[مشاركه فى مسابقة مبدعة المعجنات لعام 2012]وردات السينابون لاول مره فى المنتديات وحصريا للمطبخ الليبي من مطبخ المغتربه

[المغتربه]

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRc-fPScEQTNtqiP_-Arp11Vt-c6rat5xZHbdVFu6jwks2zEFVQ


http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif

حبيت انى نشارك فى المسابقه بشئ جديد من افكارى (فكره بسيطه ):o وهى عباره عن .....

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332712461304.jpg

اولامقادير وطريقة تحضير العجينه

5 ك دقيق +2علبة زبادى عادى او لبن رايب+ 2م ك بيكنج بودر + نصف كوب زيت + نصف ك حليب بودره +كوب ماء دافئ+ ملح + م سكر (ممكن عمل نصف الكميه)اول شى نضع الدقيق +الخميره + البكنج بودر والملح والسكر والحليب البودره فى العجانه ونشغلها عشان يمتزجن مع بعض

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/133271190041.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xctyka5fg7be)

وبعدين نضيف الزبادى او اللبن الرايب و الزيت والماء ونتركها تعجن او نعجنها باليد حت تتكون عجينه متماسكه ولينه ونغطيها ونتركها ترتاح لمده نص ساعه

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332711900852.jpg

فى هذه الاثناء نجهز الحشومقادير وطريقة تحضير الحشونقطع بصل اخضر+بصل ناشف ونشوحه على النار + فصين ثوم

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332711900273.jpg

ثم نبشر جزر وطماطم اخضر ونضيفه للبصل ويقلب حتى يذبل

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332711900514.jpg

ثم نضيف له تونه (تن) مصفى من الزيت +معدنوس مفروم ونضيف التوابل (ملح+فلفل + زعتر ويفضل حلبى معلعقه كبيره + سماق+ليمون ) ونقلب على النار حتى يمتزج مع بعض وتذبل الخضروات والتن قليلا وتتشرب نكهة التوابل


http://im24.gulfup.com/2012-03-25/133271190015.jpg

ونجهز دهان للوجه (بيضه + 2م ك حليب)


http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332711998651.jpg

نفرد العجينه بالضرابه على طاوله مرشوشه بدقيق او على المفرش السليكون الخاص بالعجين زى اللى فى الصوره بدون ما نرش عليه دقيقونوزع الحشو بهذا الشكل على العجين

http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332711998773.jpg

ثم نلف العجين رول (اسطوانه)

http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332711998774.jpg

ونقطعها بالسكين قطع عريضه متساويه

http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332711998395.jpg

ونأ خذ كل قطعه ونقلبها على احدى جهات الحشو ونضغط عليها باليد ونضعها فى طاجين او صفره مرشوشه بدقيق


http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332712003196.jpg


نحضر سكين حاد زى (المحدد فى الصوره) ونقطع العجين من 4 جهات من الطرف مع الحفاظ على المنتصفونضع فى النصف زيتونه للزينه ونترك الوردات ربع ساعة اخرى ترتاح وترتفع قليلا


http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332712003857.jpg

ترص فى طاجين وتدهن بخليط البيض والحليب وتدخل للفرن


http://im14.gulfup.com/2012-03-25/1332712003728.jpg

وهذا شكلها وهالمره حطيت 3 عشان لكل وحده قطعه


http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332712460173.jpg


وهذى صوره من جهة اخرى

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332712461176.jpg

وهنا زووووووووووووووم


http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332712461615.jpg


اتمنى انه وصفتى واختراعى ينال اعجاب الجميعواللى يعجبها ما تنساش الرد والتقييمفى أمــــــــــــــــــــــــــــــــــان الله

[لوتي]

شكلي أول وحدة انرد تسلم ايدك منظرها روعة وفكرتها جديدة وليك أحلى تقببم

[ام سحر]

مااااااااااااشاء الله على الافكار الحلوة
وريدات ياخدوا العقل..اكيد الطعم احلى
الله -يسلم ها اليديات
موفقة

[مغتربة 7]

http://im24.gulfup.com/2012-03-25/1332712461176.jpg

حصتييييييييي
بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله
يسلالالالالالالام عليك يامغتربة
وردات تاخد العقل واتجي فى الخاطر
وفكرتها مش عادية
تسلم الايادي حبيبة
مشاركة مميزة
احلى تقييييييييييييييم لعيونك:)

[بنت حواء]

ماشاء الله على الوريدات والإبداعات فكرة حلوة.................سلمت يداك ...........بالتوفيق ان شاء الله

[زهرة البنفسج]

ماشاء الله ربي يبارك لكي تقييمي

[الساجدة لله]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية

سينابونات ووردات تجنن ماشاء الله واللون ماشاء الله

والحشوة طعمتها في فمي حسيتها رووووعة ياغالية


موضوع مميز ويستحق التقييم ياغالية وبالتوفيق في المسابقة

[sweet nona]

واااااااااام
ماشالله المغتربة
وصفة حلوة واندير فيها بس لقطة الوردة ماجربتهاش
مش عادية تسلم الايادي حبيبة
وموفقة في المسابقة

[المغتربه]

شكلي أول وحدة انرد تسلم ايدك منظرها روعة وفكرتها جديدة وليك أحلى تقببم

مشكوره حبيبتى لوتى مرورك الاروع

[المغتربه]

مااااااااااااشاء الله على الافكار الحلوة
وريدات ياخدوا العقل..اكيد الطعم احلى
الله -يسلم ها اليديات
موفقة


مشكووووووووووره حبيبتى ام سحر
كلامك الحلو واللي ياخذ العقل

[المغتربه]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله
يسلالالالالالالام عليك يامغتربة
وردات تاخد العقل واتجي فى الخاطر
وفكرتها مش عادية
تسلم الايادي حبيبة
مشاركة مميزة
احلى تقييييييييييييييم لعيونك:)


حبيبتى مغتربه والله احرجتينى وفرحتينى بكلماتك
مشكوره يالغاليه وكلك ذووق

[بنت طبرق]

ماشاء الله
عمل رائع بجد
تسلم ايديك

[المغتربه]

ماشاء الله على الوريدات والإبداعات فكرة حلوة.................سلمت يداك ...........بالتوفيق ان شاء الله


مشكوووره حبيبتى بنت حواء مرورك الاحلى

[المغتربه]

ماشاء الله ربي يبارك لكي تقييمي

وفيك حبيبتى زهوره الف شكر نورتى موضوعى

[المغتربه]

بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله ياغالية

سينابونات ووردات تجنن ماشاء الله واللون ماشاء الله

والحشوة طعمتها في فمي حسيتها رووووعة ياغالية


موضوع مميز ويستحق التقييم ياغالية وبالتوفيق في المسابقة



مشكوووووووره سجوده حبيبتى اخجلتينى بكلماتك الرائعه
نورتى موضوعى بمرورك

[المغتربه]

واااااااااام
ماشالله المغتربة
وصفة حلوة واندير فيها بس لقطة الوردة ماجربتهاش
مش عادية تسلم الايادي حبيبة
وموفقة في المسابقة


مشكوره سويت حبيبتى ان شالله انكون افدتك
نورتى موضوعى حبيبتى بكلامك الحلو

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

أبدعتي بأفكارك الحلوة والمميزة

سلمت ايدياتك المبدعة

وبالتوفيق بالمسابقة

وأحلى تقييييم

[المغتربه]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

أبدعتي بأفكارك الحلوة والمميزة

سلمت ايدياتك المبدعة

وبالتوفيق بالمسابقة

وأحلى تقييييم


مشكوره حبيبتى ام ساره على تشجيعك لى نورتى موضوعى

[أم ميوسة]

ما شاء الله وريدات يهبلوا

فكرة جديدة عليا بس خطيرة

تسلم ايدياتك مغتربة

شن الحاجات الحلوة هادي

ربي يحفظك

وريدات يستاهلوا اكثر من التقييم

وموفقة في المسابقة

[المغتربه]

الف الف شكر حبيبتى ام ميوسه كلك ذوق

[lola9670]

تسلم الايادي

[نسيبة]

بارك الله فيك يا قمر

[الصابرة]

ماشاءالله تبارك الرحمن
سلم دياتك ويعطيك الف صحة وعافية يارب
منظرها مش عادي

[نسمه ليبيه]

http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/oi.6Nssa6quxRFKoNr7wqg--/YXBwaWQ9bWtihttp://www.amiraa.com/bsh/uploads/images/amiraad2f5f27ca8.gif