المغتربه
03-18-2012, 07:53 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
هذا الطبق سريع ولذيذ وما يستغرقش اكثر
من نصف ساعه ويجهز وينفع للزوجه الموظفه
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089938822.jpg
الطريقه
اول شى نغسل الرز لغاية ما تقعد مايته بيضاء
وننقعه فى ماء وملح
ثانى شى نجهز العصاج
نقطع بصله ونشوحها فى طاجين انا شوحتها بدون زيت
ونضيفلها اللحم المفروم +ملح +فلفل اكحل
+قليل من السماق ان وجد+رشة قرفه
ونوطى عليه النار لغايه ما يطيب
وممكن تضيفيله قليييييل من الماء ان لزم الامر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944818.jpg
فى هذه الاثناء نجهز بازيلا ونقطع جزر مكعبات
ونسلقه فى ماء وملح
ثم نصفيه اكويس ونضيفه للعصاج
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939585.jpg
نقلب الجزر والبازيلا مع العصاج جيدا
ويترك حوالى 5 دقايق على النار ونطفى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939254.jpg
نصفى الرز اكويس ونحطه فى طنجره
على النار بدون زيت او اى اضافات
ونضيفله ملعقه كبيره قهوه
عربيه(تركيه)
ونحركه على النار لغاية ماتتبخر السوائل
اللى فيه ويكتسب لون ونكهة القهوه
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944279.jpg
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944807.jpg
نضيفله ماء مغلى ونطيبه زى الرز العادى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/133208993966.jpg
ولما يجهز نحطه فى طبق التقديم
ونزينه بالمفروم والخضره واللوز ان وجد
وهذا شكله النهائى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089933911.jpg
وهذا طبق اخر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939573.jpg
وهذا خر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089938822.jpg
وفى النهايه اتمنى انه يعجبكن الطبق
يا حرائر ليبيا الحبيبه
و اللى يعجبها ماتنساش الرد والتقييم
ملا حظه نزلت الصور بهالطريقه لان خطى ضعيف
ولما ننسخها تطلع الروابط بس
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/haha.gif
هذا الطبق سريع ولذيذ وما يستغرقش اكثر
من نصف ساعه ويجهز وينفع للزوجه الموظفه
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089938822.jpg
الطريقه
اول شى نغسل الرز لغاية ما تقعد مايته بيضاء
وننقعه فى ماء وملح
ثانى شى نجهز العصاج
نقطع بصله ونشوحها فى طاجين انا شوحتها بدون زيت
ونضيفلها اللحم المفروم +ملح +فلفل اكحل
+قليل من السماق ان وجد+رشة قرفه
ونوطى عليه النار لغايه ما يطيب
وممكن تضيفيله قليييييل من الماء ان لزم الامر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944818.jpg
فى هذه الاثناء نجهز بازيلا ونقطع جزر مكعبات
ونسلقه فى ماء وملح
ثم نصفيه اكويس ونضيفه للعصاج
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939585.jpg
نقلب الجزر والبازيلا مع العصاج جيدا
ويترك حوالى 5 دقايق على النار ونطفى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939254.jpg
نصفى الرز اكويس ونحطه فى طنجره
على النار بدون زيت او اى اضافات
ونضيفله ملعقه كبيره قهوه
عربيه(تركيه)
ونحركه على النار لغاية ماتتبخر السوائل
اللى فيه ويكتسب لون ونكهة القهوه
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944279.jpg
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089944807.jpg
نضيفله ماء مغلى ونطيبه زى الرز العادى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/133208993966.jpg
ولما يجهز نحطه فى طبق التقديم
ونزينه بالمفروم والخضره واللوز ان وجد
وهذا شكله النهائى
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089933911.jpg
وهذا طبق اخر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089939573.jpg
وهذا خر
http://im28.gulfup.com/2012-03-18/1332089938822.jpg
وفى النهايه اتمنى انه يعجبكن الطبق
يا حرائر ليبيا الحبيبه
و اللى يعجبها ماتنساش الرد والتقييم
ملا حظه نزلت الصور بهالطريقه لان خطى ضعيف
ولما ننسخها تطلع الروابط بس