ربي لا يحرمنا من ها الطلة

ام سحر
03-19-2012, 08:12 AM
سلمت يداك ماشاء الله

الله يحفظك عزيزتي
اسعدني تواجدك

ام سحر
03-19-2012, 08:17 AM
ماشاء الله يسلمو ايدياتك غداء مش عادى اممممممممم سفهتينا صحتين وعافيه

الله يسلمك ياغالية
ردودك اللي مش عادية
شكرا لمرورك المميز

ام سحر
03-19-2012, 08:19 AM
تسلم ايديك دجاجة محشية روعة

صحيتي ام سحر

http://im14.gulfup.com/2012-03-18/1332092027262.gif


الله يسلمك عهودة
مرورك الاروع

أمـ ساره
03-19-2012, 01:03 PM
ماشاء الله لا قوة الا بالله

دجاجة تجي في الخاطر

سلمت ايدياتك امـ سحورة

وبالهني والعافية على قلوبكم

احلى تقييييييم لك وللموضوع

حاملة الورد
03-19-2012, 02:18 PM
ماشاء الله يسلموا إيديك

ام سحر
03-19-2012, 03:51 PM
الله يسلمكم ياغاليات
شكرا على مروركم المميز

بنت حواء
03-19-2012, 07:21 PM
ماشاء الله على الغداء الشهي بالصحة عليكم وسلمت أيديكم

أم ميوسة
03-20-2012, 10:23 AM
دجاجة شهية ام سحر تسلم ايدياتك حبوبة

والطريقة واضحة والبنة شكلها روعة

تسلم ايدياتك وما تحرمينا من جديدك

ام سحر
03-20-2012, 07:59 PM
الله يسلمكم حبوبات
نورتوالموضوع بمروركم العطر

زهرة البنفسج
03-20-2012, 09:50 PM
ربي يبارك وماشاء الله

ام عبدالمالك
03-22-2012, 05:15 PM
يسلم ايدياتك اوخيتي وتستاهلي التقيم