أسماء القائد
03-25-2012, 11:31 PM
http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/28/photo/gif/012811100108snp3fqqcq4wx7qk1u7m5.gif (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://games.m5zn.com/,,,,ing_games.html)
كيك الجبن
http://www.alfrasha.com/up/858507214792511536.jpg
المقادير
1-للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2-لكيك الجبن
الموضوع الأصلى من هنا: منتدى ليبيات الالكتروني الجديد
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن ريكوتا *
3/1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب دقيق
للتزيين
حبات كرز أو قطع عين جمل
الطريقة
الموضوع الأصلى من هنا: منتدى ليبيات الالكتروني الجديد
للشربات (القطر)
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
2-لكيك الجبن
- تُخلط الزبدة مع الجبن الريكوتا جيداً حتى يمتزجا ، و يُضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل.
- يُشكل على هيئة كُرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و تُرص في صينية، و تُزين بحبات كرز أو عين جمل.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة .
*يُمكن استبدال جبن الريكوتا بأي نوع جبنة بيضاء بدون ملح ، أو جبن عكاوي عن طريق
بشره و وضعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة للتخلص من الملح ثم تصفيته للتخلص من
الماء تماماً (يُمكن وضعه في شاش).
http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/28/photo/gif/012811100108fb0hfqyl8ccl.gif (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://games.m5zn.com/,,,,ing_games.html)
كيك الجبن
http://www.alfrasha.com/up/858507214792511536.jpg
المقادير
1-للشربات (القطر)
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
2-لكيك الجبن
الموضوع الأصلى من هنا: منتدى ليبيات الالكتروني الجديد
1 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جبن ريكوتا *
3/1 كوب سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب دقيق
للتزيين
حبات كرز أو قطع عين جمل
الطريقة
الموضوع الأصلى من هنا: منتدى ليبيات الالكتروني الجديد
للشربات (القطر)
- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.
2-لكيك الجبن
- تُخلط الزبدة مع الجبن الريكوتا جيداً حتى يمتزجا ، و يُضاف السكر البودرة مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ، و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في المزج حتى يتكون عجين سهل التشكيل.
- يُشكل على هيئة كُرات مع الضغط عليها للحصول على شكل مستطيل و تُرص في صينية، و تُزين بحبات كرز أو عين جمل.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- يُصب من الشربات عليها و هي ساخنة .
*يُمكن استبدال جبن الريكوتا بأي نوع جبنة بيضاء بدون ملح ، أو جبن عكاوي عن طريق
بشره و وضعه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة للتخلص من الملح ثم تصفيته للتخلص من
الماء تماماً (يُمكن وضعه في شاش).
http://www.m5zn.com/uploads/2011/1/28/photo/gif/012811100108fb0hfqyl8ccl.gif (http://forum.stop55.com/urls.php?ref=http://games.m5zn.com/,,,,ing_games.html)