[حلا فلسطينى قديم] من مطبخ أم ماهر

[ام ماهر]

بسم الله الرحمن الرحيم




هذا الحلو كانت ستى وامى ومن زمان يعملوة وهو عبارة عن بقيه عجينه الشيشبرك او عجينه عويص احيانا يعجنوها باليانسون المغلى وتقدم خاصه فى رمضان


http://www.khayma.com/hawaj/herbpic/YANSOON.GIF


يعرف نبات اليانسون علمياً باسم Pimpinella anisum من الفصيلة المظلية. ويعرف اليانسون بعدة اسماء فيعرف باسم ينكون وتقده وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة وفي الشام ينسون.


اليانسون كثير مستخدم فى فلسطين وايضا يستخدم كشراب ومنيح للاطفال ويعطى الحلو طعم جدا لذيذ وخاص ومميز وكمان مع كعك العيد






العجينه :


طحين - ماء - ملح - وقليل من زيت


اذا بدك تعملينا باليانسون تعجن بماء اليانسون المغلى ونضع بعض الحبيبات


تقطع العجينه الى قطع صغيرة ونتركها ترتاح 5 دقائق


تفرد العجينه على طحين ونرش عليها دقيق وزيت زيتنون ونوزعها على العجينه


تطبق العجينه مع رش الطحين والزيت بين الطبقات ونصف جميع المربعات جانبا


حتى الانتهاء من الكميه وبعد ذلك نفردها بشكل مستطيل وتقطع مستطيلات


صغيرة تقلى ومن ثم توضع بالقطر وفى ناس بحبو يرشو جوز هند وناس قرفه


وتقدم بالصحه والعافيه هذة كانت عندى باقى عجينه شيشبرك



http://i40.tinypic.com/20uelna.jpg


http://i42.tinypic.com/1zg80mc.jpg


http://i44.tinypic.com/mpked.jpg


http://i42.tinypic.com/30jqp9y.jpg


http://i42.tinypic.com/2njd4dh.jpg


http://i40.tinypic.com/k2cq4m.jpg


http://i40.tinypic.com/15341w2.jpg


http://i43.tinypic.com/2j1qsqs.jpg]

[نوارة ليبيا]

ماشاء الله روووعه تسلم الأيادي

[الساجدة لله]

يسلمو ايديك حبيبتي ام ماهر اكلاتكم بفلسطين رائعة ومفيدة للجسم الله يعطيك الصحة والعافية يارب

[سحابه صيف]

بارك الله فيك ويسلم ايدياتك يارب

[أمـ ساره]

ماشاء الله ام ماهر

شكله رووووعه

سلمت ايديك حبوبة

[ناني2007]

يسلمو ايديك غاليتي ام ماهر...وصحتين وعافية يارب

[ام ماهر]

ماشاء الله روووعه تسلم الأيادي


اهلا يا قلبي الاروع مرورك وايدك يا رب




يسلمو ايديك حبيبتي ام ماهر اكلاتكم بفلسطين رائعة ومفيدة للجسم الله يعطيك الصحة والعافية يارب


وايدك حبيبتى الله يسعدك

ويعطيك الخير والصحه يا غاليه

[ام ماهر]

بارك الله فيك ويسلم ايدياتك يارب



وبارك الله فيك يا غاليه



ماشاء الله ام ماهر

شكله رووووعه

سلمت ايديك حبوبة



اهلا يا غاليه الاروع تواجدك

وايدك حبيبتى



يسلمو ايديك غاليتي ام ماهر...وصحتين وعافية يارب




وايدك يا غاليه

على قلبك يا قمر

[ام الجميلات]

سلمت يمناك

[اريناس]

يسلمواا ايديااتك

[ابريكه]

ماشاء الله فكرة جديدة جداً يسلم يدياتك المعدلة
وبأنتظار جديدك

[زينب محمد]

ماشاء الله لا قوة الا بالله

حلى رائع

الله يسلم ايديك ويبارك فيك ويعافيك حبيبتي


صحتين وهناء على قلوبكم

ننتظر منك مزيدا من المشاركات والموضوعات والتطبيقات

دمت في حفظ الرحمن

[ليبيا قلبى]

ماشاء الله
تسلم ايدك

[فضااوي]

روووعه

ماشاء الله

تسلم الايادي غاليتي

[ام عبدالمعز]

يسلمو ايديك ام ماهر وصحتين وعافية يارب

[Hana]

رووووعة شكله طيب

[جميلة الكون]

http://files2.fatakat.com/2010/11/12894149031870.gif

[نعومي نت]

بارك الله فيك يسلمووووووووووا

[بنية بوها]

يساموااااااااااااااااا

[ام ماهر]

شكرا لمروركم على موضوعي خواتى الغاليات

وهذا شرف لي ووسام على صدري

[ام اسر]

http://www.atyab.com/uploadscenter/uploads/b2979a051d.gif (http://www.alqmh.net/vb/%C3%98%C2%B9%C3%98%C2%A8%C3%98%C2%A7%C3%98%C2%B1%C 3%98%C2%A7%C3%98%C2%AA-%C3%98%C2%B4%C3%99%C2%83%C3%98%C2%B1/7767.html)

[رائفة العين]

الله يعطيك الف عافيه حلو كتير

[الصابرة]

الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية

[luba]

بارك الله فيك

[المصراتيه]

تسلم يديك
الصور خساره ماطلعنش