أم ميوسة
03-29-2012, 03:47 PM
http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/goodhabjb.gif
كيكة المحلبية والفراولة الباردة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148541.jpg
مقادير البسكويت
250 غ من بسكويت ديجيستيف أو القمح
½ كوب من الزبدة المذوّبة
مكوّنات المحلبية
1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب من الحليب أو الماء
½ كوب من النشا
1 ملعقة طعام من ماء الزهر أو العطر او الورد
فراولة مقطعة انصاف
طبقة صوص الفراولة
فراولة مقطعة ومفتتة
3 ملاعق من مربى الفراولة
القليل من الماء ما يعادل ربع كوب تقريبا
الطريقة
طريقة طبقة البسكويت
يفتت البسكويت ثم يُخلط بالزبدة المذوبة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُتشكّل عجينة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148802.jpg
تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك ثم يوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ويترك ليبرد.
طريقة المحلبية
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والحليب أو الماء، والنشا في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر أو العطر او الورد ويُحرّك.
يُسكب مزيج االمحلبية الساخن فوق صينية الكيك المُعدّة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148413.jpg
يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية
ترتب الفراولة فوق المحلبية
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148704.jpg
طريقة صوص الفراولة
تسخّن مُربّى الفراولة المفتتة في قدر صغير على النار مع الماء ومربى الفراولة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148255.jpg
ويترك في الغليان حتى يتخثر المزيج ثم نضعه في الخلاط فيتكون لذينا صوص لذيذ جدا
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148446.jpg
نضعه على طبقة الفراولة وتقدم الكيكة وهي باردة وصحة وعافية .
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024190421.jpghttp://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192742.jpg
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192513.jpghttp://im21.gulfup.com/2012-03-29/1333028756501.jpg
اتمنى ان تنال هذه الكيكة البسيطة والشهية إعجابكم
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192774.jpg
دمتم في خير
كيكة المحلبية والفراولة الباردة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148541.jpg
مقادير البسكويت
250 غ من بسكويت ديجيستيف أو القمح
½ كوب من الزبدة المذوّبة
مكوّنات المحلبية
1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب من الحليب أو الماء
½ كوب من النشا
1 ملعقة طعام من ماء الزهر أو العطر او الورد
فراولة مقطعة انصاف
طبقة صوص الفراولة
فراولة مقطعة ومفتتة
3 ملاعق من مربى الفراولة
القليل من الماء ما يعادل ربع كوب تقريبا
الطريقة
طريقة طبقة البسكويت
يفتت البسكويت ثم يُخلط بالزبدة المذوبة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُتشكّل عجينة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148802.jpg
تُرصّ العجينة في قاعدة قالب للكعكة ذات قعر متحرّك ثم يوضع في الفرن لمدة عشر دقائق ويترك ليبرد.
طريقة المحلبية
يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والحليب أو الماء، والنشا في قدر كبيرة. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الزهر أو العطر او الورد ويُحرّك.
يُسكب مزيج االمحلبية الساخن فوق صينية الكيك المُعدّة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148413.jpg
يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بحرارة الغرفة العادية
ترتب الفراولة فوق المحلبية
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148704.jpg
طريقة صوص الفراولة
تسخّن مُربّى الفراولة المفتتة في قدر صغير على النار مع الماء ومربى الفراولة
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148255.jpg
ويترك في الغليان حتى يتخثر المزيج ثم نضعه في الخلاط فيتكون لذينا صوص لذيذ جدا
http://im14.gulfup.com/2012-03-29/1333024148446.jpg
نضعه على طبقة الفراولة وتقدم الكيكة وهي باردة وصحة وعافية .
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024190421.jpghttp://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192742.jpg
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192513.jpghttp://im21.gulfup.com/2012-03-29/1333028756501.jpg
اتمنى ان تنال هذه الكيكة البسيطة والشهية إعجابكم
http://im27.gulfup.com/2012-03-29/1333024192774.jpg
دمتم في خير