المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات 2012]التورتا المالحة من مطبخ بنت طبرق



بنت طبرق
03-26-2012, 09:24 PM
السلام عليكن
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif

هذه مشاركتي في المسابقة

أولا العجينة هيا عجينة العشر دقائق


المقادير

- المجموعة الأولى
2 ملعقةكبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق
المجموعة الثانية
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

الطريقة

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
تقسم العجينة الي ثلاث كور
وتفرد في طواجين متساوية وتخبزفي الفرن


http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=406&d=1332789011



وهذا شكلها بعد النضج

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=407&d=1332789139



ثم جهزت مقدار متساوي من صلصة بيتزا وباشميل
وبشرت عليهم جبنة
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=409&d=1332789435


ودهنت الطبقة الأولى واضفت عليها الثانية ودهنتها ثم الثالثة
ثم بشرت الجزر
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=408&d=1332789395




ثم قمت بخلط علبة جبنة فيتا وعلبة جبنةفيلادلفيا وعلبة قشطة
مع بعض

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=410&d=1332789522



دهنت التورتا بالمقدار من اعلى ومن جوانبها
ثم زينتها بالجزر المبشور من جوانبها
وبالجبنة والزيتون والفلفل الأحمر والاخضر والجزر المبشور من اعلاها

وهذه صورها

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=412&d=1332789901



http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=413&d=1332790021

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=414&d=1332790049

http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=415&d=1332790091

بنت طبرق
03-26-2012, 09:29 PM
بارك الله فيك عزيزتي مغتربة
شكراًلمجهوداتك

مغتربة 7
03-26-2012, 09:58 PM
http://www.libyan-kitchen.com/kitchen/attachment.php?attachmentid=414&d=1332790049
حصتييييييييييي;)
بسم الله ماشاء الله
مشاركة فى غاية الروعة والتمييييز حبيبتي بنت طبرق
كالعادة مبدعة تهبببببببببببل التورتة وما قدرتش ناخد منها طريف لانه الصور صغار
بس عند الضغط على الصورة تكبر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
واكيد عجبتنا وبقوة حبيبتي موفقة فى المسابقة
وتستاهلي احلى تقيييييييييييييم

لوتي
03-26-2012, 10:20 PM
تبارك الله عليك فكرة حلوة ومنظرها رووعة

sweet nona
03-27-2012, 12:38 AM
فكرة حلوووووة
وخطييييييييييييرة بنت طبرق
باهي الا في مسابقة باش شفنا هالابداع
ماشالله
واحلى تقييم لكي

sweet nona
03-27-2012, 12:40 AM
وكبري الصور اوخيتي باش انشوفو هالوصفةالحلوة
عجبتني هلبااااااا
وموفقة حبيبة

الساجدة لله
03-27-2012, 01:41 AM
ماشاء الله حبيبني تورتة تهبببببببببببببببببببببببل رائعة بالرغم من صغر الصور الا ان النكهة

واصلة لعندي يعطيم الصحة ياغالية ونتمنالك كل التوفيق حبيبتي في المسابقة ومشاركة

تستحق التقيمم والتمييز ياعسل باانتظار جديدك

المصراتيه
03-27-2012, 04:31 AM
ماشاءالله
روووووعه
تستحقي احلي تقيم وتميز
تسلم يدياتك حبوبه

بنت حواء
03-27-2012, 07:13 AM
ماشاء الله على التورتة الشهية فكرتها حلوة................ سلمت يداك............وبالتوفيق

بنت طبرق
03-27-2012, 10:24 AM
بارك الله فيكن خواتي
سأحاول تكبير الصور
التغيير في المنتدى أربكني

المغتربه
03-27-2012, 06:36 PM
ماشاء الله لاقوة الابالله يابنت طبرق فعلا شكلها حلو والاحلى الوانها سلم ايديك وبالتوفيق حبيبتى

jolia
03-28-2012, 09:38 PM
يسلموا ايديك يابنت طبرق

أمـ ساره
03-29-2012, 01:08 AM
ماشاء الله لا قوة الا بالله بنت طبرق

وتورتة اتهبل وتجي في الخاطر

سلمت ايدياتك الحلوة على هالابداع

مشاركة مميزة حبوبة وبالتوفيق في المسابقة

أحلى تقييييييمحبوبة

ام سحر
03-29-2012, 09:16 AM
الله على الابداع....طالعة تهببببببببببببببببببل
الله يسلم اليديات اللي تلتف بحرير
موفقة حبوبة

أم ميوسة
03-29-2012, 12:17 PM
ما شاء الله عليك

تورتة تجنن

شكلها روعة والفكرة حلوة

تسلم ايدياتك

تستحقي التقييم وموفقة في المسابقة

بنت طبرق
03-30-2012, 07:44 PM
الله يبارك فيكن حبيباتي
وربي يوفق الجميع

نسيبة
03-30-2012, 10:12 PM
تبارك الله حبوبة روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة صورة ربيعية والوان تفتح النفس
موفقة ان شاء الله

بنت طبرق
03-31-2012, 02:08 PM
تسلمي نسيبة
ربي يوفق الجميع

lola9670
04-23-2012, 08:53 AM
تسلم الايادي

الصابرة
07-12-2012, 03:09 AM
http://kll2.com/upfiles/8hS66840.gif

luba
07-12-2012, 03:57 AM
تسلم الايادي ماشاء الله وبارك الله فيك

بنت طبرق
07-25-2012, 01:35 PM
بارك الله فيك

om_adnan
07-25-2012, 02:06 PM
وعليك السلام بنوتة طبرق...تورته حق,سلم إيديك,فكرة الكريمه روعه,جزاك الله خيرا.

الصابرة
07-25-2012, 10:57 PM
بارك الله فيك واعطاك ماتتمني

بنت طبرق
08-12-2012, 10:44 PM
تسلمي حبيبتي الصابرة
وكل سنة وانت طيبة

ام جنى
08-13-2012, 01:45 AM
روعه والتزيين تفتح النفس سلم ايديك