[ وصفة منقولة ]المسمن المغربي بالتفصيل لعيونكم

[أسماء القائد]

المسمن المغربي بالتفصيل لعيونكم


http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/165324_185532401468498_160163280672077_514108_6967 78_n.jpg

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/165104_185532551468483_160163280672077_514109_4021 226_n.jpg


http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/165708_185532734801798_160163280672077_514112_6304 097_n.jpg

مقادير العجينة:

نحتاج لمقدار من الدقيق الابيض وضعفه من دقيق القمح
انا استعملت زلافة او زبدية من الدقيق الابيض و اتنين من دقيق القمح
الملح الكافي بالنسبة لي استعملت ملعقة صغيرة
والماء الدافيء للعجن

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/165508_185532781468460_160163280672077_514113_7749 822_n.jpg

نخلط الكل

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/180044_185532841468454_160163280672077_514114_5080 298_n.jpg

نجمع العجين ونتركها ترتاح خمس دقائق

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/179604_185532898135115_160163280672077_514115_3060 752_n.jpg


نبداء بدلكها جيدا
وتذكري دائما رحم الله من عمل عملا فاتقنه

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/164320_185533031468435_160163280672077_514116_1042 400_n.jpg

هنا بعد ما دلكتها

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/180456_185533081468430_160163280672077_514117_3319 482_n.jpg

ادهني يديك بالزيت واعملي كرات من العجينة

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/179068_185533138135091_160163280672077_514118_4954 460_n.jpg


ادهني الصينية كذلك بالزيت وغطيهم بالبلاستيك
واتركيها ترتاح قدر الامكان انا غالبا اتركها نصف ساعة

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/168316_185533204801751_160163280672077_514119_2640 36_n.jpg

للتوراق نحتاج الى
زبدة
زيت
سميد مخلوط مع دقيق القمح

http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/167716_185533248135080_160163280672077_514120_4699 529_n.jpg

ناخد أول كرة من العجين ونفردها رقيقة جداً

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/180520_185533271468411_160163280672077_514121_8259 420_n.jpg


ادهنيها بالزبدة الدائبة تقريبا ملعقتين
ورشيها بالسميد

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/180760_185533324801739_160163280672077_514122_5281 122_n.jpg

خطوات تشكيلها واضحة بالصور

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/164132_185533481468390_160163280672077_514125_4320 958_n.jpg
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/167000_185533524801719_160163280672077_514126_5983 207_n.jpg

بتقليها بمقلاة

http://a5.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/166616_185533898135015_160163280672077_514133_1780 09_n.jpg

بالنسبة للي ستدخليها للفرن ممكن تستعملي اربع كرات من العجينة
تعملي وحدة مسمنة وتحطيها وسط كرة اخرة وهكدا الى ان تكملي

http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/168744_185533611468377_160163280672077_514128_6485 191_n.jpg
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/180088_185533671468371_160163280672077_514129_4471 455_n.jpg
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/179652_185533728135032_160163280672077_514130_6760 676_n.jpg
http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/167852_185533801468358_160163280672077_514131_1328 539_n.jpg
http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/180292_185533868135018_160163280672077_514132_7407 010_n.jpg

وبتدخليها للفرن

http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash2/164556_185534228134982_160163280672077_514135_6287 677_n.jpg


وصحتين ...لكل عضوات مطبخ زينب والزوار

[زهرة البنفسج]

بارك الله فيك على النقل الاكتر من رائع

[مغتربة 7]

الله انموت فيه المسمن المغربي يجنن وخاصة وهو سخين
يسلموا حبيبة على النقل الراائــــ ع:)

[الساجدة لله]

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير ياغالية موضوع مميز

[نسيبة]

بارك الله فيك على النقل الاكتر من رائع

[sweet nona]

​يسلمو عالنقل الحلو

[الصابرة]

​ماشاءالله عليك نقل مفيد 100في100 سلمت مجايبك وبارك الله فيك

[شروق الشمس]

سلمها ياربي علي النقل الحلو
الله يعطيك الصحة

[أسماء القائد]

http://www.samysoft.net/forumim/shokrmror/2/91894543.gif

[om_adnan]

أختيار مش عادى ,موفقة أسماء.

[بنت الاشراف]

بارك الله فيك

[أسماء القائد]

أم عدنان وبنت الأشراف أسعدنى تواجدكم

[المصراتيه]

بارك الله فيــــــــــــك