المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : [مشاركة في مسابقة مبدعة المعجنات2012]فطيرة الباذنجان والجبنة من مطبخ sweet nona



sweet nona
03-30-2012, 02:46 AM
السلام عليكم
جميعا

http://www.libyan-kitchen.com/gallery/images/fqf.gif


اختياري لهذه الفطيرة
حبيت انغير في نوع الحشوات بعيد عن اللحوم
وانا من عشاق الباذنجان ولونه الجميل
وخاصة مع الطماطم

فطيرة الباذنجان والجبنة

المقادير:


3أكواب دقيق منخول
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
كوب حليب دافئ
ملعقة ملح
3 ملاعق سكر
ملعقة صغيرة BB
ملعقة خميرة خبز

الحشوة:

باذنجان مقلي او مشوي
طماطم +فلفل+ملح+بهار+شوية زيت
جبن شرائح
كريمة
2 بيضة

الطريقة:



نعجن مقادير العجينة ونتركها نص ساعة تختمر
ونقلي الباذنجان أو مشوي حسب رغبتك
نجهز صلصة طماطم مع فلفل أخضر والملح والبهار
ونشوحهم شوية في الزيت
وانضيفلهم الباذنجان المقلي واتكون الحشوة جاهزة
بعد مانفرد العجينة واستعملت طاجين التارت ونثبت الاطراف
بالشوكة نعمل وخزات في العجين حتى لا يبقى الهواء بداخلها

http://im27.gulfup.com/2012-03-30/1333065695332.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xczfd9cuq4sg)

انصب حشوتي داخل الفطيرة وهي نخلطها بالبيض
ونحط عليها جبنة الشرائح وانغطيها بالكريمة
اني استعملت كريمة جاهزة
ممكن تستعملي جبنة بوك السائلة

http://im24.gulfup.com/2012-03-30/1333065697852.jpg (http://www.gulfup.com/show/X3lu9ha548rdu)

ناخذ جزء من العجينة ونفردها ونقصها بالطول لتغطية الفطيرة
بخطوط طولية عكس بعضها
وندهنها بالحليب والبيض لتلتصق بالفطيرة
ونرشها بالسمسم وللفرن على طول

http://im14.gulfup.com/2012-03-30/1333065703122.jpg (http://www.gulfup.com/show/Xczheeggc16n)

وهذا شكلها بعد النضج

http://im29.gulfup.com/2012-03-30/133306571252.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1aqp49eh31p)

يم يم يم

http://im20.gulfup.com/2012-03-30/1333065902802.jpg (http://www.gulfup.com/show/X1ara42n3sdh)

فطيرتي العزيزة انشالله تعجبكم
واتطبقوها
لكم حبي وودي واحترامي
وانشالله يرجع منتدانا الغالي كيف ماكان

مغتربة 7
03-30-2012, 04:26 AM
http://im20.gulfup.com/2012-03-30/1333065902802.jpg

الحمد لله لطشت صونيتي قبل ما ايجي حد:rolleyes:

بسم الله ماشاء الله
فطيرة يميييييييييييي
والبدنجان طعمته ولا احلى
مشاركة تهبل و تجوع الصراحة
تسلم الايادي حبيبتي سويت مبدعة كالعادة
احلى تقييييييييم لعيونك

الساجدة لله
03-30-2012, 12:52 PM
مش عارفة من وصاك عليا وقالتك توصي فيها وهبليها ههههههههههههههههههه

رعايش الجمعة في الصبح في الصميم ربي يهديك هههههههههههههه

تسلم الايادي ياقمر ومشاركة موفقة وتمنياتي لك بالتوفيق

بنت حواء
03-30-2012, 05:23 PM
ماشاء الله ياسويت أبدعت في الفطيرة بجد...............جاري التطبيق بإذن الله......... سلمت يداك وبالتوفيق

زهرة البنفسج
03-30-2012, 05:50 PM
ماشاء الله على هدا النشاط شكلها ايهبل وخاصة البادنجان انحبه موفقة في المسابقة ولكي تقييمي

بنت طبرق
03-30-2012, 07:56 PM
واووو روووعة
حتى انا زيك انموت في الباذنجان:o

تسلم ايديك وللتطبيق أكيد:)

نسيبة
03-30-2012, 10:15 PM
ما شاء الله غالية سويت سلم ادياتك طريقة قنينة
لك احلى تقييم

الكتومه
03-30-2012, 10:37 PM
بصراحه سويت هبلتينا وانتى مغتربه كملتي علينا اكلات سويت كل اكله لاطشتيها معش لحقت معاكم

sweet nona
03-31-2012, 12:17 AM
http://www.lakii.com/vb/smile/5_204.gif
مغتربة7 الساجدة
نسيبة
الكتومة وبنت طبرق وزهرة البنفسج
وبنت حواء
اخجلتوني بمديحكم
واسعدتوني بطلتكم
شجعتوني بردودكم
الله لا يحرمني منكم

لوتي
03-31-2012, 04:04 PM
روووعة كالعادة سويت أني أنحب البادنجال وأكلاته تسلم إيدك وإن شاء الله للتطبيق

المغتربه
03-31-2012, 11:15 PM
سلم ايديك سويت وبالتوفيق حبيبتى فى المسابقه

ام هداية
04-01-2012, 12:46 AM
ما شاء الله سويت وصفات حلوة ومميزة يسلم ايدياتك ونتمنولك الفوز موفقة​

أمـ ساره
04-01-2012, 01:19 PM
ماشاء الله لاقوة الا بالله

فطيرة اتهبل وتجي في الخاطر

سلمت ايدياتك الحلوة المبدعة

ومشاركة مميزة كالعادة

موفقة بالمسابقة حبوبة

ترهونيه حره
04-08-2012, 01:57 AM
ماشاء الله يسلمو الايادى وبالتوفيق فى المسابقه

كيمو 2010
04-08-2012, 06:22 AM
اتهبلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل توا انجربهاااااااااااااااااااااااا

barney
04-16-2012, 07:48 PM
​تسلم ايدياتك والله اتهبل واني انموت في حاجة اسمها باذنجان ربي يحفظك

المصراتيه
04-18-2012, 09:25 AM
تعرفي اني راده عليك وتوا ملقيتش شي هههههه ماني عارفه كيف
علي كل حال عجبتنييييييييييييييييي شكل وطعه تهبل
ماشاءالله عليك وعلي يدياتك
احلي تقيـــــــــــم

lola9670
04-23-2012, 08:35 AM
تسلم الايادي

luba
05-10-2013, 08:59 PM
تسلم ايديك منظرها ياخد العقل ماشاء الله

ربي يعطيك الصحة